tag:blogger.com,1999:blog-10181593052314677372024-03-13T08:59:41.130+01:00¿Y qué pongo hoy de comer?Este blog no es sólo un libro de recetas, es mi propia guía para comer cada día de forma sana, casera y equilibrada, con menús para toda la semana y los trucos y consejos que he ido recopilando en mucho tiempo. Bienvenido a mi cocina, pasa y siéntete como en tu casa.Verohttp://www.blogger.com/profile/03658084189088800855noreply@blogger.comBlogger61125tag:blogger.com,1999:blog-1018159305231467737.post-17864062585743912372012-03-17T13:39:00.000+01:002012-03-17T13:39:48.042+01:001º Puchero con "to" sus habíos 2º Tempura de calabacines con chutney de mango<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Después de todos estos meses vuelvo a mi blog de cocina, os cuento que no me habian secuestrado ni os habia abandonado es que he estado muy ocupada con una barrigota sospechosa que me salió hace ya unos meses, jajaj, mi bebé llegará en mayo y todo este tiempo no he tenido ganas de ordenador, apenas, he hecho labores, ni cocinado platos nuevos ... prácticamente he estado con nauseas y vómitos 5 meses, asi que no queria saber naaaaaada de la cocina. Ahora estoy liada con las clases de preparacion al parto, la piscina, los preparativos del bebé y por supuesto descansar todo lo que puedo!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Pero hoy, que estoy tranquila, he decidido ir sacando todas las recetas que tengo almacenadas en el ordenador y retomar asi como buenamente pueda la vida de mi querido blog.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Así que hoy comemos:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1º PUCHERO CON "TO" SUS HABÍOS</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Hace unos meses os mostraba cómo hacer un <a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com.es/2010/09/hoy-el-tiempo-esta-chungo-y-no-para-de.html">Puchero anticrisis</a> para esos bolsillos escasos o épocas en las que quieres un caldito casero pero tienes un bajo presupuesto, pero hoy sin embargo toca un verdadero puchero con todos sus habíos!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">En cada casa se le echan cosas distintas, está claro, pero a mí me gusta con :</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Patata</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Nabo </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Puerro</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Zanahoria</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Apio</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Cuarto trasero de pollo</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Carne de cerdo o ternera (ésto es opcional, y si lo elegis, mejor que useis pavo o gallina para igualar los tiempos de cocción con la carne)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Hueso de espinazo</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Hueso blanco</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Tocino salado</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Costilla salada</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Fideos cabellin o arroz</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Hierbabuena</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOIifUN57BGdYwYs0pHY_Hm5BUV9xL2u11tLDMHJucjIyOcaUp1YjCZxHkcbKRe0LZ1qBjXLKS3EJxopzCI_KpE3wB0ohOpuaGzstiiPSNN_XPK75kdDImPmXhTDHtZLBhDgUlar61VAw/s1600/SNV33829.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOIifUN57BGdYwYs0pHY_Hm5BUV9xL2u11tLDMHJucjIyOcaUp1YjCZxHkcbKRe0LZ1qBjXLKS3EJxopzCI_KpE3wB0ohOpuaGzstiiPSNN_XPK75kdDImPmXhTDHtZLBhDgUlar61VAw/s400/SNV33829.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Lavamos muy bien todos los ingredientes y ponemos todo a cocer a fuego fuerte cubriendolo de agua, no necesitamos añadir ni sal ni aceite puesto que la sal nos la aportan los huesos y el tocino salados, y el aceite la grasa del tocino. Cuando vayan subiendo los desperdicios y la espuma pues espumamos, como bien indica su nombre, retirando así todo lo feo. Según si usais cocción normal, olla expréss u olla rápida así debereis dejarlo más tiempo o menos.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5cdkatFwT98GSlpruH5rpR5NG7V8CZI8H5pn5kzs05SydZe5t5SjAfv3KK8RWDPdX3cwOr6RH10icdz_SCLQRfFH2s6ukIm1W_5JskpeMDKvm2dO0zRI0USGcPNuaSeNojw28EYgj6mw/s1600/SNV33830.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5cdkatFwT98GSlpruH5rpR5NG7V8CZI8H5pn5kzs05SydZe5t5SjAfv3KK8RWDPdX3cwOr6RH10icdz_SCLQRfFH2s6ukIm1W_5JskpeMDKvm2dO0zRI0USGcPNuaSeNojw28EYgj6mw/s400/SNV33830.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">En mi caso 20 minutos después ya está hecho el puchero. </div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Separamos el caldo de todo lo demás y ponemos a hervir con unas hojitas de hierbabuena y unos poquitos de fideos unos 10 minutos.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Y no hay más, con la carne que hemos cocido podemos hacer <a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com.es/2010/11/1-lentejas-2-croquetas-de-puchero.html">Croquetas</a> o una tortillita con cebolla para otro día.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaEI9sLMQnl3XNGQLrzKFPRCkxO5EDDzVLNYPBiAUzewA5yMxwer3LTftYCjZ9EpH4OMNfyO28q5aMfyfqPL4nRZj8ilf-hJAXu7DizVB1ecWZvSV6k_D1CaxAfcnuwVSUWm8y6fAYZ9g/s1600/SNV33843.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaEI9sLMQnl3XNGQLrzKFPRCkxO5EDDzVLNYPBiAUzewA5yMxwer3LTftYCjZ9EpH4OMNfyO28q5aMfyfqPL4nRZj8ilf-hJAXu7DizVB1ecWZvSV6k_D1CaxAfcnuwVSUWm8y6fAYZ9g/s400/SNV33843.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">2º TEMPURA DE CALABACINES CON CHUTNEY DE MANGO</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">De segundo unos calabacines que previamente hemos pasado por una tempura muy rica que podemos encontrar en casi todos los mercados.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj47ZpHETAExbuzWYNUR6YJFukrgcZ7bYKu3TguqPLIV3ag6YFrBhmIhElKrztB0r72O4znOYdFhKIYD2h-PHZnrke5Ee76A8A_6jvSH4i10XeyZv8AvaD54g7OdXHHfVbkI1SwmsfAHaY/s1600/SNV33842.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj47ZpHETAExbuzWYNUR6YJFukrgcZ7bYKu3TguqPLIV3ag6YFrBhmIhElKrztB0r72O4znOYdFhKIYD2h-PHZnrke5Ee76A8A_6jvSH4i10XeyZv8AvaD54g7OdXHHfVbkI1SwmsfAHaY/s400/SNV33842.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Es muy fácil de preparar y viene bien explicado en el paquete. Sólo tenemos que freir con abundante aceite y listo!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Es un plato muy rico y ligero, a mi me gusta mojarlos en un poquito de salsa de soja,</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuqEn_yOHKORElPkUJcmwTJU4AZfDnj1l4xY8h89j0lofPPdHz_XYI0vJ3Y_NIp5ORQkRHDjXAC9kQjmW-cvOex0oQQCnFxa9eoXQY8vRUX4Zs8mK3TVfKwlWp7pKVAh1-q3Xn9_okow0/s1600/SNV33844.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuqEn_yOHKORElPkUJcmwTJU4AZfDnj1l4xY8h89j0lofPPdHz_XYI0vJ3Y_NIp5ORQkRHDjXAC9kQjmW-cvOex0oQQCnFxa9eoXQY8vRUX4Zs8mK3TVfKwlWp7pKVAh1-q3Xn9_okow0/s400/SNV33844.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">O incluso con un chutney de mango, éste es el que se suele encontrar en carrefour, es como una mermelada que sirve para acompañar todo tipo de platos: carnes, pescados, sandwiches ...</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqqfxAwpFHZAgukUXi637dWGKIam5B1EXlB3YNYlekZAihNN7w-kipgaxRqtO5pCWJIQxbYMSs9xxo-P8Gg94QvlKpmYAEbw0xydz5NIpt7Y0-SDjUvSWoAzObwCWPm_TN83BDiY8NTMI/s1600/SNV33841.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqqfxAwpFHZAgukUXi637dWGKIam5B1EXlB3YNYlekZAihNN7w-kipgaxRqtO5pCWJIQxbYMSs9xxo-P8Gg94QvlKpmYAEbw0xydz5NIpt7Y0-SDjUvSWoAzObwCWPm_TN83BDiY8NTMI/s400/SNV33841.JPG" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Con estas recetillas sencillas me despido ya y os enseño una foto de mi barrigota, un abrazo y saludos para <a href="mailto:tod@s">tod@s</a>!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg520YXqMKOxj38rKB2LRcXGeouzgEEb-BYS3at1NuWdKjiA0iT-TQMJw1GRzrll4tAWT2T62IjHCfGjMMUQjo3mskOoGLUzEEv89u4FXOZLb7GwjaDD3kzhtqjyp5qESAchblfdTnecFI/s1600/SNV35863.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg520YXqMKOxj38rKB2LRcXGeouzgEEb-BYS3at1NuWdKjiA0iT-TQMJw1GRzrll4tAWT2T62IjHCfGjMMUQjo3mskOoGLUzEEv89u4FXOZLb7GwjaDD3kzhtqjyp5qESAchblfdTnecFI/s400/SNV35863.JPG" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjipR4yQSd1sVf7LUNhdiU3W86yuWqPp7_nei-Fx0gNnFbAjfXdR0rvTY7uTyDKVGlBUYmULodSYokPbPCpArWBVmyUQPsm5q1HjAdZV6V9SWfBGDn1HFE1l8O2lpf_02xI4K2Q8H_8-nc/s1600/BDR%2520Hens%2520in%2520a%2520Row.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="89" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjipR4yQSd1sVf7LUNhdiU3W86yuWqPp7_nei-Fx0gNnFbAjfXdR0rvTY7uTyDKVGlBUYmULodSYokPbPCpArWBVmyUQPsm5q1HjAdZV6V9SWfBGDn1HFE1l8O2lpf_02xI4K2Q8H_8-nc/s320/BDR%2520Hens%2520in%2520a%2520Row.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div>VeroVeritaVerohttp://www.blogger.com/profile/10503254033512278494noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1018159305231467737.post-56594892544192157182011-09-02T13:00:00.003+02:002011-09-02T13:06:28.539+02:001º Ensalada de canónigos con lentejas 2º Pechuguitas de pollo en salsa de cebolla con guarnición de empanadillas de mango<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Regreso al mundo blogueril!! <a href="mailto:chic@s">chic@s</a> aquí estoy de vuelta retomando todas las recetillas que dejé esperando en mi portátil. Qué tal vuestras vacaciones! Mi moreno playero y yo nos disponemos a poneros la receta de hoy:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1º ENSALADA DE CANÓNIGOS CON LENTEJAS</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Una receta fresquita para los últimos coletazos del verano, original y sobre todo muuuy nutritiva.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ingredientes:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">250gr de canónigos</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1/2 frasco de lentejas cocidas, unos 200g</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">100gr de orejones</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">unos rabanitos de adorno</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Aceite de oliva virgen extra</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">vinagre balsámico de módena</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">cominos</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">pimienta negra molida</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">sal</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Lo único que tenemos que hacer es colocar los canónigos en el fondo de una fuente, después las lentejitas escurridas, los orejones los cortamos en tiras finas y se los colocamos a modo de corona, para darle más color al plato añadimos los rabanitos lavados y pelados de esta forma tan original, finalmente para aliñar mezclamos todos los ingredientes en un frasquito y lo mezclamos bien antes de verter por encima de nuestra ensaladita, así nos evitamos tener que remover el plato y que se nos desmonte todo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUL5iioO7Gwr_PELbn1uMpcF36Hl9EWOWL4sqiVydm5fkwLGpcQACNfjXHMAKqZIvAqsFeurjsoayxlvmeYcbwwZ_90lW-g8cBpwWfi_yuRAEvBNrgbWAL-eD-3o1Un31lpNNuuhoLqEE/s1600/SNV34721.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" qaa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUL5iioO7Gwr_PELbn1uMpcF36Hl9EWOWL4sqiVydm5fkwLGpcQACNfjXHMAKqZIvAqsFeurjsoayxlvmeYcbwwZ_90lW-g8cBpwWfi_yuRAEvBNrgbWAL-eD-3o1Un31lpNNuuhoLqEE/s400/SNV34721.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2º Pechugas de pollo en salsa de cebolla con guarnición de empanadillas de mango.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Qué os parece? El anterior menú fue una <a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/07/lomos-de-merluza-en-salsa-de-cebolla.html">merluza en salsa de cebolla</a> que probablemente os sobraría parte de la salsa, así que con este plato aprovechamos ese poquito de salsa sin la sensación de comer dos veces lo mismo. (Claro esto es pensando en comer de un día para otro como hice yo, no dejando pasar mes y medio desde la última vez!)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Así que ponemos los filetes de pollo con su poquito de sal y pimienta a fuego fuerte.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-wwTxkZTj7FeV1QrEmAkkNhckb6jBrDO99k58AfQ3ZMLA1hx22vqQTvT88YrbcXH3Lo69XBrEKFwDMFJJkKT_z2Q0VVH3fe2GoXWxdBc1pirZneqSxUPBrnVPqFTTK4eH0wPKsxcPAxY/s1600/SNV35561.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" qaa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-wwTxkZTj7FeV1QrEmAkkNhckb6jBrDO99k58AfQ3ZMLA1hx22vqQTvT88YrbcXH3Lo69XBrEKFwDMFJJkKT_z2Q0VVH3fe2GoXWxdBc1pirZneqSxUPBrnVPqFTTK4eH0wPKsxcPAxY/s400/SNV35561.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Sin miedo, vuelta y vuelta, aunque no estén bien hechos por dentro, hasta que cojan color.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfic_3kwV_Ng_mR_dBxNZORgIQOS5lw4vHHykyVY81pbzzkGPA6sVnst516LBrry96V4RhgppDrbNsMBhLn9g9DxTj9c-mYAyQd9Za2kGlW4WUP8eJRnKgtm1Wvc95hnkggC-p7vbnqFI/s1600/SNV35562.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" qaa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfic_3kwV_Ng_mR_dBxNZORgIQOS5lw4vHHykyVY81pbzzkGPA6sVnst516LBrry96V4RhgppDrbNsMBhLn9g9DxTj9c-mYAyQd9Za2kGlW4WUP8eJRnKgtm1Wvc95hnkggC-p7vbnqFI/s400/SNV35562.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Entonces le añadimos lo que nos haya sobrado de la salsa de cebolla y lo dejamos tapadito a fuego medio unos minutos.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWy3H5Ze_bDWmr8bgauF9vBtuqnbHCUBDUknDzh2c0vEqKdCIcDSUKT0gMIhWcPRMeXFCvDbVCcMHso4rtM3grC9cPbzAh-uedvA1M_mK4kzFHGmWCXXv1JRftmNMBKncMMzIAX3lIgnI/s1600/SNV35563.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" qaa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWy3H5Ze_bDWmr8bgauF9vBtuqnbHCUBDUknDzh2c0vEqKdCIcDSUKT0gMIhWcPRMeXFCvDbVCcMHso4rtM3grC9cPbzAh-uedvA1M_mK4kzFHGmWCXXv1JRftmNMBKncMMzIAX3lIgnI/s400/SNV35563.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Ahora nos ponemos con la guarnición.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">EMPANADILLA DE MANGO</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Ingredientes:</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">1 mango grande</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">2 hojas de pasta filo</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">canela en polvo</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">aceite de oliva</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">3 cucharadas soperas de azúcar</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">azúcar glass.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKjMqwgR6-QUQTAExyhyphenhyphenrg1a20VaZBi-qZhVAs0hyI7HgPmJ9k8CDoY44AcQxwIaqddOBUpklYWlWck30SX6d6cJdR8iXZfmKVRmM2UFidqiElZ4A4iSDp-n3rKlvxXvwA3rWYr9QJA6M/s1600/SNV35544.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" qaa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKjMqwgR6-QUQTAExyhyphenhyphenrg1a20VaZBi-qZhVAs0hyI7HgPmJ9k8CDoY44AcQxwIaqddOBUpklYWlWck30SX6d6cJdR8iXZfmKVRmM2UFidqiElZ4A4iSDp-n3rKlvxXvwA3rWYr9QJA6M/s400/SNV35544.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Bueno pues antes de nada os tengo que contar que por lo menos dos horas antes de comer teneis que haber dejado el mango macerando, y éhto qué eh lo que eh? Pue nada más y nada menos que pelar el mango, cortarlo en láminas ( cuidado con el hueso que es plano y duro como una lámina de las que estais cortando!) y dejarlas ( sin el hueso lógicamente) en un tupper con tres cucharadas soperas de azúcar, las mezclamos bien y a la nevera unas dos horas.