domingo, 13 de febrero de 2011

Tarta de San Valentín

 Qué bonito es el amor!! Me encanta celebrar San Valentín, y más aún con una tartita para disfrutarlo con nuestro amor!


Bueno, en realidad es un bizcocho de fresas, y así es cómo lo he hecho.

Ingredientes:

4 huevos
2 vasos de harina
2 vasos de azúcar
8 fresones
2 vasos de chupito de aceite de oliva o de girasol
1 sobre de levadura
Un poquito de leche
Meremelada de fresa
Adornitos


Lo primero es poner el horno a tope y mientras batimos los huevos en un recipiente grandecito y le añadimos todo el azúcar.


Cuando ya esté batidito cogemos los fresones lavaditos (y sin lo verde) y los trituramos con una mijita de leche, nada, un vaso o dos de chupito.


Lo agregamos a la preparación anterior.


Lo removemos.


Y ahora muy poco a poco le vamos añadiendo la harina y removiendo, más harina y removemos, y más harina y removemos, así poquito a poco para que no se nos haga pelotas.


Cuando ya está todo bien batido le añadimos un par de chupitos de aceite.


Y finalmente le ponemos varios fresoncillos en trozos.


Ahora untamos una fuente con aceite mejor que con mantequilla y al horno a 180º una media hora.
Como me ha sobrado porque mi molde de corazón es un poco pequeño pues he aprovechado la masa poniendola en moldes de magdalenas.


Media hora después sale todo así de tostadito, teneis que aseguraros con un palito fino ( como los de las brochetas) de que la masa está hecha por dentro pero sin endurecerse! Ésta tarea a mí me ha llevado un tiempo hasta que por fin le he cojido el truco y me quedan los bizcochos riiiiicos ricos.


Bueno pues cuando ya se haya enfriado todo desmoldamos boca a bajo y mirad cómo se ven los fresones!


Como el bizcocho sabe enteramente a fresas pues sólo nos queda decorarlo un poco con mermelada, más fresones, unos corazoncitos de azúcar, que encontré en Carrefour por cierto y vienen genial, y unas hojitas de hierbabuena!


Tengo este Cupido guardado dese hace tiempo, venía en una tartita que me compró mi maridín hace unos años y lo guardo como oro en paño, es la guinda del pastel! Ya veis, qué contento y preparado está para clavarnos sus flechas del amor un año más.


mmmMMMMmmmm este es mi trozo y ahora vamos a merendar corazones!!


Espero que os haya gustado y que hayais pasado un FELIZ SAN VALENTIN!!!!







5 comentarios:

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Que bonita y que trabajada, te ha quedado deliciosa. Feliz día de San Valentin.
Besos

Maria dijo...

Hola vero¡ tiene una pinta estupenda¡estara deliciosa¡ que la disfruteis y feliz San Valentin.
un besote.
Maria

Tito dijo...

Hola Vero!!!! hoy te he descubierto y con tu permiso me quedo de seguidor para admirar las cosinas que hagas! que por lo poco que he visto........ me encantan todas!!!

Esta tartita en forma de corazón es una preciosidad!!!!

Feliz San Valentín!


;-)

Marta dijo...

Te ha quedado estupenda, tengo ganas de un molde con esa forma.
Besitos guapa

Anónimo dijo...

Mari: Cuñáaa ahí te has salido yaa, que buenooooo, yo quierooooo, me encantaaaaa, esta preciosaaaa, y tiene que estar de dulce, pero pa dulce túuu, guapaa..!!!

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