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3d4JvZISQPaFjQpVvxNcRzt3Be8BTlVOc5iMRkpGKmHjvVJDVXjPHRbXxEQKx1KB5eYfTJkK4XbPo2kI2Ke-RGspTqZJLXS-x05U7-cnO9JcsSILEDDZ31aU8Sn6GPo94B0BKf6zY_-4/s1600/SNV35545.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" qaa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3d4JvZISQPaFjQpVvxNcRzt3Be8BTlVOc5iMRkpGKmHjvVJDVXjPHRbXxEQKx1KB5eYfTJkK4XbPo2kI2Ke-RGspTqZJLXS-x05U7-cnO9JcsSILEDDZ31aU8Sn6GPo94B0BKf6zY_-4/s400/SNV35545.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Cuando nos dispongamos a elaborar las empanadillas pues escurrimos el mango que habrá soltado bastante agua, y lo reservamos.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Ahora con mucho cuidado desenvolvemos las hojas de pasta filo, cogemos una y al resto cubridlas con un paño humedo, porque se secan rápido y dejan de ser utilizables. Ahora cortamos nuestra hojita en cuatro piezas triangulares, con muuucha paciencia y un buen cuchillo, será como cortar papel extra fino, si se os rompe no pasa nada, en el paquete vienen un monton, así que teneis varias vidas antes del game over.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"> En el centro ponemos una cucharilla del mango que hemos macerado, no pongais más aunque os parezca poco porque luegose os rebosará.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Condimentamos con una pizca de canela espolvoreada.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy14mDJHPJi4lb0lQS9utDgTzKEVK2VUgvaDOVupT0W-ObKv_Hc-Irmd11_C4fFBXjBc0yuqZjujk09L2z3p55pV3uPgOFVItf587M4gZDlu7DwaVaTsARjmHT9yHiYeiLU28u_fxuViM/s1600/SNV35554.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" qaa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy14mDJHPJi4lb0lQS9utDgTzKEVK2VUgvaDOVupT0W-ObKv_Hc-Irmd11_C4fFBXjBc0yuqZjujk09L2z3p55pV3uPgOFVItf587M4gZDlu7DwaVaTsARjmHT9yHiYeiLU28u_fxuViM/s400/SNV35554.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Y ahora con mucho cuidado y siiiiin prisa comenzamos a cerrar los triángulos, plegandolos sobre sí mismos dos o tres veces, hasta que queden unos triángulos apañaítos. Atención a la jugada que a mí ya se me han rebosado.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsaCsdAt_rcx6GQPKkLKCeDD82LUQq9Yto-fcX9T2BPKL_yKBpxhQjH5GLkbLVVbTqZNmcO6oOBY52pWMcSjr1ffkJb1apE6dt_33rPL6FZY5n9EyqN4ivKYqkPDzVuvZ7QnI-Jf6rJXc/s1600/SNV35556.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" qaa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsaCsdAt_rcx6GQPKkLKCeDD82LUQq9Yto-fcX9T2BPKL_yKBpxhQjH5GLkbLVVbTqZNmcO6oOBY52pWMcSjr1ffkJb1apE6dt_33rPL6FZY5n9EyqN4ivKYqkPDzVuvZ7QnI-Jf6rJXc/s400/SNV35556.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">La pasta filo es bastante delicadita, se rompe con mirarla y probablemente en este momento os estéis preguntando que quién os mandaria a vosotras hacer la receta de la loca ésta del blog , pero ay amiga cuando pruebes ese trinagulito calentito y crujiente... mmMmmm ya me lo diras ya ...</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGxrseH8B1tDh7Csr0W98JdwP9L3pmuBpgi9tdPBeKJl9-N1QgToyuxZ-ZrUZMtHP1x3ozyRZL5UFvnMXNHMuGo0n-n9Il9YXM43A4zfJXaqT2UGn22k1AzFkl-sMu_m-dhm5MuwEovPc/s1600/SNV35558.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" qaa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGxrseH8B1tDh7Csr0W98JdwP9L3pmuBpgi9tdPBeKJl9-N1QgToyuxZ-ZrUZMtHP1x3ozyRZL5UFvnMXNHMuGo0n-n9Il9YXM43A4zfJXaqT2UGn22k1AzFkl-sMu_m-dhm5MuwEovPc/s400/SNV35558.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Cuando ya tengas por lo menos 3 por persona, entonces los fries en aceite muuuy caliente, como para hacer un huevo frito, si no estuviera suficiente caliente la masa filo se desharia rápidamente al absorver el aceite y se saldria todo el mango.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2CKcojJZrxABwODvfOCWzEcvGTrulVZxyaSCXRCy8BrlszfuXYG_BhrREBsfkfstXeCH22UaBDwLUEEPWekKKR2DOOv8v1OmnNC_BKLEVuDfm8ia_LJD3SsIA4aOlusOQehJlN7orDWQ/s1600/SNV35560.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" qaa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2CKcojJZrxABwODvfOCWzEcvGTrulVZxyaSCXRCy8BrlszfuXYG_BhrREBsfkfstXeCH22UaBDwLUEEPWekKKR2DOOv8v1OmnNC_BKLEVuDfm8ia_LJD3SsIA4aOlusOQehJlN7orDWQ/s400/SNV35560.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Si os va más el horno tambieén es una opción y desde luego muuucho más sana aunque se tarda un poco más y hay que darles la vuelta.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFTGnR0RCV1CKH1rkNEJYz4hcPkfKJ7uFJOufR-zJNvfRqlAzlo_KK1mvi7inKIbbbOmRpNtUGz3shmakOx7yokrliB8LuX3sk1Hprdl0RNyfM8caSuQY7y_eA7euAe5aWAx2_vcoZHhc/s1600/SNV35564.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" qaa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFTGnR0RCV1CKH1rkNEJYz4hcPkfKJ7uFJOufR-zJNvfRqlAzlo_KK1mvi7inKIbbbOmRpNtUGz3shmakOx7yokrliB8LuX3sk1Hprdl0RNyfM8caSuQY7y_eA7euAe5aWAx2_vcoZHhc/s400/SNV35564.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Finalmente aquí teneis el plato montado, he espolvoreado el azúcar glass por encima de las empanadillas y le he añadido un toque de color copn el chery y el perejil.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">BON APETIT!!!!</span></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div>VeroVeritaVerohttp://www.blogger.com/profile/10503254033512278494noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1018159305231467737.post-49057779840680669322011-07-12T16:20:00.003+02:002011-07-12T16:24:18.788+02:001º Lomos de merluza en salsa de cebolla con guarnición de buñuelos de patata 2º Ensalada de rúcula con parmesano y semillas de kumato<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Bueno <a href="mailto:chic@s">chic@s</a>, como veis llevo toda la semanita poniendo platos y más platos, y es que Manuel libra esta semana y estaremos juntitos todos los días, así que quiero aprovechar para </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">hacer comidas ricas y diferentes.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">He ido a la compra y me he gastado un poquito más que de costumbre, me he traido cebolletas, aguacates, mango, micuit de pato, calabaza, queso gouda, queso de cabra, rucula, grand manier, kumatos .. en fin, ya sabemos que estas delicatessem tienen su precio! Pero qué mejor que disfrutar creando un menú sugerente y desgustándolo tan ricamente en casa! El bolsillo se resiente menos y se disfruta más, os lo digo yo!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1º LOMOS DE MERLUZA EN SALSA DE CEBOLLA CON GUARNICIÓN DE BUÑUELOS DE PATATA</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ingredientes:</div><ul><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 ó 2 lomitos de merluza por persona ( También podeis usar rodajas de merluza)</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Un par de cebollas</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Una taza de vino dulce</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Pasas</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Aceite de oliva</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Harina</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Sal</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Pimienta negra</div></li>
</ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtP_nqmANIcQ8MCnkhWCQnSMwXAuTqJ8b-tNCfdXkh1SzwL6VVUl6RLzGap6R0TTnM8zDt5ro-c0_SAGm4IcyQgGzOaadspSc0YIlT_rW2coZcqd32nuSzERVLeE-mYDpOt83SgJhNbbw/s1600/SNV35489.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtP_nqmANIcQ8MCnkhWCQnSMwXAuTqJ8b-tNCfdXkh1SzwL6VVUl6RLzGap6R0TTnM8zDt5ro-c0_SAGm4IcyQgGzOaadspSc0YIlT_rW2coZcqd32nuSzERVLeE-mYDpOt83SgJhNbbw/s400/SNV35489.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Primero rehogamos las cebollas ya cortadas en juliana fina, a fuego muy suave y con poquito aceite, removiendo de vez en cuando hasta que esten tiernas y cambien de color, una media hora vamos.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoddVpTca0vEYD_WA49_kXmm30RNSBT-rbb1qGsogQGwIJAHPbFUV3ejXuQDXXc2QrTtjGeyv6ezpRNII0OGMQ7jP6ku9slFApeAeA600SCprEDmUj4pC0IRoiEApKMn51mPxgsCTf8zk/s1600/SNV35490.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoddVpTca0vEYD_WA49_kXmm30RNSBT-rbb1qGsogQGwIJAHPbFUV3ejXuQDXXc2QrTtjGeyv6ezpRNII0OGMQ7jP6ku9slFApeAeA600SCprEDmUj4pC0IRoiEApKMn51mPxgsCTf8zk/s400/SNV35490.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Mientras tanto echamos las pasas en la taza con vino dulce y las dejamos que se vayan empapando.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9-EdAiJz1qm2NkLHvk9JkyG9guzU27d_rLXJAe1XXkHX2wslNFk3h_MfSLtDOqvrEGcTwtErzDh0IAUdMzrJD7bOTLe3YAlx9bmxxH6-EDDchUmGRVm8YWBodYATBscIk5lZbkD7dz7A/s1600/SNV35492.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9-EdAiJz1qm2NkLHvk9JkyG9guzU27d_rLXJAe1XXkHX2wslNFk3h_MfSLtDOqvrEGcTwtErzDh0IAUdMzrJD7bOTLe3YAlx9bmxxH6-EDDchUmGRVm8YWBodYATBscIk5lZbkD7dz7A/s400/SNV35492.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Nos ponemos mientras con la guarnición de BUÑUELOS DE PATATA</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ingredientes:</div><ul><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2 patatas</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> 2 zanahorias</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 diente de ajo</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 ramita de perejil</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Un poquito de leche</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Un poquito de mantequilla</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Aceite de oliva</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Sal</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Harina</div></li>
</ul><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit-DAiJHof6r6z7-szV4qIav-GUYj_R_VuowwNETY-kCF53VydMvjZoKnBfozf-aO5Zp013DqMC6wWVnVeM_CNt6fC9r8_LFO3DbUrM6WM4OAf9mryS8agt9qNfiFArshcNTcV5Nb9sy4/s1600/SNV35495.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit-DAiJHof6r6z7-szV4qIav-GUYj_R_VuowwNETY-kCF53VydMvjZoKnBfozf-aO5Zp013DqMC6wWVnVeM_CNt6fC9r8_LFO3DbUrM6WM4OAf9mryS8agt9qNfiFArshcNTcV5Nb9sy4/s400/SNV35495.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Cortamos el ajito y lo doramos en un poco de aceite. Apartamos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3X6VYOurCE0xYDvgKXYUgxto-FRcxhMp99-F32W_glN9A3qJz6jD3LVzzgb2fe1saS2vu-Fv8FA35QPheyTPtOM1dP7PSjf375HWXyecpZeDIHZGworcN8uHHqpppfWQRM5WYXDyrX80/s1600/SNV35498.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3X6VYOurCE0xYDvgKXYUgxto-FRcxhMp99-F32W_glN9A3qJz6jD3LVzzgb2fe1saS2vu-Fv8FA35QPheyTPtOM1dP7PSjf375HWXyecpZeDIHZGworcN8uHHqpppfWQRM5WYXDyrX80/s400/SNV35498.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Añadimos más aceite e incorporamos la zanahoria en trocitos.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtAu6j34PkO6nbbrHkrBWURGUxJ-nj3nyUxZG7ymR27686vtjsgzg5iLzBzYvY-8G-CUinY0MF2s5dS7zyupAgPtCj0EFVQ8FWKF66kPac29fNLU3LN8tUAjwz1uy5vufviUp9PQ_B2S0/s1600/SNV35499.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtAu6j34PkO6nbbrHkrBWURGUxJ-nj3nyUxZG7ymR27686vtjsgzg5iLzBzYvY-8G-CUinY0MF2s5dS7zyupAgPtCj0EFVQ8FWKF66kPac29fNLU3LN8tUAjwz1uy5vufviUp9PQ_B2S0/s400/SNV35499.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Echamos el perejil y dejamos que se vaya dorando.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc45Kdo1c8BXeY8r6H5FaLKNuYVcD1XFnubMeRHFvsunNlQEGeaVScfHpzgks5mfWAtsvfc-rlsydw_gQVBsKmrdktVlP3VHJTISG9SNEwqgebpDQ2i9NIjvVtI3-2sWoMjytJ8UeqxBA/s1600/SNV35502.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc45Kdo1c8BXeY8r6H5FaLKNuYVcD1XFnubMeRHFvsunNlQEGeaVScfHpzgks5mfWAtsvfc-rlsydw_gQVBsKmrdktVlP3VHJTISG9SNEwqgebpDQ2i9NIjvVtI3-2sWoMjytJ8UeqxBA/s400/SNV35502.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Mientras ponemos a hervir las patatas peladas y con un poquito de sal.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRTXp3hPGH5AipTfwlgffo0TLcvU6qsFhq0UEgrqeW0HrwSgZMeN5hfOPjCjwSrb6WoELLPmA3XUnhk_ay2QTQXLbIG7VIoB0vARn1b_jWCW_JnS3DB9gZduP7m2FREvpCCym5J6HOnCc/s1600/SNV35501.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRTXp3hPGH5AipTfwlgffo0TLcvU6qsFhq0UEgrqeW0HrwSgZMeN5hfOPjCjwSrb6WoELLPmA3XUnhk_ay2QTQXLbIG7VIoB0vARn1b_jWCW_JnS3DB9gZduP7m2FREvpCCym5J6HOnCc/s400/SNV35501.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Una vez cocidas le quitamos el agua y las machacamos añadiéndole después la zanahoria y el ajito rehogado.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiwPFC9TIScy7n9v_9C9IlAcPYkx4TNxaVgDk8utn51rAOjxCDHYZhgUKcNpQ-7P4m5loD5uML63nGUVJNRAsrh2EMjNMSMKSFY0lryA-AoyMrVEeJ8BMhSlQLb9VVpRys1qdaC5sh5Fc/s1600/SNV35503.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiwPFC9TIScy7n9v_9C9IlAcPYkx4TNxaVgDk8utn51rAOjxCDHYZhgUKcNpQ-7P4m5loD5uML63nGUVJNRAsrh2EMjNMSMKSFY0lryA-AoyMrVEeJ8BMhSlQLb9VVpRys1qdaC5sh5Fc/s400/SNV35503.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Mezclamos bien con la leche y la mantequilla y la metemos un rato a la nevera hasta que se enfríe y coja cuerpo. (Ésto es gracias a la mantequilla, que al endurecerse nos facilitará el trabajo)</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuVjkzhft6cYRGAirLhHHXTq5KQiUg_az735OG7w4hbP_sPA5XAPojvZuup0HNzyJAR6ABKGrVhDVZbwpT7KUNxS9Q8Z1o-_0_8-E_Esx1j-NA_G8wHOHjq9Gjqu7ddmKqoPq97cCNij8/s1600/SNV35504.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuVjkzhft6cYRGAirLhHHXTq5KQiUg_az735OG7w4hbP_sPA5XAPojvZuup0HNzyJAR6ABKGrVhDVZbwpT7KUNxS9Q8Z1o-_0_8-E_Esx1j-NA_G8wHOHjq9Gjqu7ddmKqoPq97cCNij8/s400/SNV35504.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">ya tenemos lista la cebollita, mirad el color que ha cojido.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Liik6yPE0gAwKi0HQkPbELz3NqcY1_6Gh_gvH30kzFUf8MGM_YYYyM7uJcxDgrjDoj83ngs8o2obnjzAhuTOzd7NlqFpqositYcvHNedREzzr3gkQYxsojUez5EAy_xqK-icdzfonAU/s1600/SNV35505.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Liik6yPE0gAwKi0HQkPbELz3NqcY1_6Gh_gvH30kzFUf8MGM_YYYyM7uJcxDgrjDoj83ngs8o2obnjzAhuTOzd7NlqFpqositYcvHNedREzzr3gkQYxsojUez5EAy_xqK-icdzfonAU/s400/SNV35505.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Así que le añadimos las pasas, rehogamos un par de minutos y acto seguido le ponemos una cucharada sopera de harina y remezclamos bien otro par de minutos.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFiqYiHQpO5p3QZlOdjxrHjAMtkbKiAioIf9Ad8UZgkTV_Pmzf3Tv4364QxBQJfqT_k_SMh1B5NT3TMSPUk9wO-bqRmeUCFZoFkdOaLlatZSSVwZUuvOoXxzNNRts4DMjWZMl_vNPu49I/s1600/SNV35506.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFiqYiHQpO5p3QZlOdjxrHjAMtkbKiAioIf9Ad8UZgkTV_Pmzf3Tv4364QxBQJfqT_k_SMh1B5NT3TMSPUk9wO-bqRmeUCFZoFkdOaLlatZSSVwZUuvOoXxzNNRts4DMjWZMl_vNPu49I/s400/SNV35506.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Entonces incorporamos poco a poco el vino en el que hemos remojado las pasas, y removemos para que la salsa vya ligando.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFAIceBxkHonsx2VW3udykksWN4QVjoeJWfIoiQ6gGbsMXgZXu2nIkeNFjQ-uDJqljwuiQJbdA_wgQZXizR9moflyaiEzL-224cSknskn-Lhyfon13FBKCUYgWcBpclWidrbwc4IrqQbc/s1600/SNV35508.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFAIceBxkHonsx2VW3udykksWN4QVjoeJWfIoiQ6gGbsMXgZXu2nIkeNFjQ-uDJqljwuiQJbdA_wgQZXizR9moflyaiEzL-224cSknskn-Lhyfon13FBKCUYgWcBpclWidrbwc4IrqQbc/s400/SNV35508.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Añadimos caldo de pescado o agua sin dejar de remover, condimentamos con pimienta negra y sal y dejamos que hierva un rato hasta que la salsa tome consistencia. Cuando ya esté lista la apartamos.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh00RA5S3Z-vPC83VZrGpcoFL7TtwbtKiuIA5w6iqU73M-EH1TQUCmE9LEvu4ndBN3Oc4dtFNGoCgtCGa2rPVrQoSMjgwlUAcykZAc4FVndFisvjJvJpeV0l2mwSNRuTI9Wpw_E3QWnnAE/s1600/SNV35509.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh00RA5S3Z-vPC83VZrGpcoFL7TtwbtKiuIA5w6iqU73M-EH1TQUCmE9LEvu4ndBN3Oc4dtFNGoCgtCGa2rPVrQoSMjgwlUAcykZAc4FVndFisvjJvJpeV0l2mwSNRuTI9Wpw_E3QWnnAE/s400/SNV35509.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ahora sazonamos los lomos y en la misma sartén añadimos aceite, y los tostamos a fuego fuerte para que tomen color.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSuvczM1ZRDpEQzdFRec3vHzjUJsm3UqevJi7cfjj75sziJy7SH_YwFjM5rxxNXRKalOijnBb304E4fiNE_1hfi0YaytcaDsOvDKEf-gXUScQ4GBGn_AJ-LYB0bhiZUtELpH_uePQ2NyU/s1600/SNV35512.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSuvczM1ZRDpEQzdFRec3vHzjUJsm3UqevJi7cfjj75sziJy7SH_YwFjM5rxxNXRKalOijnBb304E4fiNE_1hfi0YaytcaDsOvDKEf-gXUScQ4GBGn_AJ-LYB0bhiZUtELpH_uePQ2NyU/s400/SNV35512.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Entonces sólo hay que añadir la salsa de cebolla y a fuego medio dejar hervir todo junto hasta que los lomos estén listos. Unos 10 minutitos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitGUyLuCSQQtdXsD8ay1HSqrwZb20YAt3os7ONGjHixstdnij4h10Q_NNS6VJS73w5W9f8fgMx8LpSmMHTVv84aqCxpEvcvWpWlRGcNLkPX_CZ2Tl279FNwgWMfd7zTExr-no44cVQba0/s1600/SNV35524.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitGUyLuCSQQtdXsD8ay1HSqrwZb20YAt3os7ONGjHixstdnij4h10Q_NNS6VJS73w5W9f8fgMx8LpSmMHTVv84aqCxpEvcvWpWlRGcNLkPX_CZ2Tl279FNwgWMfd7zTExr-no44cVQba0/s400/SNV35524.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Mientras pasan los 10 minutos vamos preparando ya los buñuelos, al haberse enfriado la mezcla del puré podemos trabajar mejor las bolitas que sólo hay que enharinar y freir a fuego fuerte, atención, bien fuerte, porque si no, se os abrirán y se os desparramará por la sartén todo el puré de patatas.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibBACm-rlYndvQKBDCz_GlF7ah8cqMZiWSpTUBooDYf3VfLoa9caM9ZluTv-TxGDqG_Lhp86irBMK8MNK8u23vJMOy27u0XCd-nvCW4yQRNYfWyRgA8cvUPHbjt7LT6RQXAXpoaZUkbVI/s1600/SNV35513.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibBACm-rlYndvQKBDCz_GlF7ah8cqMZiWSpTUBooDYf3VfLoa9caM9ZluTv-TxGDqG_Lhp86irBMK8MNK8u23vJMOy27u0XCd-nvCW4yQRNYfWyRgA8cvUPHbjt7LT6RQXAXpoaZUkbVI/s320/SNV35513.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Aquí los teneis ya fritos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEP9n5xZzEfmMBsg-2JpsykaTcHyDnjni7AQz2XPgscLHVjAQvOUpnTSY0azp6UFuSn8upGmakA8MHtCkS1BeZI-CyujUzNAH1Jq9prHE5IKuSzjVHOvzTPk8GYnSSHmRECY3W7eU_vsY/s1600/SNV35526.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEP9n5xZzEfmMBsg-2JpsykaTcHyDnjni7AQz2XPgscLHVjAQvOUpnTSY0azp6UFuSn8upGmakA8MHtCkS1BeZI-CyujUzNAH1Jq9prHE5IKuSzjVHOvzTPk8GYnSSHmRECY3W7eU_vsY/s400/SNV35526.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Y éste el plato ya listo para servir.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUZSSSiSg-V6MB2427sNbfO6H3rChoasQuG0A49ZU0hIsaoZgSjgSUHqVKYroVIxdP7qdZRQ2Ku4fjjIbf3aZ_yBZj5MLtydnNqG0xsgyZ9L_zvlsiHaflxq1p23jDsSt7uU8B2U8Fk4o/s1600/SNV35525.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUZSSSiSg-V6MB2427sNbfO6H3rChoasQuG0A49ZU0hIsaoZgSjgSUHqVKYroVIxdP7qdZRQ2Ku4fjjIbf3aZ_yBZj5MLtydnNqG0xsgyZ9L_zvlsiHaflxq1p23jDsSt7uU8B2U8Fk4o/s400/SNV35525.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2º ENSALADA DE RÚCULA CON SEMILLAS DE KUMATO</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ingredientes:</div><ul><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Rúcula ( O lo que tengais más a mano, yo he usado otro tipo de lechuga verde, aunque con la rúcula el plato gana más)</div></li>
</ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1sXfNd5Y1IdrgOX6IBqJ89JVjZZ7U0a__sS18ZfNCghCQc_l1tMOrzcyPZkfQniB7KqPasv8mtKkCz7SoTbpGhffc1WSUL8hyphenhyphenUJj_faOFpKOQMnPDSrhhjzAPupsp65MBtxGjdutFB4c/s1600/SNV35478.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1sXfNd5Y1IdrgOX6IBqJ89JVjZZ7U0a__sS18ZfNCghCQc_l1tMOrzcyPZkfQniB7KqPasv8mtKkCz7SoTbpGhffc1WSUL8hyphenhyphenUJj_faOFpKOQMnPDSrhhjzAPupsp65MBtxGjdutFB4c/s200/SNV35478.JPG" width="200" /></a></div><ul><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Queso parmesano ( Mejor si es en lonchas, pero si no teneis podeis usar el que venden en polvo para la pasta, aunque tendréis que ponerle más cantidad.)</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">4 tomates kumato ( Son unos tomates que vienen de japón, son de color verde oscuro casi negro y son mucho más dulces que los comunes, no son difíciles de encontrar, yo los compré en día y me costaron 1`99 euros )</div></li>
</ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVhRbq4_Tf3VQeZ4S-iSA1AhUMFSmeSRn7QBA6F7mryRAYQlXMYbGIJZP4mu6WwbCga7H9s-M6zknVIDNgQhMac6W71TzIawoU4nECONwjpY74dBFlNyg87olh7z57VyhhHf8iUkQ_KHs/s1600/SNV35477.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVhRbq4_Tf3VQeZ4S-iSA1AhUMFSmeSRn7QBA6F7mryRAYQlXMYbGIJZP4mu6WwbCga7H9s-M6zknVIDNgQhMac6W71TzIawoU4nECONwjpY74dBFlNyg87olh7z57VyhhHf8iUkQ_KHs/s200/SNV35477.JPG" width="200" /></a></div><ul><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Mostaza en grano </div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Miel</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Vinagre balsámico</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Sal</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Pimienta</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Aceite de oliva</div></li>
</ul><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixz4b0GsSQyilsQV3roiVW04L-27XBudna9SSSSLh1GPwIxMPy0on_yy2pHPe1WVl8V3InftdYgnam490qMkeqnDmyEy8XZBMow-Uc_INULeJsLGGI1g4UWKU3BFMAGWIcjEIurdA1hsM/s1600/SNV35514.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixz4b0GsSQyilsQV3roiVW04L-27XBudna9SSSSLh1GPwIxMPy0on_yy2pHPe1WVl8V3InftdYgnam490qMkeqnDmyEy8XZBMow-Uc_INULeJsLGGI1g4UWKU3BFMAGWIcjEIurdA1hsM/s320/SNV35514.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Para empezar os diré que he descubierto una mostaza en carrefour que contiene ya la miel y el vinagre balsámico, está buenisima y no es nada fuerte, sirve tanto tanto para vinagretas, ensaladas, o como aderezo a algunas carnes...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Aquí la teneis, no recuerdo el precio pero una cosa así , merece la pena tenerla en la nevera y además dura mucho tiempo.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkpBscZxZrQtzH9VZ8QzBULgbVh1g-22l-SLU3sJpEFVajHkYlT0CdjU1J74rTSy5rtME-nE20LJUK1GdrwteAOdJJB2EedzYpia2MXzWzX2k74wYAoSgUXw02zC-IjqV7rdSKLbeW4qk/s1600/SNV35515.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkpBscZxZrQtzH9VZ8QzBULgbVh1g-22l-SLU3sJpEFVajHkYlT0CdjU1J74rTSy5rtME-nE20LJUK1GdrwteAOdJJB2EedzYpia2MXzWzX2k74wYAoSgUXw02zC-IjqV7rdSKLbeW4qk/s400/SNV35515.JPG" width="400" /></a></div><br />
Bueno pues de vuelta a la ensalada os cuento que primero colocamos la lechuga en el fondo y la aderezamos con el aliño: El aceite, la sal, el vinagre, la miel y la mostaza, los tres a partes iguales.<br />
Después ponemos por encima el parmesano o el queso en polvo, lo que tengais.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-2BbzHPLpaK2WtIdZ6Bgau50vkM2bO6DtW8R1nwh7jT9_4xrw_AtiRN_JyKrIBXjvRtISqyCxwv5AOOKinqlUQxzltXY14OZkrcSELBFhtpUVY5HXAsmSvrFXKHvbhv9RJOm8j20TxSA/s1600/SNV35517.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-2BbzHPLpaK2WtIdZ6Bgau50vkM2bO6DtW8R1nwh7jT9_4xrw_AtiRN_JyKrIBXjvRtISqyCxwv5AOOKinqlUQxzltXY14OZkrcSELBFhtpUVY5HXAsmSvrFXKHvbhv9RJOm8j20TxSA/s400/SNV35517.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Y ahora viene la aventura de sacarle las semillas a los tomates sin romperlos, porque los vamos a aprovechar para esta noche. Así que primero le quitamos la tapita, para eso ponemos el cuchillo en perpendicular y vamos girando, así:</div><br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuBKL0X7utGw6Se2Uv_m5-NeXS7g-z3MpvmWtIW-gRlaJFBiOe_CqhMsBfuMURDvBBT5nFNQiur3h_CBcl7_UdEOJsPGWtdE9_ntO55tDxXJzl70n1S06oZq0E3FaNk7YMRZ_xDpy1MgE/s1600/SNV35520.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuBKL0X7utGw6Se2Uv_m5-NeXS7g-z3MpvmWtIW-gRlaJFBiOe_CqhMsBfuMURDvBBT5nFNQiur3h_CBcl7_UdEOJsPGWtdE9_ntO55tDxXJzl70n1S06oZq0E3FaNk7YMRZ_xDpy1MgE/s400/SNV35520.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Veis que nos sale el casquete entero?</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDMrmfJXRYA-OHwUzLix5EUminJZIZBrAh7RrUYFurRivA8MTrJmRojntyvn8u9gC3xDrDhwDloKUua1CWcDM7QFMCx4yuJRq7T8sPN-fHcMVyfCsZP8LDkLTDZVYuSmMc92xrZrFMwes/s1600/SNV35522.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDMrmfJXRYA-OHwUzLix5EUminJZIZBrAh7RrUYFurRivA8MTrJmRojntyvn8u9gC3xDrDhwDloKUua1CWcDM7QFMCx4yuJRq7T8sPN-fHcMVyfCsZP8LDkLTDZVYuSmMc92xrZrFMwes/s400/SNV35522.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Ahora con el cuchillo con mucho cuidadito de no atravesar las paredes del tomate vamos sacándole las pepitas hasta medio vaciarlo.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj5Ztc59bDHOE1BNVYzmxKWOLxqKd50BAmHajjqTn3MkgW4xJ7omu1nS4zwo8IzI9ieFtyq17p_edljgOkGoon1FJ2BErOkQke0LF2RRJVuJPa4L7AX0Lgai0B0CLAtqLuBgPspwXvlVk/s1600/SNV35518.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj5Ztc59bDHOE1BNVYzmxKWOLxqKd50BAmHajjqTn3MkgW4xJ7omu1nS4zwo8IzI9ieFtyq17p_edljgOkGoon1FJ2BErOkQke0LF2RRJVuJPa4L7AX0Lgai0B0CLAtqLuBgPspwXvlVk/s400/SNV35518.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Las colocamos sobre la lechuga y el parmesano</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDMIaT1-AR-1HKSRBy1SR4BuTrZOTOqTpRbDP_ZwcQZ_nDHRFmpqz4_jDONjgj5b-MJZRNrFzwZO7E_6ZWuiIhqFiDtJMj9KTkV5Qz2W70kddiyODSjBvpZnFeFYNe1PdHItr5vxEuYCE/s1600/SNV35523.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDMIaT1-AR-1HKSRBy1SR4BuTrZOTOqTpRbDP_ZwcQZ_nDHRFmpqz4_jDONjgj5b-MJZRNrFzwZO7E_6ZWuiIhqFiDtJMj9KTkV5Qz2W70kddiyODSjBvpZnFeFYNe1PdHItr5vxEuYCE/s400/SNV35523.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Y ya está la ensalada.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Mucha vista no tiene, pero el sabor..... MMmmmmMMMM ya me direis, merece la pena!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Esta noche os pongo la receta de lo que vamos a hacer con los tomates que nos han sobrado.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Besos!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLAq62AUCtD5oLeAdH9aZM0HPHJq8v4X5Yk9r-hAKlZ3smbuvsJL9K7O_X3bCtAhgtVNaZR3exJTxVTz6l8prcmrL-zhx513cCZ3KTJ0EHJh4nt3aELOnfrN6EHjKsyqEsgqS0WAFbD_8/s1600/12-1208.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLAq62AUCtD5oLeAdH9aZM0HPHJq8v4X5Yk9r-hAKlZ3smbuvsJL9K7O_X3bCtAhgtVNaZR3exJTxVTz6l8prcmrL-zhx513cCZ3KTJ0EHJh4nt3aELOnfrN6EHjKsyqEsgqS0WAFbD_8/s1600/12-1208.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>VeroVeritaVerohttp://www.blogger.com/profile/10503254033512278494noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1018159305231467737.post-7948178385869291282011-07-10T14:57:00.001+02:002011-07-10T14:58:28.754+02:001º Mejillones a la vinagreta 2º Huevos rotos con chorizo / POSTRE: Helado de limón<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Estamos en pleno verano y el calor nos pide tomar cositas frescas, gazpachos, helados, ensaladitas...pero mira, hoy me voy a dar un capricho y voy a alternar un plato 0 calórico aunque muy nutritivo, con otro que es una bomba de relojería, oye, que un día es un día!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> MEJILLONES A LA VINAGRETA</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ingredientes:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">250 g de mejillones o medio kilo, según los comensales que seais ...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Agua y sal para hervirlos</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Tomate</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Pimiento</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Cebolla</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Aceite </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Vinagre </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Sal</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ésto no tiene secreto, limpiais los mejillones, los lavais y los hervis, mientras tanto picais muy finito el tomate el pimiento y la cebolla y haceis un aliñito, una vez enfriados los meji les quitais una de las conchas, le añadís el aliñito y a la nevera fresquitos a esperar a que se sirvan!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMaknBhij5_vf33MiLgDlKQQ8mkGtUNfhXyET4Aw4IGoUOi7Qhduby9KPN-T5-5XkBcbNsDB3iGN31c4xOt_rgMJsbWUu6xaQDWhtnbMKMNh3HwOQ_8i_4YYejeqIM4rEqlNopEywYAKo/s1600/SNV34570.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMaknBhij5_vf33MiLgDlKQQ8mkGtUNfhXyET4Aw4IGoUOi7Qhduby9KPN-T5-5XkBcbNsDB3iGN31c4xOt_rgMJsbWUu6xaQDWhtnbMKMNh3HwOQ_8i_4YYejeqIM4rEqlNopEywYAKo/s400/SNV34570.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">HUEVOS ROTOS CON CHORIZO</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ingredientes:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Chorizo</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Huevos</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Patatas</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Sal</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Aceite</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Orégano</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Pero qué cosa más buena madre mía!</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7V1WGoi4gx6Q6phqxV1AxujMaOJV1ZFRL9LkLwYBoozuBX9Gi2SQomsVaOnFN4H_9K_15utVddRBTYr4dtUxIDT3D9D_Mu-tnO6UP7trJVsPN4j6i2zxaMOTZMdQGvwYqVjsIVe_mUxQ/s1600/SNV34652.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7V1WGoi4gx6Q6phqxV1AxujMaOJV1ZFRL9LkLwYBoozuBX9Gi2SQomsVaOnFN4H_9K_15utVddRBTYr4dtUxIDT3D9D_Mu-tnO6UP7trJVsPN4j6i2zxaMOTZMdQGvwYqVjsIVe_mUxQ/s400/SNV34652.JPG" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Cortamos, lavamos y freímos las patatas, con bastante aceite por favor que ya que nos ponemos lo hacemos bieny sin miedo, que si no acaban cociéndose.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIFCzMHW1vCHbdBE5ToVMsA1ztTQTjujWI30pri_yW8djhfcjxEgyJjNhof0c_Irik8B1lGEWphJmMv0TZQjoRAKVea97Z7VjpEb5oX2w5wbX3jqhEZXBsYsHahafw9KUtcyF8yJadPhs/s1600/SNV34654.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIFCzMHW1vCHbdBE5ToVMsA1ztTQTjujWI30pri_yW8djhfcjxEgyJjNhof0c_Irik8B1lGEWphJmMv0TZQjoRAKVea97Z7VjpEb5oX2w5wbX3jqhEZXBsYsHahafw9KUtcyF8yJadPhs/s400/SNV34654.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">En otra sartén echamos un poquininín de aceite y damos varias vueltas al chorizo ya cortadito en trozos medianos.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSc5_ciyKad-yycXi4iLPfGyr5w5RQTftem_NE_MF1jy2mmR0pqp7K1pBRlthz6crj9X5Aj09s41lje7WfUNJa7-gShbxD8gs1s28quSFNqfOLhQYp2Kel8fRsyOVzbvapTaNHtpm9HXs/s1600/SNV34655.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSc5_ciyKad-yycXi4iLPfGyr5w5RQTftem_NE_MF1jy2mmR0pqp7K1pBRlthz6crj9X5Aj09s41lje7WfUNJa7-gShbxD8gs1s28quSFNqfOLhQYp2Kel8fRsyOVzbvapTaNHtpm9HXs/s400/SNV34655.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Entonces le añadimos las patatas lo más escurridas posible, y los huevos, todo a la vez, y que vaya haciendose a fuego medio.</div><br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSXZD-6sHwwz4KCpyZwd4FBgbSk4-1WC5AHfHagTnj4ahf3QqnjaeMmOJjccop2bW8fuPrEv3_rQDM7IkgWEBS5hBpERpPL8ZNmPkPSbyrcAlSoMBaQCAhDavNSumF9L94ut9aV3U9IWQ/s1600/SNV34656.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSXZD-6sHwwz4KCpyZwd4FBgbSk4-1WC5AHfHagTnj4ahf3QqnjaeMmOJjccop2bW8fuPrEv3_rQDM7IkgWEBS5hBpERpPL8ZNmPkPSbyrcAlSoMBaQCAhDavNSumF9L94ut9aV3U9IWQ/s400/SNV34656.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Añadimos el toque maestro, un poquito de orégano espolvoreado....</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Y a comer!!!</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX2bthjxH4CjD4l72UhFijpS8bX0vorBqJUPBfwGiq6FCtgl9c2gwiAag7M0X0OEVYNM_vY6-CdJoy__rzQ73pYgxmD7tWh-6dHUSIg5gNNH7opzPm28HYDqw7qYCLyAemBuYEewgvLC0/s1600/SNV34659.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX2bthjxH4CjD4l72UhFijpS8bX0vorBqJUPBfwGiq6FCtgl9c2gwiAag7M0X0OEVYNM_vY6-CdJoy__rzQ73pYgxmD7tWh-6dHUSIg5gNNH7opzPm28HYDqw7qYCLyAemBuYEewgvLC0/s400/SNV34659.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">De postre si no habeis reventado todavía, mejor tomar un helado de limón o un sorbete.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY7ofBbPzUEDMCFfeVEL-cNKipDP26ZqE2ST8dmu6YTcDJLrWtuOkN7eOdc2-mccwPN_9MfYI3Wd1c2sg9oTXrlKSw_UaEs-ZOA2EcgqtPKqNB2sqeIY0jS6RIdiGm74XdVMOH9TMt7Ao/s1600/imagesCANMV9L5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY7ofBbPzUEDMCFfeVEL-cNKipDP26ZqE2ST8dmu6YTcDJLrWtuOkN7eOdc2-mccwPN_9MfYI3Wd1c2sg9oTXrlKSw_UaEs-ZOA2EcgqtPKqNB2sqeIY0jS6RIdiGm74XdVMOH9TMt7Ao/s1600/imagesCANMV9L5.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Besotes y feliz sobremesa!</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>VeroVeritaVerohttp://www.blogger.com/profile/10503254033512278494noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1018159305231467737.post-62059348809462652812011-07-10T14:00:00.001+02:002011-07-10T14:01:02.379+02:00Hoy cenita ligera! Tortilla de jamón y puerros / POSTRE: Ciruelas y menbrillo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Os acordais de los chapiñones rellenos que hicimos la otra noche?? Bueno, pues como me sobró un poquito del relleno, lo guardé en un tupper y esta noche lo he sacado para hacer una tortillita.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhybFb8p239Cnospng-adGaCUY41oSQ-rMY3hr-bpnXgH9oW5KeSn1aP8R5MfnH-mYA3eqfhFs6E-IPIeLTKaXb52pIrkQPSveO4kZh3kHyc6HyBNnfodU3bfxxNwArYbbcBXFfwDpL9kM/s1600/SNV34642.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhybFb8p239Cnospng-adGaCUY41oSQ-rMY3hr-bpnXgH9oW5KeSn1aP8R5MfnH-mYA3eqfhFs6E-IPIeLTKaXb52pIrkQPSveO4kZh3kHyc6HyBNnfodU3bfxxNwArYbbcBXFfwDpL9kM/s400/SNV34642.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivnZzEC3BrQieKbDOPbaK3Mq3F-udSJASToo6Scj7KsIpjsZAFDJysltIA3sEBG-CeFKQKPGvt6IP3cqd2-39nY5wR70LnzBl0PEcQ8bkfKRpNrWYXh4N-dqGQj_o1iEe5Lomuer4cd7U/s1600/SNV34645.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivnZzEC3BrQieKbDOPbaK3Mq3F-udSJASToo6Scj7KsIpjsZAFDJysltIA3sEBG-CeFKQKPGvt6IP3cqd2-39nY5wR70LnzBl0PEcQ8bkfKRpNrWYXh4N-dqGQj_o1iEe5Lomuer4cd7U/s400/SNV34645.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Mirad qué rica que queda!</div><br />
<br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1GqXn4vJGJ8XpkDyoJhIDvoeJcc2S1Uxk3VPNBQGjNyCzaL6p2eI1mT2-rGpPR8e4DQetJygl7ueKAbtXYmYlt6bsng66QDGo2CP0c4jS1OgcJniaNFllP8wrh0ZePfxKHSwi5hvIVZ8/s1600/SNV34647.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1GqXn4vJGJ8XpkDyoJhIDvoeJcc2S1Uxk3VPNBQGjNyCzaL6p2eI1mT2-rGpPR8e4DQetJygl7ueKAbtXYmYlt6bsng66QDGo2CP0c4jS1OgcJniaNFllP8wrh0ZePfxKHSwi5hvIVZ8/s400/SNV34647.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Para acompañar, unos palitos de surimi y un poco de queso fresco.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Combinación nutritiva, ligera y perfecta para la noche!</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilRLe5Yh6lNPittodvpliNoG0yQL8BOpm3cWy8w2uEwZsE4amC4TALWP_T3Y_emRVhvVUS4XlHYcQiW19uMMJGafMVm14Urr0XJHma0VGqeUwXdkfERyJXnL3fUkqrjNqFB9KyT0rlbEk/s1600/SNV34648.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilRLe5Yh6lNPittodvpliNoG0yQL8BOpm3cWy8w2uEwZsE4amC4TALWP_T3Y_emRVhvVUS4XlHYcQiW19uMMJGafMVm14Urr0XJHma0VGqeUwXdkfERyJXnL3fUkqrjNqFB9KyT0rlbEk/s400/SNV34648.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Y de postre qué tal unas ciruelillas con menbrillo?</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRwU3w65dsRGmGMSg6UflIyVOg04UewHqNe3t7aFpdJCAFVLu4WEOoGabTUXnOh-3uUZda5Kb4tiZBTExdT66Q5QNFGYtMS_0CtpX0pzrYZmdDX7uBFdnkGrdDbInTa_7Up-g7OPnlbGY/s1600/SNV34911.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRwU3w65dsRGmGMSg6UflIyVOg04UewHqNe3t7aFpdJCAFVLu4WEOoGabTUXnOh-3uUZda5Kb4tiZBTExdT66Q5QNFGYtMS_0CtpX0pzrYZmdDX7uBFdnkGrdDbInTa_7Up-g7OPnlbGY/s400/SNV34911.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Ahora una infusión y a la camita!</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnsVwO2U75Gur1ync7C5dcWJP4PcGTfuhS4AANatYKnB07Cf3LryIHifcP4WHzFOnnd_0wS_sto1wpW1DyImUwMklMm3kGYprRXEXCxI9Kmn1_hivRHzIXooAuGtdPBbCUDkoxQ-Xkaow/s1600/SNV35061.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnsVwO2U75Gur1ync7C5dcWJP4PcGTfuhS4AANatYKnB07Cf3LryIHifcP4WHzFOnnd_0wS_sto1wpW1DyImUwMklMm3kGYprRXEXCxI9Kmn1_hivRHzIXooAuGtdPBbCUDkoxQ-Xkaow/s400/SNV35061.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Hasta mañana!!!</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div>VeroVeritaVerohttp://www.blogger.com/profile/10503254033512278494noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1018159305231467737.post-88873159283698128862011-07-10T13:44:00.005+02:002012-03-17T14:07:04.553+01:00VerdurasExisten una barbaridad de verduras así que las voy a ordenar en 3 grupos tal y como están en mi mini enciclopedia:<br />
<br />
<span style="color: #274e13;">1º HORTALIZAS</span>: Dentro de este grupo hay que diferenciar también otros tres grupos.<br />
* <u>Semillas</u>: --- <span style="color: #38761d;">Judías verdes</span>, ya bien las planas o las cilindricas.<br />
--- <span style="color: #38761d;">Guisantes, </span><span style="color: black;">no cocnozco variedades.</span><br />
--- <span style="color: #38761d;">Habas, </span><span style="color: black;">las de tamaño normal y las baby.</span><br />
* <u>Frutos</u>: --- <span style="background-color: white; color: #cc0000;">Tomates: </span><br />
<span style="background-color: white; color: #cc0000;"> <span style="color: black;"><span style="color: red;">Tomates de ensalada</span>, que son achatados, con aspecto lobulado, carne </span></span>muy firme e ideales para rellenar.<br />
<span style="background-color: white; color: #cc0000;"><span style="color: black;"> <span style="color: red;">Tomates en rama</span>, con la piel lisa y brillante.</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #cc0000;"><span style="color: black;"> <span style="color: red;">Tomates rafff</span>, </span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #cc0000;"><span style="color: black;"> <span style="color: red;">Tomates pera</span>, más que nada para hacer conservas.</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #cc0000;"><span style="color: black;"> <span style="color: red;">Tomatitos cherry</span>, </span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #cc0000;"><span style="color: black;"> <span style="color: red;">Tomate kumato</span>, verde osucro negruzco muy consistente y muy dulce</span></span><br />
--- <span style="color: #274e13;">Pimientos: </span><br />
<span style="color: #274e13;"> Pimentos </span><span style="color: #38761d;">del padrón</span><span style="color: black;">, típicos en galicia y que ya sabemos que unos pican </span>y otros non.<br />
<span style="color: black;"> <span style="color: #38761d;">Pimientos italianos</span>, los más conocidos para freir o hacer sofritos.</span><br />
<span style="color: black;"> <span style="color: #f1c232;">Pimientos morrones</span>, los más grandes, y que ya sabemos pueden ser </span>verdes, rojos o incluso amarillos.<br />
<span style="color: #cc0000;">Pimientos del piquillo</span>, los más usados para conservas.<br />
<span style="color: #660000;">Pimientos secos</span>, pimientos choriceros y ñoras de donde saldrá el pimentón.<br />
--- <span style="color: orange;">Calabaza, </span><span style="color: black;">se producen dos tipos distintos, las esféricas tan conocidas por las </span> fiestas de halloween y las alargadas, más usadas aquí en España.<br />
--- <span style="color: #274e13;">Calabacín</span>, aunque es un primo lejano de la calabaza, también encontramos dos variedades, una de color verde oscuro y forma cilindrica, y otra de color verde claro más imfladita por la base.<br />
--- <span style="color: #4c1130;">Berenjena, </span><span style="color: black;">igualmente dos variedades, la de color morado oscuro y la más clarita</span><span style="color: black;"> y moteada.</span><br />
*<u>Flores</u>: Alcachofa, cuando vamos a comprarlas tiene que ser pesadas y de color verde claro, con las hojitas cerradas; La prueba infalible para saber si son frescas es acercarlas al oido y apretarlas, como hacía el frutero de "Amelie", os acordais? si crujen es que están buenas.<br />
Col, coles de bruselas, lombarda, berza, repollo, coliflor y brecol.<br />
<br />
RECETAS CON HORTALIZAS<br />
<a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/09/blog-post.html">Guisantes con jamón</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKztRmfAtpbmcs7RIrw_kpBDOGw_WLXPLwv0veljPcHMUgsFeaHlL7RhgVTYAX3vHvSaTSvKoKuXBOP11-LTXMiRS-xBtWBPkVHxa4LpIJzLbhi5Oz9EMbwALBNMFffL3g_DXFphC5on8/s1600/SNV33426.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKztRmfAtpbmcs7RIrw_kpBDOGw_WLXPLwv0veljPcHMUgsFeaHlL7RhgVTYAX3vHvSaTSvKoKuXBOP11-LTXMiRS-xBtWBPkVHxa4LpIJzLbhi5Oz9EMbwALBNMFffL3g_DXFphC5on8/s200/SNV33426.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/10/1-judias-verdes-estofadas-2-milanesas.html">Judías verdes estofadas</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBBdOX7nRXWof8eehHiwm3L8IGtL_oJVk13qHU7urep6El8j7zqcpfZQslSSfGPvf0A5o1p3LVdhV-h_Y3-zMTd1hs0NF4knUr-5FnOrtW912xSnjrEtEuDdCqntgE9R0TLx9NPgplQds/s1600/SNV33803.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBBdOX7nRXWof8eehHiwm3L8IGtL_oJVk13qHU7urep6El8j7zqcpfZQslSSfGPvf0A5o1p3LVdhV-h_Y3-zMTd1hs0NF4knUr-5FnOrtW912xSnjrEtEuDdCqntgE9R0TLx9NPgplQds/s200/SNV33803.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/09/berenjena-rellena.html">Berenjena rellena</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK7htavB7LB5612AzWkc3juxbv0INb3c7vC5-SykKwOyHQaGiM8DM7NgmZz5iTBSzdAFcVX67L08rwC80-GaP3Zo8Axo2ZyeHhmHJwT_qRvXu-xak7Xlk8snf4yxOZzCnTZ6e5jG937hM/s1600/SNV33457.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK7htavB7LB5612AzWkc3juxbv0INb3c7vC5-SykKwOyHQaGiM8DM7NgmZz5iTBSzdAFcVX67L08rwC80-GaP3Zo8Axo2ZyeHhmHJwT_qRvXu-xak7Xlk8snf4yxOZzCnTZ6e5jG937hM/s200/SNV33457.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/09/hoy-el-tiempo-esta-chungo-y-no-para-de.html">Quiché de verduras</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0GjpkU8LDwSrNfm_ICqEKtBbxkHcw0_sL3HE1rbTGx5oA7z-H44fNGkOAhVnB3cZ9WpoOn51A3kVvStjTtx7rbDgsT2MvU-DWsRwrdc7mGwRFJof9k72tRDj1tz24Q7uWps1GeHIUxXQ/s1600/SNV33552.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0GjpkU8LDwSrNfm_ICqEKtBbxkHcw0_sL3HE1rbTGx5oA7z-H44fNGkOAhVnB3cZ9WpoOn51A3kVvStjTtx7rbDgsT2MvU-DWsRwrdc7mGwRFJof9k72tRDj1tz24Q7uWps1GeHIUxXQ/s200/SNV33552.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/01/1-quiche-de-verduras-2-alitas-al-horno.html">Quiché alternativo de verduras</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-QCxV2HDCbxTGqEBvq5O_DYLpgl0zDAQ_CxCWELNUxsoUseexAcq4Z4CTJ-GZMLKEfPtDNn_sI9I1-8kKxZvNlXOPtLmpd7-uD_aYGTIQuLCa3vMY7eINby_q407SVv-6Hewy-dBcw3M/s1600/SNV34129.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-QCxV2HDCbxTGqEBvq5O_DYLpgl0zDAQ_CxCWELNUxsoUseexAcq4Z4CTJ-GZMLKEfPtDNn_sI9I1-8kKxZvNlXOPtLmpd7-uD_aYGTIQuLCa3vMY7eINby_q407SVv-6Hewy-dBcw3M/s200/SNV34129.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/10/1-gazpacho-2-pez-de-espada-postre-fruta.html">Gazpacho</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWxAQb_G-6u_km4TiHf8kQrcdocg2inXsK8gT_BAkXIQdmtqM4Ld05EQQaD-kn17SAPbN-HKxi4BN9FLAIOq4V9Ym6KfgnIYstMmBGvgCCdeprBokup4JRQpO8RY7dWCTPnJDv7uPehsM/s1600/SNV33443.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWxAQb_G-6u_km4TiHf8kQrcdocg2inXsK8gT_BAkXIQdmtqM4Ld05EQQaD-kn17SAPbN-HKxi4BN9FLAIOq4V9Ym6KfgnIYstMmBGvgCCdeprBokup4JRQpO8RY7dWCTPnJDv7uPehsM/s200/SNV33443.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/12/1-merluza-la-marinera-2-tomates.html">Tomates aliñados</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU4UMrhi1FcGNOaw47zldwQniNGVJ31mv9gjfywbO-UErHyttUCBOnSXgK6hxbJ5k-bnvvMVkX9R5M-Ex1Xvu4fz-WI4XOggHLhU5XU5G5skYwODbAatvWjxmoWAt8ucAW076qiG9ZfeQ/s1600/SNV33432.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU4UMrhi1FcGNOaw47zldwQniNGVJ31mv9gjfywbO-UErHyttUCBOnSXgK6hxbJ5k-bnvvMVkX9R5M-Ex1Xvu4fz-WI4XOggHLhU5XU5G5skYwODbAatvWjxmoWAt8ucAW076qiG9ZfeQ/s200/SNV33432.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/10/1-menestra-de-verduras-2-tortitas-de.html">Menestra de verduras</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqinpl2PJTRpwpVRfBKA3dyrjYL_QfUsFmkDpATt-GZGC6HX6Z4B56b0PrhObzOYJsq-8P0YFDf4tNRhSOm2cREV6TQYx98nfeHu_sOhg8uvgDWobwOz63KcwW4oMuHFYj68PHjyPfuE0/s1600/SNV33638.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqinpl2PJTRpwpVRfBKA3dyrjYL_QfUsFmkDpATt-GZGC6HX6Z4B56b0PrhObzOYJsq-8P0YFDf4tNRhSOm2cREV6TQYx98nfeHu_sOhg8uvgDWobwOz63KcwW4oMuHFYj68PHjyPfuE0/s200/SNV33638.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/12/1-verduras-salteadas-2-salmonetes.html">Verduras salteadas</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHIokY1n4AZG0I5SVAXMx4Xv81j7qjMLqNzBboGSCFzweU-vP5AzeaXUss0qZfm58JUqTgczGx8OY9hfpYNcRFEZLVNkqhLh6sqi-Kbzb_caPw4Mc-s7HUoHLShygdWCgQXaXNO87cVpY/s1600/SNV34205.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHIokY1n4AZG0I5SVAXMx4Xv81j7qjMLqNzBboGSCFzweU-vP5AzeaXUss0qZfm58JUqTgczGx8OY9hfpYNcRFEZLVNkqhLh6sqi-Kbzb_caPw4Mc-s7HUoHLShygdWCgQXaXNO87cVpY/s200/SNV34205.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/10/pimientos-del-piquillo-rellenos.html">Pimientos del piquillo rellenos</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitaCSiMg7afssBu7CTw6DmfvkMawTzp8HAEAAAH7ZjQ4kN-GnaFJB9iZFw9dVZYWjx__UClJh3WDnHbGS8e76ILB1bmrZ_ay20BikXDka1GEXP5QZu8g9jiM_9fWeELT46n_PHm-XWY88/s1600/SNV33683.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitaCSiMg7afssBu7CTw6DmfvkMawTzp8HAEAAAH7ZjQ4kN-GnaFJB9iZFw9dVZYWjx__UClJh3WDnHbGS8e76ILB1bmrZ_ay20BikXDka1GEXP5QZu8g9jiM_9fWeELT46n_PHm-XWY88/s200/SNV33683.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/11/plato-unico-alcachofas-rellenas.html">Alcachofas rellenas</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiftFZ3aIcU6_eHifm7Z6kSzYaDvrnXl4WcInFTenFnFLqQFkuBH9H-8LvuhyD74cZ9M1h7WgJJuFNQCCUj7YFzrCpzxXHdblUot8PM_JAg1ZrnnI503zeUQOQ8ZbfNUkhQeMQ8fqDsCIE/s1600/SNV34031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiftFZ3aIcU6_eHifm7Z6kSzYaDvrnXl4WcInFTenFnFLqQFkuBH9H-8LvuhyD74cZ9M1h7WgJJuFNQCCUj7YFzrCpzxXHdblUot8PM_JAg1ZrnnI503zeUQOQ8ZbfNUkhQeMQ8fqDsCIE/s200/SNV34031.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/01/1-crema-de-calabaza-2-tortilla-de.html">Crema de calabaza</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGE9TcCngyvAmgcmMSwAYMfkt9GJj_o0kn7hcjn2Vf3C7cEb8Qd-ZbAjY60ZZ_uUapkXEeqs_RTcRD989xv-5s9RugVDrW2-vTw-ZOAFif8SbMPQfSj7JUTaxyE1MmmLSb0J8FOvf1RwE/s1600/SNV34266.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGE9TcCngyvAmgcmMSwAYMfkt9GJj_o0kn7hcjn2Vf3C7cEb8Qd-ZbAjY60ZZ_uUapkXEeqs_RTcRD989xv-5s9RugVDrW2-vTw-ZOAFif8SbMPQfSj7JUTaxyE1MmmLSb0J8FOvf1RwE/s200/SNV34266.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com.es/2012/03/1-puchero-con-to-sus-habios-2-tempura.html">Tempura de calabacines con chutney de mango</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuqEn_yOHKORElPkUJcmwTJU4AZfDnj1l4xY8h89j0lofPPdHz_XYI0vJ3Y_NIp5ORQkRHDjXAC9kQjmW-cvOex0oQQCnFxa9eoXQY8vRUX4Zs8mK3TVfKwlWp7pKVAh1-q3Xn9_okow0/s1600/SNV33844.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" closure_uid_djr0q5="6" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuqEn_yOHKORElPkUJcmwTJU4AZfDnj1l4xY8h89j0lofPPdHz_XYI0vJ3Y_NIp5ORQkRHDjXAC9kQjmW-cvOex0oQQCnFxa9eoXQY8vRUX4Zs8mK3TVfKwlWp7pKVAh1-q3Xn9_okow0/s200/SNV33844.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<span style="color: #274e13;">2º TUBÉRCULOS Y RAÍCES</span>: Nabo, rabano, zanahoria, puerro, boniato, remolacha, patata, ajo, cebolla, hinojo ...<br />
<br />
RECETAS CON TUBÉRCULOS Y RAÍCES<br />
<br />
<a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/09/bacalao-al-horno-y-remolacha-alinada.html">Remolacha aliñada</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg40eUwzGxqrKp4mDR830SFlB6Osrn5G3VuVgSCofAqO_XwZiUFcWAp_KwgBc0gVYPeseYkRz7bSLaa5yTsnTiAlIKXjVd02oywweeizgX_LXK96wmsh7mcObc-FQ4JD3537RdYBss16WU/s1600/SNV33319.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg40eUwzGxqrKp4mDR830SFlB6Osrn5G3VuVgSCofAqO_XwZiUFcWAp_KwgBc0gVYPeseYkRz7bSLaa5yTsnTiAlIKXjVd02oywweeizgX_LXK96wmsh7mcObc-FQ4JD3537RdYBss16WU/s200/SNV33319.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/10/1-sopa-de-puerros-2-empanadillas.html">Sopa de puerros</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK2T6uhE0a0ClCSwW30o3FXDsm3gStP2uqn9teNkM_mfZyjQI0PgrShx6V2sjSMrLMt9fIWhlHZs_jcEwt1ALsijkNIpOMOSM4FYStKWlCKviLhXMMcys2khu5CDYCYQU1kjcSUn3lz3Q/s1600/SNV33747.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK2T6uhE0a0ClCSwW30o3FXDsm3gStP2uqn9teNkM_mfZyjQI0PgrShx6V2sjSMrLMt9fIWhlHZs_jcEwt1ALsijkNIpOMOSM4FYStKWlCKviLhXMMcys2khu5CDYCYQU1kjcSUn3lz3Q/s200/SNV33747.JPG" width="200" /></a></div><br />
<span style="color: #274e13;">3º TALLOS Y HOJAS</span>: cardo, borraja, apio, espinaca, acelga, esparrago ...<br />
<br />
RECETAS CON TALLOS<br />
<br />
<a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/01/1-hojaldre-de-espinacas-2-gambas-la.html">Hojaldre de espinacas</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKknaMu1MpjF83rXwsPvkzjIhxYhGQDJGg63TO_U3KIU9PfDCOcN451PaExj0sZI8dK97EmV_9dY92FVOCApvdmXUBp6ff0Afs59WfrepJ6e_n8QapKG_D1fFT6bcw9kM91B74VXxapoQ/s1600/SNV34332.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKknaMu1MpjF83rXwsPvkzjIhxYhGQDJGg63TO_U3KIU9PfDCOcN451PaExj0sZI8dK97EmV_9dY92FVOCApvdmXUBp6ff0Afs59WfrepJ6e_n8QapKG_D1fFT6bcw9kM91B74VXxapoQ/s200/SNV34332.JPG" width="200" /></a></div>VeroVeritaVerohttp://www.blogger.com/profile/10503254033512278494noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1018159305231467737.post-52879445229092310862011-07-07T22:27:00.004+02:002011-07-10T14:04:20.076+02:00Cenita rica y ligera: 1º Champiñones rellenos 2º Gambas a la plancha / POSTRE: Fresas con nata.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Hola de nuevo!!! No os podeis imaginar el barullo de fotos que tengo en el ordenador esperando para subir al blog, y que no me pongo al día oye, qué rabia. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Hoy os quiero enseñar una cenita que hice hace ya un par de meses, y es que los días en que Manuel no trabaja, que son pocos, aprovecho para preparar alguna cenita especial y disfrutarla en casa con un buen vino y una peli. No es fácil satisfacer el paladar de mi maridín, que ha sido un niño malcriado culinariamente hablando, su abanico de sabores es casi tan limitado como el de sus gustos musicales, quizá sea su dificultad para captar olores y su tendencia a las vegetaciones en la nariz, pero hace más quien quiere que quien puede, y este hombre mío no sale de la tradicional "tohstáa con foagrá" o la lata de mejillones, así que para complacerlo y no salirme mucho de sus gustos, me las veo y me las deseo buscando platos nutritivos, que además de vistosos tengan algo de verdura o fruta encubierta, justo lo que no prueba ni aunque le paguen!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Toooootal, que os envidio a las que teneis maridos de buen comer que zampan lo que se les pone por delante.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Hoy cenamos...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">CHAMPIÑONES RELLENOS</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Este tipo de champiñón tan rico, lo mismo nos sirve de guarnición para carnes o pescados, como por sí sólo en aperitivo o cenitas ligeras.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">El relleno puede variar según nos apetezca, pero en este caso yo he decidido utilizar:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><ul><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">25g de taquitos de jamón curado</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 cebolleta o 1 puerro</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Un chorrito de vino blanco</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Perejil</div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Aceite, sal y pimienta</div></li>
</ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Primero por supuesto limpiamos los champi, y separamos el sombrero del tallo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Después salteamos el puerro picado muy finito.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE6rcwZz0xl6sqvyoqLyfHkTE1hHlTeo9dGmHYuqKO5m4E2EDJWkF3uJXQ-iC6DA48io5iuvR01WMmPudyCyYeV8EBmGs42FLNDdKMdgtVWi-BbXjvhB6xWM5_dwd3mpXgvgTA6pitJHQ/s1600/SNV34639.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE6rcwZz0xl6sqvyoqLyfHkTE1hHlTeo9dGmHYuqKO5m4E2EDJWkF3uJXQ-iC6DA48io5iuvR01WMmPudyCyYeV8EBmGs42FLNDdKMdgtVWi-BbXjvhB6xWM5_dwd3mpXgvgTA6pitJHQ/s400/SNV34639.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Añadimos el jamón y con el chorrito de vino blanco dejamos rehogar 5 minutillos a fuego lento.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5iRjwpSPwk5lil2j9cdc4ai1rT8q2Z6sSmwoV6-yrPEln3RN3v_qryMMq7udDzvBV_YXYwhNRTe4PzY7geUeK1wi_Id1GlZKYWtKIOAJ5iHKe_4zVr66E0f1-e5ZzqpLyuzGF59t_sEc/s1600/SNV34640.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5iRjwpSPwk5lil2j9cdc4ai1rT8q2Z6sSmwoV6-yrPEln3RN3v_qryMMq7udDzvBV_YXYwhNRTe4PzY7geUeK1wi_Id1GlZKYWtKIOAJ5iHKe_4zVr66E0f1-e5ZzqpLyuzGF59t_sEc/s400/SNV34640.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Añadimos perejil y removemos otro poquito</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0uEB6YXJMS0dyt-CtlXUuDTNdC7ay_zo8x66TusbN-EEBf7VvhYUfItm88y5Aw1XySPTvpbQufMVZWnNfwJay0EugsJT7zWgBUJ-aLOYkWgpUwEHbElvRrCaTIqLMRlM6Zg6gjyzCy6E/s1600/SNV34641.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0uEB6YXJMS0dyt-CtlXUuDTNdC7ay_zo8x66TusbN-EEBf7VvhYUfItm88y5Aw1XySPTvpbQufMVZWnNfwJay0EugsJT7zWgBUJ-aLOYkWgpUwEHbElvRrCaTIqLMRlM6Zg6gjyzCy6E/s400/SNV34641.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ahora rellenamos los champi salpimentamos, echamos otro poquito de aceite y vino y lo tapamos a fuego lento unos 20 minutos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhh5G8aLL4AICHpHE0J95cSo_TAdvWNvA2t1msxnko8s-skVROQQLV_3QMMLqJR3whSlTaLvp6Q2grtfUf9SrQWu8NHvrUEPFoS6VoJ7OuHAk71B6JvYjrwUiY6m21sAWOzKYMntdE_8w/s1600/SNV34644.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhh5G8aLL4AICHpHE0J95cSo_TAdvWNvA2t1msxnko8s-skVROQQLV_3QMMLqJR3whSlTaLvp6Q2grtfUf9SrQWu8NHvrUEPFoS6VoJ7OuHAk71B6JvYjrwUiY6m21sAWOzKYMntdE_8w/s400/SNV34644.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Listo!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiySZMom8-7ouAqgRbpNbY1oAHXWvhO0n9jjbnAIuYCvyu62eJbo7hRtKSTiLrUp2lOvfXg0fXgHPt5lfYxsl9I0JdMuVw_kcL1XlZ7fjE2DuJZ2_ItwP-IybqQdckknDNtF0UHoqHoZnc/s1600/SNV34649.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiySZMom8-7ouAqgRbpNbY1oAHXWvhO0n9jjbnAIuYCvyu62eJbo7hRtKSTiLrUp2lOvfXg0fXgHPt5lfYxsl9I0JdMuVw_kcL1XlZ7fjE2DuJZ2_ItwP-IybqQdckknDNtF0UHoqHoZnc/s400/SNV34649.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Si os ha sobrado un poquito del relleno o no ha cabido todo en los champi, no lo desperdigueis por el plato, mirad qué solución para la cena del día siguiente: <a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/07/1-tortilla-de-jamon-y-puerros-postre.html">Pincha aquí</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Como segundo plato y para aportar algo más de proteina sin que siente pesado voy a hacer a la plancha unas gambitas.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">No tiene secreto, echamos un poquin de aceite en la plancha y colocamos las gambas con sal gorda por encima para que se queme un poquito.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR8r5MVHpabvUmhZnMXBUEE8zGiRk-TMnzaDh3qxiuc7NVD8Y0d2vj4dr1NME9DbLtxPpOV53RoMDu4S_LprLFrGI_8n90zG_FH_CzNqzP5ruptL7W6I497ajZldh1QChfOFFkfGWPq0Y/s1600/SNV34845.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR8r5MVHpabvUmhZnMXBUEE8zGiRk-TMnzaDh3qxiuc7NVD8Y0d2vj4dr1NME9DbLtxPpOV53RoMDu4S_LprLFrGI_8n90zG_FH_CzNqzP5ruptL7W6I497ajZldh1QChfOFFkfGWPq0Y/s400/SNV34845.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Cuando cambian del color blancuzco al rojizo es que ya etán listos</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaDFPmGBhyyFH7s5cnV_j9OY7zWMok7dN7hWzjkY1GRMAqFuQbqG130eYN1W2JkJoFHpePyfdf_SkQjXVanZx6CvyasRgmMOCii36DNSLF9jlgyVKegc_hrKXNZs4RRSYDYRgL5X91Pxs/s1600/SNV34847.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaDFPmGBhyyFH7s5cnV_j9OY7zWMok7dN7hWzjkY1GRMAqFuQbqG130eYN1W2JkJoFHpePyfdf_SkQjXVanZx6CvyasRgmMOCii36DNSLF9jlgyVKegc_hrKXNZs4RRSYDYRgL5X91Pxs/s400/SNV34847.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqgBjjlGiFRHl64F6a58YWYPeoE56hVui7b8JEvJhy6D7R-1KGq3s-gpoeck2jd5oNQAnB3z7gwR5aw39ruPxOW7Nlpbi9_K4_6KqpjGD4Q0NrZvHEKuDZi5XMQVX5YtFwWM-IDhmwwO0/s1600/SNV34389.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqgBjjlGiFRHl64F6a58YWYPeoE56hVui7b8JEvJhy6D7R-1KGq3s-gpoeck2jd5oNQAnB3z7gwR5aw39ruPxOW7Nlpbi9_K4_6KqpjGD4Q0NrZvHEKuDZi5XMQVX5YtFwWM-IDhmwwO0/s400/SNV34389.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Una buena copa de Diamante y .... mmmMMMMmmmm una cena de 10!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBjIP5fmHnpOauQgJzDxC0xX2KTelBfX4O29pQct3lFUExo1U0XrHghHEhd78r4j8CkrzsMrzAqWEbVol0mARGuWlYctSTQJPVD34RIICCb6kITdTcEQkjQTK_XFwfbNJmIxBnPrteMvg/s1600/kjhi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBjIP5fmHnpOauQgJzDxC0xX2KTelBfX4O29pQct3lFUExo1U0XrHghHEhd78r4j8CkrzsMrzAqWEbVol0mARGuWlYctSTQJPVD34RIICCb6kITdTcEQkjQTK_XFwfbNJmIxBnPrteMvg/s320/kjhi.jpg" width="237" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Si nos ha quedado algún huequito, como la cena no ha sido muy calórica podemos permitirnos un caprichito:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Fresas con nata, bueno, y sirope de chocolate para adornar!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5XOXpNFWYv10LpBir0m-sh4fgMb2XSu9OcFSAXmEokg5nlwZw1XHrdvEv6CzZFpDwz7PDGmgvM7Xf6MOtAck2AvBDC2HozD48te-D2z1iMAURAEowln1OkpyvdLorGS-tgAZAbacUBGo/s1600/SNV35056.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5XOXpNFWYv10LpBir0m-sh4fgMb2XSu9OcFSAXmEokg5nlwZw1XHrdvEv6CzZFpDwz7PDGmgvM7Xf6MOtAck2AvBDC2HozD48te-D2z1iMAURAEowln1OkpyvdLorGS-tgAZAbacUBGo/s320/SNV35056.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">FELIZ CENA Y QUE APROVECHE!!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5ZaDEQcZl3fAavpjJY-VKhNP4p8S-uPSzNHJ4NImUCAdeXQTm9Vo4675HhyphenhyphenvVVXIRvcs7y33xdyKHDTL4Nq3Iru4hSUdtJ-Ozp8D2Bwz1osnp30TXaHsWDOdtJE7cB-eE3CNuBJyOBf8/s1600/wqdblgge.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="47" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5ZaDEQcZl3fAavpjJY-VKhNP4p8S-uPSzNHJ4NImUCAdeXQTm9Vo4675HhyphenhyphenvVVXIRvcs7y33xdyKHDTL4Nq3Iru4hSUdtJ-Ozp8D2Bwz1osnp30TXaHsWDOdtJE7cB-eE3CNuBJyOBf8/s320/wqdblgge.png" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>VeroVeritaVerohttp://www.blogger.com/profile/10503254033512278494noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1018159305231467737.post-51318003821350265352011-06-15T14:40:00.002+02:002011-06-15T14:55:35.799+02:00MariscosEn lo que se refiere a los mariscos poco tengo que ofrecer porque lo más común es comerlos hervidos o a la plancha, pero para continuar con el índice haré una recopicación lo más comleta posible.<br />
<br />
<u>Almejas:</u> <span style="color: blue;">Fina o de Carril</span>, la más grande, es de color blanco clarito y se suele tomar cruda.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGycMtATkZ6puExwaEL3Ta0dmAm631z8qYLch7sv-_UpLBaxXvTudcLSbdwoi6oNU77hMhF313IEUBzhKDlBJejiQqMrNPPiZlPPkII3l5u-DljS8FIbmM7cYDizkiZQX-GiwZGixfSVM/s1600/imageshbj.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="151" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGycMtATkZ6puExwaEL3Ta0dmAm631z8qYLch7sv-_UpLBaxXvTudcLSbdwoi6oNU77hMhF313IEUBzhKDlBJejiQqMrNPPiZlPPkII3l5u-DljS8FIbmM7cYDizkiZQX-GiwZGixfSVM/s200/imageshbj.jpg" width="200" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div> <span style="color: blue;">Rubia</span>, con muchas tonalidades distintas, tipica en arroces, sopas y guisos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Pht8ULdToR0ENqvK2F4QL79aFopW40ktG_3qz9mfgnGxvH9d98NIPMTAYW2edEUekpykKVpaDb6TXOt8QVynUx3B4CvYd9JZtvQGSSC6-jBpbn68XlQoFB3zMKa3qgEIRTPKjotLxAo/s1600/untitledkjk.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Pht8ULdToR0ENqvK2F4QL79aFopW40ktG_3qz9mfgnGxvH9d98NIPMTAYW2edEUekpykKVpaDb6TXOt8QVynUx3B4CvYd9JZtvQGSSC6-jBpbn68XlQoFB3zMKa3qgEIRTPKjotLxAo/s200/untitledkjk.bmp" width="200" /></a></div> <span style="color: blue;">Babosa</span>, de color gis pálido o crema con franjas oscuras, se come cruda o en salsa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNy8tAOwi6QhYoqk_rvySuf7BVOWQrt2kOFHWXgCGRPXbg2zzpWHIq7zmC2N_osTJDycHeECSzBgx1m342UvWW6bmKnFIFZyb-yK4c9W83mdqOP_WIg1655xIHJp6wQBJ4md95ze1qASw/s1600/imagesm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNy8tAOwi6QhYoqk_rvySuf7BVOWQrt2kOFHWXgCGRPXbg2zzpWHIq7zmC2N_osTJDycHeECSzBgx1m342UvWW6bmKnFIFZyb-yK4c9W83mdqOP_WIg1655xIHJp6wQBJ4md95ze1qASw/s200/imagesm.jpg" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><u>Berberecho:</u> Junto con el mejjillón es el producto gallego por excelencia porque sólo se cria en el Atlántico, aunque en el Mediterraneo se cría otra especie que es el berberecho verde. Es pequeñito, como máximo 5 cm.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4K4pJ4n4BKaK-EFbjMpmc-vcKNJOHQqGKrrmC9-EAEEVCoZ_cN-aU81_49J9flrcO1WX-D59T0DNBbt4INHOZhhwZeBNWwqrmpZwYA-78SM6yPC5XOhRr5UTsC4Ff-dYMAuxlQYkSXKU/s1600/untitledn.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="182" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4K4pJ4n4BKaK-EFbjMpmc-vcKNJOHQqGKrrmC9-EAEEVCoZ_cN-aU81_49J9flrcO1WX-D59T0DNBbt4INHOZhhwZeBNWwqrmpZwYA-78SM6yPC5XOhRr5UTsC4Ff-dYMAuxlQYkSXKU/s200/untitledn.bmp" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><u>Bogavante</u>: Es el bicharraco que aparece en las peceras en los restaurantes de postín, suele ser de color negro azulado y se vuelve rojito cuando está cocido, vale, como todos los mariscos, puede pesar hasta 14 kg, a ver quien es el guapo que lo compra, la carne es blanquita y muy compacta, yo donde lo ha probado es más que nada en guisos con arroz.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI8r0uOW0VjycVcSd2VqEWImu7iHAFxmUKOmGBM-2OLCOaGY0WskCP8RQza8uUMHRR-HuRjY1F_tYHr3btArX5LWCYzdA-qlPeZ69Z2Fc09sHaM5S0kZ8I0UlByUHrwAKE8nmvX0pwzWw/s1600/untitled.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="136" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI8r0uOW0VjycVcSd2VqEWImu7iHAFxmUKOmGBM-2OLCOaGY0WskCP8RQza8uUMHRR-HuRjY1F_tYHr3btArX5LWCYzdA-qlPeZ69Z2Fc09sHaM5S0kZ8I0UlByUHrwAKE8nmvX0pwzWw/s200/untitled.bmp" t8="true" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><u>Buey de mar</u>: Otro bichito que le encanta a mi marido, no es más que un cangrejo enorme y blindado, hasta 5kg puede pesar, las hembras tienen la barriga más gorda y las pinzas más pequeñas y además, esconden un rico manjar de huevas que es lo que busca la mayoría de la gente al degustarlo. Si lo comemos sin caparazón se suele preparar en vinagretas y salpicones.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF8defU0YDjz6ZATdfBejNfMXovcTXcDRv_9HYv5em0WHJEH2ntGyNBBQGEp61yD0VL_aPUiJgChSKJX_bgLM4XBv_syVRsOrJkj1OqmtWgpkTvis7hwFXrJHNqQXJzlbwm3a5KV3HUbQ/s1600/imagesCA20BL8X.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="162" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF8defU0YDjz6ZATdfBejNfMXovcTXcDRv_9HYv5em0WHJEH2ntGyNBBQGEp61yD0VL_aPUiJgChSKJX_bgLM4XBv_syVRsOrJkj1OqmtWgpkTvis7hwFXrJHNqQXJzlbwm3a5KV3HUbQ/s200/imagesCA20BL8X.jpg" t8="true" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><u>Carabinero</u>: Es un gambón pero de gran tamaño, su color es muy rojo y su sabor muy intenso, es muy dificil de encontrar, lo cocinamos en arroces y cazuelas o simplemente hervido o a la plancha.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKEtX8cg7cTS1vMM_-WXh546iXnrrexmbIAHupgY5zP3BtOfPrHVlUjv0s2r85XaoT_Aqt64COOZGrO79kUe_4kpv52RCPT0H4l6bcTg4VCP5QwgTu1STjoDKF6VkZZb25UJe0P19XhEI/s1600/imagesCA6L3XFC.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKEtX8cg7cTS1vMM_-WXh546iXnrrexmbIAHupgY5zP3BtOfPrHVlUjv0s2r85XaoT_Aqt64COOZGrO79kUe_4kpv52RCPT0H4l6bcTg4VCP5QwgTu1STjoDKF6VkZZb25UJe0P19XhEI/s1600/imagesCA6L3XFC.jpg" t8="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><u>Chirla</u>: De las más populares en el mercado, aunque no es ni muy carnosa ni muy sabrosa, mi abuela las usaba para el arroz y para añadirlas a la sopa de tomate.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkwRpMxTbybrZsnKeusWerhGoiE8LlxLWP-U7_OGIwpCYTSpic8f3QQxVCbGK-o7HYY43a3Wa5nWhe08bSWZBLqvfGjyvtM1ubtVEav2QouV5DOa-Y1DoB7LlLbY8gjEj2tO3yymbwW84/s1600/imagesCA17ZER1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkwRpMxTbybrZsnKeusWerhGoiE8LlxLWP-U7_OGIwpCYTSpic8f3QQxVCbGK-o7HYY43a3Wa5nWhe08bSWZBLqvfGjyvtM1ubtVEav2QouV5DOa-Y1DoB7LlLbY8gjEj2tO3yymbwW84/s1600/imagesCA17ZER1.jpg" t8="true" /></a></div><br />
<u>Cigala</u>: Es un marisco delicado y muy vistoso, tiene un sabor suave y aunque se cocina de mil maneras es más común sobre las paellas. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT-A6JlxqKfK3GGrfiiqS5PlirOFFO184vGhkIgECYTzYzrM8za8-nlU_iSCQnV658xmP7fx1sFkJsyUuWX7tFD9IATUAnIIywo8xc0W0An-GJ4bj8tI_1eiWwLUru7hKkMpD6gkKj8BE/s1600/imagesCA3T64TB.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT-A6JlxqKfK3GGrfiiqS5PlirOFFO184vGhkIgECYTzYzrM8za8-nlU_iSCQnV658xmP7fx1sFkJsyUuWX7tFD9IATUAnIIywo8xc0W0An-GJ4bj8tI_1eiWwLUru7hKkMpD6gkKj8BE/s1600/imagesCA3T64TB.jpg" t8="true" /></a></div><br />
<br />
<u>Coquina</u>: Es una almejita más finta y alargada, muy común aqui en el sur porque en las playas de huelva y cádiz es donde más se encuentran, no es muy carnosa pero sí sabrosa. Se hacen hervidas con ajito, vino y perejil.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipJyxWv70_WeXNH0tV2U6S4cy2DwRfmwjyRqv6dEAVcC2xDhiOWfh_u5UnaoL6jIDz-NjzQs0U4i5380iz1D6iEOQQvTEzhEtk2OImadt26tiyhlHrOVivucXBYAZQ1xVBtdTBrq3XfoQ/s1600/imagesCAUS4444.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipJyxWv70_WeXNH0tV2U6S4cy2DwRfmwjyRqv6dEAVcC2xDhiOWfh_u5UnaoL6jIDz-NjzQs0U4i5380iz1D6iEOQQvTEzhEtk2OImadt26tiyhlHrOVivucXBYAZQ1xVBtdTBrq3XfoQ/s1600/imagesCAUS4444.jpg" t8="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><u>Gambas</u>: <span style="color: blue;">Blanca</span> , es más cara que la roja, cocida, a la plancha, rebozada ... está rica de todas las maneras.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitprh0RTe-GpFjVbjEftaiCf_4iYbaHHxFjSuU_-v7b_XY-I_xXJu33kYq_LQEPtEWO7qIWzamJdH5x-6IE-3LTRsAGc36tctN4DgVM8IYdZxwi-cIz4TlcfZuAnySROU2AKjpthWp6bg/s1600/imagesCA6EDYXO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitprh0RTe-GpFjVbjEftaiCf_4iYbaHHxFjSuU_-v7b_XY-I_xXJu33kYq_LQEPtEWO7qIWzamJdH5x-6IE-3LTRsAGc36tctN4DgVM8IYdZxwi-cIz4TlcfZuAnySROU2AKjpthWp6bg/s1600/imagesCA6EDYXO.jpg" t8="true" /></a></div> <br />
<span style="color: blue;">Roja</span>, son más grandes y más gordas. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1IhSg0J_U28csWpYGzrzSy86a18iCu0P4NZE8afYPG3_83bcGSs-PO2XxEfGCO2V7eFU9Q-Fks3-hmPGdNqXrqDmQxL1aicAMdT7HJRsE8fX_t953fYawVvGunJ7pdDb9AinvG0PC0WA/s1600/untitledjkhjk.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1IhSg0J_U28csWpYGzrzSy86a18iCu0P4NZE8afYPG3_83bcGSs-PO2XxEfGCO2V7eFU9Q-Fks3-hmPGdNqXrqDmQxL1aicAMdT7HJRsE8fX_t953fYawVvGunJ7pdDb9AinvG0PC0WA/s1600/untitledjkhjk.bmp" t8="true" /></a></div><br />
<u>Langostino</u>: Mucho más grande y utilizado en casi todas las cocinas, cocido o a la plancha, la cabeza está tan rica porque entre otras cosas está llena de huevas.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgc7mdnJFQc8eSs7ODE9ey4t0tRGX50fS4Bq1wu_cluNipdwWY4gcOPLdEnx62a3aB3BWSH2dMGhJaZ1n4M5x3PQ-M2q_J-vVvL2Nca3vGuhlXcD-9UR2v_cYAJCOY0YzhQ1_i9BG-A9c/s1600/untitledljlk.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgc7mdnJFQc8eSs7ODE9ey4t0tRGX50fS4Bq1wu_cluNipdwWY4gcOPLdEnx62a3aB3BWSH2dMGhJaZ1n4M5x3PQ-M2q_J-vVvL2Nca3vGuhlXcD-9UR2v_cYAJCOY0YzhQ1_i9BG-A9c/s1600/untitledljlk.bmp" t8="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><u>Mejillones</u>: Asequible, abundante y fácil de cocinar, se suele tomar cocido con un poquito de limón o vino blanco, en vinagreta, en escabeche, en salpicón, rebozados ...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhePtf2RH4N93XuDzMlNlckZm7ds1rSUm-W_A92wbiIliS6SdnvpKcjIltriL0L1CiWVRqqkkK-ULk3pJRBumcv-hJAypFEIZYmOkbySCTzg9j1O8unPvOJoNiSkPhJEgW2kygPuu-Bsa8/s1600/imagesCAON0RP4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhePtf2RH4N93XuDzMlNlckZm7ds1rSUm-W_A92wbiIliS6SdnvpKcjIltriL0L1CiWVRqqkkK-ULk3pJRBumcv-hJAypFEIZYmOkbySCTzg9j1O8unPvOJoNiSkPhJEgW2kygPuu-Bsa8/s1600/imagesCAON0RP4.jpg" t8="true" /></a></div>Hay muchos más mariscos como las ostras, las vieiras, las nécoras ... pero como yo eso no lo cocino pues no os voy a poner ninguna receta, asi que cuando lo cate en algún rerstaurante os lo cuento. <br />
<br />
<br />
<span style="color: purple;">TRUCOS Y CONSEJOS</span><br />
<br />
<u>Cuándo tomarlo</u>: Desde que era pequeña estoy escuchando que los mariscos sólo deben consumirse en meses que tengan R, vamos, durante todo el año menos en verano, y esto por qué? pues porque son en esos meses cuando se reproducen, el marisco pierde peso y las hembras desovan, asi que su carne se vuelve blanduzca y pierden sabor.<br />
<br />
<u>Cómo limpiarlo</u>: Hay que lavarlo siempre antes de cocinarlo; los crutáceos simplemente aclararlos con agua limpia, los moluscos al estar enterrados vienen con mucha tierra así que hay que meterlos en agua con sal durante varias horas para que la suelten, si el agua se pone muy turbia se renueva hasta que quede limpia.<br />
<br />
<u>Cómo cocinarlo</u>: Se dice que el marisco vivo se cuece en agua fria y el muerto en agua hirviendo, yo creo que es para que no se escapen de la olla segun sienten el calor, pero la verdad es que lo mejor es hervirlo con agua salada, y si es de mar directamente pues mejor, después debemos enfriarlo en un recipiente con agua fría y hielo.<br />
<br />
<br />
<span style="background-color: purple; color: purple;"><span style="background-color: white;">RECETAS CON</span><span style="background-color: white;"> </span><span style="background-color: white;">MARISCO</span></span><br />
<br />
<br />
<a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/11/1-paella-de-marisco-2-ensalada.html">Paella de marisco</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPMtSlosnYDHLvr_WpuQ_dMyNX8GR08BKWptlKtYDslp-Rd0rLuvoFKq4Tib91YZnw20xWzefn85686IsFSFI-yZurzYYvT7-4IF2V9Q1RDzRiIfM8HG5wBadz-ol4Z_KL_INDVRRyLUw/s1600/SNV33824.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPMtSlosnYDHLvr_WpuQ_dMyNX8GR08BKWptlKtYDslp-Rd0rLuvoFKq4Tib91YZnw20xWzefn85686IsFSFI-yZurzYYvT7-4IF2V9Q1RDzRiIfM8HG5wBadz-ol4Z_KL_INDVRRyLUw/s200/SNV33824.JPG" t8="true" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/12/1-merluza-la-marinera-2-tomates.html">Merluza a la marinera</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIen9zFKM48xDOJPz2w3GaFqGzEK1DP79ucmb7HP_1zzCOa18MW0zALuOsfREpg5HwGIu3tKYadKWfhOliDAlh6a89mnPQUL4iMMJKd7Dku8-OPMdO_QpOWW4_eJ6s1jWPZMiNpRWVPZM/s1600/SNV34046.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIen9zFKM48xDOJPz2w3GaFqGzEK1DP79ucmb7HP_1zzCOa18MW0zALuOsfREpg5HwGIu3tKYadKWfhOliDAlh6a89mnPQUL4iMMJKd7Dku8-OPMdO_QpOWW4_eJ6s1jWPZMiNpRWVPZM/s200/SNV34046.JPG" t8="true" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/01/1-crema-de-calabaza-2-tortilla-de.html">Tortilla de gambas</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN0VAsVn25wnOvIxWVkyOfUw0JWCNL4YQQKG0sEQbUN_rV7h3Dq-TL5VG5wOjvG8uORfF1Qq91av4Cl0opy2joHswDTYtHVn0GhG-5AzzldHJQi-1cNEk5tEAExto5i74_5zxul8OKNU4/s1600/SNV34263.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN0VAsVn25wnOvIxWVkyOfUw0JWCNL4YQQKG0sEQbUN_rV7h3Dq-TL5VG5wOjvG8uORfF1Qq91av4Cl0opy2joHswDTYtHVn0GhG-5AzzldHJQi-1cNEk5tEAExto5i74_5zxul8OKNU4/s200/SNV34263.JPG" t8="true" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/01/1-hojaldre-de-espinacas-2-gambas-la.html">Gambas a la plancha</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNvzI_W9G42bkozfLUMevyc5MFlqYcJstopEcOjV8HZ5wz6iyG46RkQptiOj079-Qmo_jPndLrpbUmgtAwrrKj5HyLI4H2Ys25S_MWCoNAmB9tR04P3G6ERjCwmNCE-60Wlw61bzneWQM/s1600/SNV34389.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNvzI_W9G42bkozfLUMevyc5MFlqYcJstopEcOjV8HZ5wz6iyG46RkQptiOj079-Qmo_jPndLrpbUmgtAwrrKj5HyLI4H2Ys25S_MWCoNAmB9tR04P3G6ERjCwmNCE-60Wlw61bzneWQM/s200/SNV34389.JPG" t8="true" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>VeroVeritaVerohttp://www.blogger.com/profile/10503254033512278494noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1018159305231467737.post-64761537197323354852011-06-15T09:47:00.001+02:002011-06-15T10:10:10.896+02:001º Spaguetti carbonara 2º Ensalada de pìña y frutas secas / POSTRE: Sorbete de limón<div align="center" class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><a href="mailto:Chic@s">Chic@s</a> estoy de nuevo en el mundo!! La verdad es que no he vuelto a subir recetas porque me daba muuuuuucha pereza continuar con el índice, pero ya he retomado y con ganitas porque es que tengo una acumulación de platos en la cámara ...</div><div align="center" class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><br />
</div><div align="center" class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">Bueno, pues hoy comeremos un plato muy muy rico aunque un poco calórico, por eso intentaré aligerar el segundo plato y el postre, hoy toca .... </div><div align="center" class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><br />
</div><div align="center" class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">1º SPAGUETTI CARBONARA</div><div align="center" class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><br />
</div><div align="center" class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">Casi todos sabemos cómo se hacen pero aquí os muestro cómo los he hecho yo. Mientras ponemos a hervir los spaguetti en agua salada con un chorrito de aceite, ponemos en una sartén un poquito de mantequilla y esperamos a que se derrita lentamente.</div><div align="center" class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><br />
</div><div align="center" class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0jWHO-Dynezvg9eP33O0P-CEbJUoiNXUmX8iReWzvuPNJQbkA-D_p1DhkH-JrU49tfitYf_tK5w3FXWvdyS1y0DT9G1MHxjJH2sK4ZRLnxJgXcsKyL6JQaca-oc6ymohF8zM2IC4bbaY/s1600/SNV34919.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0jWHO-Dynezvg9eP33O0P-CEbJUoiNXUmX8iReWzvuPNJQbkA-D_p1DhkH-JrU49tfitYf_tK5w3FXWvdyS1y0DT9G1MHxjJH2sK4ZRLnxJgXcsKyL6JQaca-oc6ymohF8zM2IC4bbaY/s400/SNV34919.JPG" t8="true" width="400" /></a></div><div align="center" class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><br />
</div><div align="center" class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">Añadimos entonces una cebolla entera bien picadita y un paquete de bacon de los de 250 g por ejemplo, según nos guste.</div><div align="center" class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><br />
</div><div align="center" class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPke85sztULS5wrB-Ci2EXgLU0eR4t1IjFF6L8dwMq-HvhVaxxNaEO_wOxYlBpllnBIweabreUBz4UD8yVsDzs06t6ySG7qSBatFgTeVPF4RMcvkdR9RB4JDeOcSUsbkRemfr0GSzH2vE/s1600/SNV34920.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPke85sztULS5wrB-Ci2EXgLU0eR4t1IjFF6L8dwMq-HvhVaxxNaEO_wOxYlBpllnBIweabreUBz4UD8yVsDzs06t6ySG7qSBatFgTeVPF4RMcvkdR9RB4JDeOcSUsbkRemfr0GSzH2vE/s400/SNV34920.JPG" t8="true" width="400" /></a></div><br />
<div align="center" class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">Una vez pochadita le añadimos la nata, con 125 g será suficiente o quedaría demasiado graso.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYExO49PVjECcwnJOGTcq1TtDZ4uPjaFI4QgKYoDz9DQpK3FZEnD4sOlWpzJf8ktjlvsVd-ZQqo-UnauThvjbMWllBAVC3t2U3U0_UCm6wXp07R5XfYLc3imL4A_ClgZO0GYpJorO5N0o/s1600/SNV34921.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYExO49PVjECcwnJOGTcq1TtDZ4uPjaFI4QgKYoDz9DQpK3FZEnD4sOlWpzJf8ktjlvsVd-ZQqo-UnauThvjbMWllBAVC3t2U3U0_UCm6wXp07R5XfYLc3imL4A_ClgZO0GYpJorO5N0o/s400/SNV34921.JPG" t8="true" width="400" /></a></div><br />
<div align="center" class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">Mezclamos bien con los espaguetti ya hervidos y añadimos orégano, removemos un poquito ...</div><div align="center" class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><br />
</div><div align="center" class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaKjTmV3gmiK0tSS1D4atoUxzFjsFBdMAJDPnf6GPNbGx90nf-ojpyMKEF8hMSDxi2Cu8kPd-y5-0fSfzzoqndOiXgY0xJ5uGYQ6o9G62uu9Mt2vXKyztV8IND4wmil2mA8Tq1Apqwmkw/s1600/SNV34923.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaKjTmV3gmiK0tSS1D4atoUxzFjsFBdMAJDPnf6GPNbGx90nf-ojpyMKEF8hMSDxi2Cu8kPd-y5-0fSfzzoqndOiXgY0xJ5uGYQ6o9G62uu9Mt2vXKyztV8IND4wmil2mA8Tq1Apqwmkw/s400/SNV34923.JPG" t8="true" width="400" /></a></div><br />
<div align="center" class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">Y a servir en el plato con un poquito de parmesano.</div><div align="center" class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><br />
</div><div align="center" class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrff_UPNsX5CIcZIfC6EZpUMSaPVqK2hUqDAXBhwzlmTQqdr6SbfiRcbTdBZoF741InKUJtwMZkn3sXr_lp-EF_-RsRiVbHd2NKj1RCcyO9uSCRNY34OngLfRBv_hJfW02e0QI9vJZegw/s1600/SNV34925.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrff_UPNsX5CIcZIfC6EZpUMSaPVqK2hUqDAXBhwzlmTQqdr6SbfiRcbTdBZoF741InKUJtwMZkn3sXr_lp-EF_-RsRiVbHd2NKj1RCcyO9uSCRNY34OngLfRBv_hJfW02e0QI9vJZegw/s400/SNV34925.JPG" t8="true" width="400" /></a></div><br />
<div align="center" class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">2º ENSALADA DE PIÑA Y FRUTAS SECAS</div><div align="center" style="text-align: center;"><br />
</div><div align="center" style="text-align: center;">Ni más ni menos que una ensaladita con lechuga, cebolla, pasas, piña y un surtidito de frutas secas de las que venden en mercadona. Es una ensaladita super ligera y la piña nos ayudará a digerir las grasas del primer plato.</div><div align="center" style="text-align: center;"><br />
</div><div align="center" style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbCMQZidmuA_YSJz885iUpgDCAbVs_CnOetqljOVAeALHZ3R8XWzfq3ugk58jhV8nY273yNrrSn3U1QVarzx-ClxLMPdbYhXn-com4Jc-2daZDZzFldvqwDSOm4bXmkPP1bNAtlkRN6WI/s1600/SNV34553.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbCMQZidmuA_YSJz885iUpgDCAbVs_CnOetqljOVAeALHZ3R8XWzfq3ugk58jhV8nY273yNrrSn3U1QVarzx-ClxLMPdbYhXn-com4Jc-2daZDZzFldvqwDSOm4bXmkPP1bNAtlkRN6WI/s400/SNV34553.JPG" t8="true" width="400" /></a></div><br />
<div align="center" class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">POSTRE: Heladito de limón</div><div align="center" class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><br />
</div><div align="center" class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">Si aún nos hemos quedado con ganas de postre lo mejor será tomarnos algo ligerito y digestivo como el helado o el yogurt. Yo he optado por un sorbete de limón, que es ligerito y muuyyyy refrescante!!</div><div align="center" class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><br />
</div><div align="center" class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><br />
</div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzeesd6tnXmMMB-Asx6jx2zYPHZE0yiT2uZClHiPLNfv_jQbHxC1I3LYe8TS9NeFOCbFl_VtgO21SX0LjCWzeZRJ4-mpakJR-76MqHOkRu2QeOO6JKuXFklt37NGFUFHmuh6k-8XGB0xA/s1600/imagesCA4U1T0S.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzeesd6tnXmMMB-Asx6jx2zYPHZE0yiT2uZClHiPLNfv_jQbHxC1I3LYe8TS9NeFOCbFl_VtgO21SX0LjCWzeZRJ4-mpakJR-76MqHOkRu2QeOO6JKuXFklt37NGFUFHmuh6k-8XGB0xA/s320/imagesCA4U1T0S.jpg" t8="true" width="312" /></a><br />
<div align="center" class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><br />
</div><div align="center" class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><br />
</div><div align="center" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">Muchos besos a <a href="mailto:tod@s">tod@s</a> y QUE APROVECHE</div><div align="center" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><br />
</div><div align="center" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZUjG9hsa3i97-9zG1HaXVL2NocKM0HWim5ERJgNtNlSggWnwjMtGAfMyQEjfF4K7ylO78Z5HsLxYISnNhm0IMfUXu_0HsUUZrmH9MbfFJBMQq6XkcYQAdRJL9fM6V85JIUxYAqfZRX70/s1600/6a00d8341c628353ef0115711a8f90970c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="81" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZUjG9hsa3i97-9zG1HaXVL2NocKM0HWim5ERJgNtNlSggWnwjMtGAfMyQEjfF4K7ylO78Z5HsLxYISnNhm0IMfUXu_0HsUUZrmH9MbfFJBMQq6XkcYQAdRJL9fM6V85JIUxYAqfZRX70/s320/6a00d8341c628353ef0115711a8f90970c.jpg" t8="true" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div>VeroVeritaVerohttp://www.blogger.com/profile/10503254033512278494noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1018159305231467737.post-41514652147916118532011-03-03T15:57:00.003+01:002011-03-03T16:36:01.000+01:001º Calamares rellenos 2º Ensalada de aguacate y naranja / Postre: Fresones al vino<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Estoy del índice un poco hartita ya y las fotos de las comidas se me van acumulando en la cámara, así que he pensado que voy a ir intercalando recetillas con las entradas del índice. Hoy comemos....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: orange;">PRIMERO</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: orange;">Calamares rellenos con guarnición de arroz al curry y zanahorias</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ingredientes para los calamares:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2 ó 3 calamares medianos por persona</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 paquetetito de virutas de jamón curado</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 huevo fresco</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 huevo cocido</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 cebolla </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2 tomates meduros o una lata de tomate triturado</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Medio vasito de vino blanco</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Medio vasito de leche</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Miga de pan</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Sal</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Pimienta</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Aceite de oliva</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Primero limpiamos bien los calamares por dentro, le quitamos toda la tripilla, el hueso transparente, y lo dejamos reluciente, si podemos evitarlo no les quitéis la piel moradita de alrededor, porque eso los proteje para que no se nos rompan en la sartén.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK2LRhZgDhm0tRsVSnSD796KkpyiNe4joQOL6TG0JeGEekK-oAtgw89twQ7CMRUM_RHHQdVYLuc93-19AJq8W1aINqLSXQedOinfutZrdcd-qvpvE9X4a4t0Ec2f5iGoUX1mvXh_nI_sg/s1600/SNV34781.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK2LRhZgDhm0tRsVSnSD796KkpyiNe4joQOL6TG0JeGEekK-oAtgw89twQ7CMRUM_RHHQdVYLuc93-19AJq8W1aINqLSXQedOinfutZrdcd-qvpvE9X4a4t0Ec2f5iGoUX1mvXh_nI_sg/s320/SNV34781.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Ahora que están limpios les cortamos las aletas y los tentáculos con cuidado de no cargarnos el cuerpo del calamar, las picamos y las apartamos. La cabeza por supuesto no hace falta deciros que se tira, pero bueno, yo lo digo por si acaso: la cabeza se tira</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-ekPhkcu3mizYu5QVWrR7fmg6eSkuZ1HGt5P9bM6F9x_UUiqf2-zUmg1U6hPaowEm5BJnEDsbMRVpX_wYCP74HYFkWMoSNob79gTLv7PiwERapIAMrDlJ28Po82hrepaJ3zwgjI2chak/s1600/SNV34784.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-ekPhkcu3mizYu5QVWrR7fmg6eSkuZ1HGt5P9bM6F9x_UUiqf2-zUmg1U6hPaowEm5BJnEDsbMRVpX_wYCP74HYFkWMoSNob79gTLv7PiwERapIAMrDlJ28Po82hrepaJ3zwgjI2chak/s320/SNV34784.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Ahora le añadimos un huevo a la picada y además le ponemos la miga de pan bañada en leche, pimienta y sal.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeampI1-ahMrotV_Nhyphenhyphenou3Tho9wAleE7cNQY129LusG2Nb5aiEKddszjDj06O2eOvWZBho_TipgKYlhV3Hh4FkaAYFd36blTw971tFefHTdS0TEc8RtMBWwTsWx3_e5LZ1-5V7a5n_poI/s1600/SNV34785.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeampI1-ahMrotV_Nhyphenhyphenou3Tho9wAleE7cNQY129LusG2Nb5aiEKddszjDj06O2eOvWZBho_TipgKYlhV3Hh4FkaAYFd36blTw971tFefHTdS0TEc8RtMBWwTsWx3_e5LZ1-5V7a5n_poI/s320/SNV34785.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Cuando la miga de pan se haya ligado bien entonces le añadimos las virutas de jamón y el huevo cocido picadito.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgChOtkJnBigKHdL3zznsTYlCY0DC1TaXv1_LOjajDHlF-U9RpX-ve2BWeA_gpPT7DWwcI3frgQOowB1srBzl1p-nhnGbVgYkJYO4rjQ9O3YBu4LNTseOnSghu_Xj35uqqaPnH2vSfvr4M/s1600/SNV34786.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgChOtkJnBigKHdL3zznsTYlCY0DC1TaXv1_LOjajDHlF-U9RpX-ve2BWeA_gpPT7DWwcI3frgQOowB1srBzl1p-nhnGbVgYkJYO4rjQ9O3YBu4LNTseOnSghu_Xj35uqqaPnH2vSfvr4M/s320/SNV34786.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Ahora viene lo más pesado del proceso que es rellenar los calamares, no os he puesto la foto porque necesitaba las dos manos para hacerlo y con la cámara ya no podía, la cosa es cogerle el truquillo y el ritmo, porque cuando lleveis unos cuantos ya lo teneis controlado. Los cerrais con un palillo y listo. Ah una cosa importante!, no se os vaya a ocurrir llenarlos hasta el final, teneis que dejarlo hasta un poquito más de la mitad, porque cuando empiezan a calentarse encogen y podeis perder el relleno por el camino, y otra cosa, mejor que seais poquitos para comer, porque yo los he hecho para cuatro y ya me estoy arrepintiendo.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdRAgNraqR0AjiuWNuUhA6SLlhd-OCosjIzn91DXwv9nEn6FdaU2cDTQmCr4TkEL2nZ2RjhlNkSBlJ9H7W6a5MHkbSON0NfXYJrnaBSuSC1z2XR28U0Lj9KKCOeGrpxJ9BL1tArxOlW50/s1600/SNV34834.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdRAgNraqR0AjiuWNuUhA6SLlhd-OCosjIzn91DXwv9nEn6FdaU2cDTQmCr4TkEL2nZ2RjhlNkSBlJ9H7W6a5MHkbSON0NfXYJrnaBSuSC1z2XR28U0Lj9KKCOeGrpxJ9BL1tArxOlW50/s320/SNV34834.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Ahora rehogamos la cebollita picada muy fina.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9_cAuLkB5NSaDsmG9jkAIB1yfsGwbFu2Rw9GCxJsJJLquC9KFWqjXuUJ9qV-tF_zLs4yK9FfH1PDssXW3uDVJQQJdxosjMFR4lJK80QwX0L1xiQYh-2dDg0HJUrfLyvj9EYixuLz0NYc/s1600/SNV34793.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9_cAuLkB5NSaDsmG9jkAIB1yfsGwbFu2Rw9GCxJsJJLquC9KFWqjXuUJ9qV-tF_zLs4yK9FfH1PDssXW3uDVJQQJdxosjMFR4lJK80QwX0L1xiQYh-2dDg0HJUrfLyvj9EYixuLz0NYc/s320/SNV34793.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Y cuando esté empezando a dorarse echamos los calamares y subimos el fuego hasta que se doren.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-2vGYRP12Qh5IQhmP-iqmsbJvHBbWmid9XHupM1VhojOOhRtCEkaGBKO3_fGcwAXoTPcpPpMe9sVmOKT5VRNTYbA9LQPhWVW6LLYI4Hgdb2LI2CypKiVe5WqGl5VzX3c2678QoImwmRk/s1600/SNV34795.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-2vGYRP12Qh5IQhmP-iqmsbJvHBbWmid9XHupM1VhojOOhRtCEkaGBKO3_fGcwAXoTPcpPpMe9sVmOKT5VRNTYbA9LQPhWVW6LLYI4Hgdb2LI2CypKiVe5WqGl5VzX3c2678QoImwmRk/s320/SNV34795.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Ahora añadimos el tomate triturado, el vino blanco y salpimentamos, lo tapamos y lo dejamos que se termine de hacer una media hora a fuego bajito.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO1nSuZiBOidgdZGQZLmfVQgyYVrEtZzmoFSUcWWZwS76P3blt-ROj941fJs14RFj7cyEPOOVzW4R79aIPvkmbgTmYG1cfBZ5S3wSwefEb3M3DbRpHwtUPzRaIi_y6pOWLB7TMOQnB1CI/s1600/SNV34796.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO1nSuZiBOidgdZGQZLmfVQgyYVrEtZzmoFSUcWWZwS76P3blt-ROj941fJs14RFj7cyEPOOVzW4R79aIPvkmbgTmYG1cfBZ5S3wSwefEb3M3DbRpHwtUPzRaIi_y6pOWLB7TMOQnB1CI/s320/SNV34796.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Esto que veis no es que se hayan reproducido los calamres por arte de magia es que estoy mezclando fotos de dos veces ditintas, la primera vez hice sólo 4 calamares porque no sabía que me iban a encoger, la segunda ya me pilló resabiada y éste es el resultado.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifxA4GBHLKLZrkpAuaSoSFrRfdSo0_zgI2nd83uvb0DSJU_NmP06ul1AxCZw31rqY3821KcjSsYOmMr-y5dXUL2oUhqeiYYgmlLd8B8xu-sOfm5sT6PDu7ynfU_mdlM1OmXlVVSN_beJk/s1600/SNV34837.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifxA4GBHLKLZrkpAuaSoSFrRfdSo0_zgI2nd83uvb0DSJU_NmP06ul1AxCZw31rqY3821KcjSsYOmMr-y5dXUL2oUhqeiYYgmlLd8B8xu-sOfm5sT6PDu7ynfU_mdlM1OmXlVVSN_beJk/s320/SNV34837.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Como me sobró un poco del relleno pues para aprovecharlo hice unas pelotitas pasándolas por huevo y pan rallado.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi55kyH3rwAA9jEnN-Adm22No_mcAfB8F28jvrqzDTqdi1URuxlrXyk1kfLcRIdCaPTqJXfS_fm4ZuX1hesIyPYoR_-V1fUYo9-j3mCwNYciRo81xl3u2wjPy1U1gVFAyCRF09inTY6FmM/s1600/SNV34799.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi55kyH3rwAA9jEnN-Adm22No_mcAfB8F28jvrqzDTqdi1URuxlrXyk1kfLcRIdCaPTqJXfS_fm4ZuX1hesIyPYoR_-V1fUYo9-j3mCwNYciRo81xl3u2wjPy1U1gVFAyCRF09inTY6FmM/s320/SNV34799.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Luego las freí como si fueran croquetas.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw4AnfszBiYKcxsJIDLQNts3XqooLULBp_M2hCaaFZYYXa5VKrrJ_XGOcwq4eWU87MxcFJNdq8ikMZ11MXdkKHmZSdeuMB1VepDhu2J9oZ7wvBuoi4XUrCApH_jUKT-3a5FwTv-taX5Fg/s1600/SNV34801.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw4AnfszBiYKcxsJIDLQNts3XqooLULBp_M2hCaaFZYYXa5VKrrJ_XGOcwq4eWU87MxcFJNdq8ikMZ11MXdkKHmZSdeuMB1VepDhu2J9oZ7wvBuoi4XUrCApH_jUKT-3a5FwTv-taX5Fg/s320/SNV34801.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Este plato contiene sobre todo proteinas, el calamar es un <a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/02/pescados-de-rio-cefalopodos-y-salazones.html">cefalópodo</a> y no contiene nada de grasas, aunque el aceite con el que lo hemos guisado y las pelotitas que hemos frito ya llevan una buena dosis, el tomate y la cebolla con que está guisado no se puede considerar suficiente verdura así que como guarnición admite dos opciones: algo de verdura o algo de hidrato, que puede ser arroz, patatas o incluso pasta. Yo me he decantado por un arroz basmati al curry.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">GUARNICIÓN DE ARROZ BASMATI AL CURRY CON ZANAHORIAS</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"> Simplemente herví arroz basmati con sal y 1 estrella de anís verde, las venden en los herbolarios y se toman en infusiones.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYDPXUNWULBmpFLJzqpD0uYD0om4nJMhzbQro2bKxuHCl-glF6zltMURaY6tJZSxFfSLEq-z9ruhnnSoC_7rkzsGgGNH3rk9eRlplHs3idFXG9v-6EQmMfVqOOnth4MuyJCHYUHlKyZaU/s1600/SNV34791.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYDPXUNWULBmpFLJzqpD0uYD0om4nJMhzbQro2bKxuHCl-glF6zltMURaY6tJZSxFfSLEq-z9ruhnnSoC_7rkzsGgGNH3rk9eRlplHs3idFXG9v-6EQmMfVqOOnth4MuyJCHYUHlKyZaU/s320/SNV34791.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Después rehogué cebollita con zanahoria y ajo.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimYCQp1iInL7x6iZVyR8MFmZ9QfHMVkebx4B2Wv5rGgYl69pwwEOxKi9jKYl6iDcSM5Bx6XXau7Oglptwdoty7-O-y4al5MbxUqKmk37ZgQR1snAbzyBqbjIz7J8_iq_kSJRDCerphMLQ/s1600/SNV34797.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimYCQp1iInL7x6iZVyR8MFmZ9QfHMVkebx4B2Wv5rGgYl69pwwEOxKi9jKYl6iDcSM5Bx6XXau7Oglptwdoty7-O-y4al5MbxUqKmk37ZgQR1snAbzyBqbjIz7J8_iq_kSJRDCerphMLQ/s320/SNV34797.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Y finalmente lo salteé con el arroz, una cucharadita de jengibre en polvo y otra de curry amarilllo. El jengibre le da un puntito picante diferente de la pimienta o la guindilla y el curry aporta ese aroma hindú tan rico. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ0IGr1xm8RTvx1HyEvRvulhTV1PLL1-QmbA-vZ1XyQ3_MGdnoS5csyRoqXvGsYJvfp7jrIznAnN8qx_q_XZNlnGFzCASjGTJs9Ajr1gIGT0gPmQEPgG3RmOqpUbGB4tUkqtl-ZJy_3us/s1600/SNV34805.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ0IGr1xm8RTvx1HyEvRvulhTV1PLL1-QmbA-vZ1XyQ3_MGdnoS5csyRoqXvGsYJvfp7jrIznAnN8qx_q_XZNlnGFzCASjGTJs9Ajr1gIGT0gPmQEPgG3RmOqpUbGB4tUkqtl-ZJy_3us/s320/SNV34805.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">¡Mirad por favor qué despligue monté en la cocina sólo para el primer plato!</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjFqXHhVUtVV4y6XCugXrYhi3LyMBJbJehtHEhTOMeo2_Uvn2Ugrm_uxnDxNFguLzpSQagwgUcLVbJQXXUuKSW0KeK3_lJFVBayUfRPTJdzzfrvx1YpiMeJ-vs_w8ZDkTH3wmtZXjvr2g/s1600/SNV34798.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjFqXHhVUtVV4y6XCugXrYhi3LyMBJbJehtHEhTOMeo2_Uvn2Ugrm_uxnDxNFguLzpSQagwgUcLVbJQXXUuKSW0KeK3_lJFVBayUfRPTJdzzfrvx1YpiMeJ-vs_w8ZDkTH3wmtZXjvr2g/s320/SNV34798.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Para el segundo pensé en poner algo de verdura y fruta fresca para compensar.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><span style="color: orange;">SEGUNDO:</span></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><span style="color: orange;">Ensalada de jamón, aguacate y naranaja</span></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><span style="color: black;">Ingredientes:</span></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">2 aguacates</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">2 naranjas</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">lechuga</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Limón</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Jamón serrano en virutas</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Salsa rosa o salsa de yogur o salsa burguer.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Primero pelamos los aguacates y los troceamos en lonchas echándoles por encima el chorrito de limón para que no se nos pongan negros.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9xzgJS7001p3GTcN41f7738yyUA66o4s-JtVRlY1NnlsGnWEkm15zRsfKtgXI9ERxbT2H_UCEn_o79sA9x9BZuTuuJG-oDci5SeQC-xew4pkTf636YJoRE4fAnLVGvXPNDrIQ5EwzIdw/s1600/SNV34704.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9xzgJS7001p3GTcN41f7738yyUA66o4s-JtVRlY1NnlsGnWEkm15zRsfKtgXI9ERxbT2H_UCEn_o79sA9x9BZuTuuJG-oDci5SeQC-xew4pkTf636YJoRE4fAnLVGvXPNDrIQ5EwzIdw/s320/SNV34704.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Después ya podemos preparar la lechuga y echarle por encima los gajitos de naranja, el jamón y los aguacates. La salsa será una elección personal de cada uno.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxZlcsfM2c1daCzexx6aaftzDsqF_DWQi6JAEVNJRLbmjsGWMM1hSc0aZAOsGSLLcgiKVzTJRfKXvGvxrDzlDFmPWDGO-WBDRkmbk2Aq1JifijZkQR60oT2iSI8L8HyZvzJMacRHUSvHU/s1600/SNV34708.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxZlcsfM2c1daCzexx6aaftzDsqF_DWQi6JAEVNJRLbmjsGWMM1hSc0aZAOsGSLLcgiKVzTJRfKXvGvxrDzlDFmPWDGO-WBDRkmbk2Aq1JifijZkQR60oT2iSI8L8HyZvzJMacRHUSvHU/s320/SNV34708.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Y para el postre, la joya de la corona, este plato es genial cuando os viene visitas, y comolo podeis dejar echo el día anterior pues es muy cómodo</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><span style="color: orange;">POSTRE:</span></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><span style="color: orange;">Fresones al vino tinto</span></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Ingredientes:</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Fresones</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Un vaso de vino tinto</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">4 cucharadas soperasd e azúcar</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">1 rama y media de vainilla</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Un brick pequeño de nata liquida</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">3 yemas de huevo</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Primero ponemos a hervir en un cazo el vino tinto con 2 cucharadas de azúcar y una ramita de vainilla, abierta y raspada para que suelte bien la sustancia. Lo ponemos a fuego lento, esperamos a que se reduzca hasta la mitad sin dejar de remover, y lo apartamos.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhJVb_M2UDSjkotwk8m2DKld9vND2zPck1XddNfmdDBMV1Yf_vuBRZ4wXshN5hJ9tHtPkDBltcOlFLF7l6WF2DmqJvH3PquDch5d5K4o9SXeLBTgm28yFVMHKw-wIN_bEUitwpVDn4WqI/s1600/SNV34715.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhJVb_M2UDSjkotwk8m2DKld9vND2zPck1XddNfmdDBMV1Yf_vuBRZ4wXshN5hJ9tHtPkDBltcOlFLF7l6WF2DmqJvH3PquDch5d5K4o9SXeLBTgm28yFVMHKw-wIN_bEUitwpVDn4WqI/s320/SNV34715.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Pasamos el vino a otro recipiente y le añadimos los fresones lavados y troceados, entonces lo metemos en el frigo unas 4 horas como mínimo.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC4LGHdVvjWBHYUIFJy_0m4fcVe0F5ArtHKtB098cnwZGoomI5HVeIvM1OjIemBfdUTQSjXehx50YyPcgMYLAxm3i0fHljVoq5JJoA5wOdMM3yNTUPFsGjP0dv7uPdCr5gZ-LEY31nNTk/s1600/SNV34720.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC4LGHdVvjWBHYUIFJy_0m4fcVe0F5ArtHKtB098cnwZGoomI5HVeIvM1OjIemBfdUTQSjXehx50YyPcgMYLAxm3i0fHljVoq5JJoA5wOdMM3yNTUPFsGjP0dv7uPdCr5gZ-LEY31nNTk/s320/SNV34720.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Ahora cocemos a fuego lento la nata con la media rama de vainilla.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqu8HudLhMx-PkAzpmDjXZN8omN8QW73NZ2nilLS399fXT8Ls3gE14CdvVMGoF_jnbNcqlPYkvWe3iEUUGgIa3HnB_CNtRxUZ2zfme2tqwEfs38RjCjnhL3EKJwtj8-VRTSdMEMm6ZbmI/s1600/SNV34724.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqu8HudLhMx-PkAzpmDjXZN8omN8QW73NZ2nilLS399fXT8Ls3gE14CdvVMGoF_jnbNcqlPYkvWe3iEUUGgIa3HnB_CNtRxUZ2zfme2tqwEfs38RjCjnhL3EKJwtj8-VRTSdMEMm6ZbmI/s320/SNV34724.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Y mientras batimos las llemas con las dos cucharadas de azúcar.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUrijv_JXRdUpXd0nrwhADLnpElKMe0hA1Fj_xLis6DV1X-D7MDHDz2eHAYJ_a_b0VAtHM3xwuuW0KTMJC6hdeO5ITx0CcxtQF07zgrdQqv8SV3LvA53VeFMou_CO5QrZxJG1qMaVmO20/s1600/SNV34725.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUrijv_JXRdUpXd0nrwhADLnpElKMe0hA1Fj_xLis6DV1X-D7MDHDz2eHAYJ_a_b0VAtHM3xwuuW0KTMJC6hdeO5ITx0CcxtQF07zgrdQqv8SV3LvA53VeFMou_CO5QrZxJG1qMaVmO20/s320/SNV34725.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Se lo echamos a la nata y lo cocemos todo junto a fuego lento sin dejar de remover, pero sólo durante un minuto, porque si no el huevo se nos cuajará y quedarán grumitos.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_0EwihFHPbm55m-Vsjurn8BNagDCgh01hyqw3Gp-7rnS4NQd3JSBz-9BPPMtdEzWAMt3CS4xRUaLEA0gsRzArYSgDFbIusuEfh7nNNNM6YdvbYU86JmDLLOMbFmAEghmOO05iz-h4Dcs/s1600/SNV34732.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_0EwihFHPbm55m-Vsjurn8BNagDCgh01hyqw3Gp-7rnS4NQd3JSBz-9BPPMtdEzWAMt3CS4xRUaLEA0gsRzArYSgDFbIusuEfh7nNNNM6YdvbYU86JmDLLOMbFmAEghmOO05iz-h4Dcs/s320/SNV34732.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Apartamos la mezcla y la dejamos enfriar en la nevera. No sé si os habreis dado cuenta pero acabamos de hacer NATILLAS!!! Super super super caseras y sin polvitos!</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Bueno pues cuando llegue el momento del postre, sólo tenemos que colocar las fresas escurridas en una copita y echarle por encima la natilla. </div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">VOILÁ</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHrZ9agJ1-3T0hBFIWSs3vDONLcpeS1S9PHTSc1cdoSFI_7uturfsLIhmKrRxffCOJEwdjJtrZYr7plrXKxhbRMuMO93Q7REp3R_EZqV0AZpZfr4vow-Y1NulshZW0fHrqdbIb4xrVkZg/s1600/SNV34734.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHrZ9agJ1-3T0hBFIWSs3vDONLcpeS1S9PHTSc1cdoSFI_7uturfsLIhmKrRxffCOJEwdjJtrZYr7plrXKxhbRMuMO93Q7REp3R_EZqV0AZpZfr4vow-Y1NulshZW0fHrqdbIb4xrVkZg/s320/SNV34734.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Para una mejor presentación pues le ponemos las ramitas de vainilla que hemos usado y un poquito de hierbabuena para decorar.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYKgrYz01w0oyIsxe4ChBX4bZIlMbD_aeMPoSOkj5MTjVuwTfa0LZvexJ43dn_tzA5B8EjjrcUqLBKD3bvqZAUSicfYKIjZXtTlhW_ECiazLxzTLKfEomt1IDpVr6yiXGsPctGxgizFoU/s1600/SNV34737.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYKgrYz01w0oyIsxe4ChBX4bZIlMbD_aeMPoSOkj5MTjVuwTfa0LZvexJ43dn_tzA5B8EjjrcUqLBKD3bvqZAUSicfYKIjZXtTlhW_ECiazLxzTLKfEomt1IDpVr6yiXGsPctGxgizFoU/s320/SNV34737.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Qué os ha parecido el menú de hoy!!!</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Cada vez me cuesta más subir las recetas al blog, se me va un montón de tiempo, pero bueno, me merece la pena.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Muchos besitos a todos!!</div>VeroVeritaVerohttp://www.blogger.com/profile/10503254033512278494noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1018159305231467737.post-80166137418132946692011-02-18T22:44:00.007+01:002011-03-03T16:33:36.859+01:00Pescados de río y cefalópodos<div style="text-align: center;"></div><span style="color: #351c75;">ESPECIES DE RÍO</span><br />
<br />
<span style="color: #351c75;"><span style="color: black;">Los ríos están habitados por seres extraños, individuos raritos con costumbres llamativas que viven entre dos aguas: las del mar, y las del río. Los pobres, no sé qué pecado cometieron, que están condenados a vagar incansablemente de un sitio a otro, tejiendo un eterno camino de ida y vuelta que marca su destino.</span></span><br />
<br />
<span style="color: #351c75;"><span style="color: black;"><u>Trucha:</u> Es de la familia del salmón. Su carne es semigrasa y se puede preparar de muchas maneras. Hay tres tipos: </span></span><br />
<span style="color: #351c75;"><span style="color: black;">1- La trucha cómún, es la más apreciada porque sólo se puede pescar en primavera y verano.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtqqCn1nrBXPkHF8I-A4ZXirkb5_DWhSyOQb9FR0jjrmzgxlKKKFsgDt0Eksr1DM_dcKhD0z4gFyoCq4pqJ6cXjKLsY-b2DFPXbTjmHPSCt4sfyrHvVt8N18CzavNN5v70ZPIWYjqrh-M/s1600/imagesCABRJUMG.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="104" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtqqCn1nrBXPkHF8I-A4ZXirkb5_DWhSyOQb9FR0jjrmzgxlKKKFsgDt0Eksr1DM_dcKhD0z4gFyoCq4pqJ6cXjKLsY-b2DFPXbTjmHPSCt4sfyrHvVt8N18CzavNN5v70ZPIWYjqrh-M/s200/imagesCABRJUMG.jpg" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: black;">2- La trucha arcoiris, la más comercial, tiene puntitos negros y los lados son anaranjados.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi467JGmoPuVq868P0r2VG3rce9u9lNXinTrOhVoODFN04KzwQevaQEO-cg4_Xh03QIQgv7wKmwOV_pyzE8ewrboec6w30QyLKktmwjXl0hyphenhyphenmZGtM8tf0RqOzfCJURLLPxJx1upUxPS-qo/s1600/imagesCA8M0CX1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi467JGmoPuVq868P0r2VG3rce9u9lNXinTrOhVoODFN04KzwQevaQEO-cg4_Xh03QIQgv7wKmwOV_pyzE8ewrboec6w30QyLKktmwjXl0hyphenhyphenmZGtM8tf0RqOzfCJURLLPxJx1upUxPS-qo/s200/imagesCA8M0CX1.jpg" width="200" /></a></div> <span style="color: black;">3- La trucha asalmonada, ésta es la que más me gusta, es de color rosita muy parecida al salmón.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaDElZKcDzfIe9-MPtLXzPtRx71qkbAcomr3z2HjiBLz0UgNgkfENLTiXxF27qxFcbiK8PWKlPalj9HWD2_03il3ZL9SZnnFpnuDbmAf8v20OptwqA1KzUkWdlo0i53nzyqM52j6RsU_E/s1600/imagesCA8CQEWN.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="58" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaDElZKcDzfIe9-MPtLXzPtRx71qkbAcomr3z2HjiBLz0UgNgkfENLTiXxF27qxFcbiK8PWKlPalj9HWD2_03il3ZL9SZnnFpnuDbmAf8v20OptwqA1KzUkWdlo0i53nzyqM52j6RsU_E/s200/imagesCA8CQEWN.jpg" width="200" /></a></div><br />
<br />
<span style="color: black;"><u>Anguila:</u> Uno de los pescados más caros y a la vez escasos. Parecen serpientes y a mi la verdad es que me dan repelús.Se la considera también pescado azúl y es muy rica en grasa, así que sale genial en guisos y fritos. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkMcRDpq1A4MkIGRsdpbjPHQGxODcgPu9xcWUtrH4oir6RuZIKIfEj2f7w5LKTiuOvuAwVXQ71OuMaUS_vKY2WTIRx-xmp71zf0ZSG-clWagg-gxsYbStl1hyphenhypheny8PR9BTtcS79QyuFI6kE/s1600/imagesCAXST824.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="137" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkMcRDpq1A4MkIGRsdpbjPHQGxODcgPu9xcWUtrH4oir6RuZIKIfEj2f7w5LKTiuOvuAwVXQ71OuMaUS_vKY2WTIRx-xmp71zf0ZSG-clWagg-gxsYbStl1hyphenhypheny8PR9BTtcS79QyuFI6kE/s200/imagesCAXST824.jpg" width="200" /></a></div><span style="color: black;">Las angulas son los bebés de las anguila, son unos pescaditos como gusanos que se suelen preapar salteados al ajillo, en ensaladas y en revueltos.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZgbnrrORxouVPDjzyEo5VnXWyU5xzooObs90BJZW6_vXOEQzbtUFApTzSKEWBnm2LRfN9LU64LGqppgQBpjCHJ3puVgqdFKV5TOv60huB-RF5X2913tL92SKkLi2B-BZXS4iXrlAi9Ig/s1600/imagesCABN3KO5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZgbnrrORxouVPDjzyEo5VnXWyU5xzooObs90BJZW6_vXOEQzbtUFApTzSKEWBnm2LRfN9LU64LGqppgQBpjCHJ3puVgqdFKV5TOv60huB-RF5X2913tL92SKkLi2B-BZXS4iXrlAi9Ig/s200/imagesCABN3KO5.jpg" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: black;"><u>Tenca</u>: Éste vive en los estanques y charcas, es de color verdoso y no lo he probado en mi vida.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQpDiDSWcB8sVEoPGVkYHd0yw-qBOCVskSRfYzMY0HJLWiKqMSEsjYDd-HC_QqshjejrUGQyUcx5lSBunVdkHKB4fpJZDnS6O-4Hi6DaeFEqV4tfBN0AusDkQKTN1TxzZc4fBZVh_A3Bk/s1600/imagesCAPHAVBF.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="115" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQpDiDSWcB8sVEoPGVkYHd0yw-qBOCVskSRfYzMY0HJLWiKqMSEsjYDd-HC_QqshjejrUGQyUcx5lSBunVdkHKB4fpJZDnS6O-4Hi6DaeFEqV4tfBN0AusDkQKTN1TxzZc4fBZVh_A3Bk/s200/imagesCAPHAVBF.jpg" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: black;"><u>Lucio</u>: Éste tiene una boca que parece un tiburón, vive también en embalses y es un pescado blanco semigraso que admite un montón formas de cocinarlo. El bicharraco puede pesar hasta 35 kilos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_4IUsK-ktD55yQrgEJ3CxOE5iV-FDzMlNbdeIhRDrfLQXS8VOR2QF1ReZEAkhWWZf6oYVMnls4fnABlxMYGOYwRzkHyvApNQ_3sQVnyiL5PojDbzYvX2oGq0gpzi3iQVzdXAh9UUxeMY/s1600/imagesCA3TTO6Z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_4IUsK-ktD55yQrgEJ3CxOE5iV-FDzMlNbdeIhRDrfLQXS8VOR2QF1ReZEAkhWWZf6oYVMnls4fnABlxMYGOYwRzkHyvApNQ_3sQVnyiL5PojDbzYvX2oGq0gpzi3iQVzdXAh9UUxeMY/s200/imagesCA3TTO6Z.jpg" width="200" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><span style="color: black;"><u>Barbo</u>: Básicamente es una carpa de las que vemos en los estanques.Tiene unas barbitas que son las que le dan el nombre, y aunque es muy apreciado tiene un montón de espinas.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguch0sylFbOGfUeT4F7C4TdXD5ibIK38Phx0W561GU03werMUdG12NrCgFbU1vAItZZV8GyvsaHd_IqpsRard-JF8yMiX2wAq7V52_SSzlDSYJT2Orwb__bABsPY0OltxjIjgGru_JESc/s1600/untitledklm.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguch0sylFbOGfUeT4F7C4TdXD5ibIK38Phx0W561GU03werMUdG12NrCgFbU1vAItZZV8GyvsaHd_IqpsRard-JF8yMiX2wAq7V52_SSzlDSYJT2Orwb__bABsPY0OltxjIjgGru_JESc/s200/untitledklm.bmp" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: black;"><u>Cangrejo de río:</u> Pues un cangrejo, sólo que en vez de ser redondito como los del mar, pues éste es alargado y de color rosita, cuando se cocina se pone rojo.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhWh4tIQdsumoTLXS0NxUl1mF-P5D-HzQK_vC-xDf6O0seCKktf8VvFv0EX88Z2ubAafrb64M-tCFptUEPgOZUOUUvSNMvqkAfuau57uEy4rwHCh2Jm0zeAlkdbRTLrJAMENYKcO0kBh0/s1600/untitledkjl.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhWh4tIQdsumoTLXS0NxUl1mF-P5D-HzQK_vC-xDf6O0seCKktf8VvFv0EX88Z2ubAafrb64M-tCFptUEPgOZUOUUvSNMvqkAfuau57uEy4rwHCh2Jm0zeAlkdbRTLrJAMENYKcO0kBh0/s200/untitledkjl.bmp" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: black;"><u>Salmón:</u> Es un pez de agua salada que se reproduce en agua dulce, puede pesar hasta 45 kilos, es pescado azúl muy muy graso, lo podemos encontrar fresco o ahumado, y sale muy rico a la plancha o al horno. E incluso en el micro.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwDCKa8ql2K3gBciCjbwpBjjF9IIe7nh76MObjNIPILx5ijUAObm4i1BEiIC4ymdZnNoN59k86MJm_sY5rKNLiuZGHkAPMmKjmzo9HQ5yCmAN_QTvl-5JHyFR7-pJ1-vFyOsj40LiCB-0/s1600/imagesCAHPRWB7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="128" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwDCKa8ql2K3gBciCjbwpBjjF9IIe7nh76MObjNIPILx5ijUAObm4i1BEiIC4ymdZnNoN59k86MJm_sY5rKNLiuZGHkAPMmKjmzo9HQ5yCmAN_QTvl-5JHyFR7-pJ1-vFyOsj40LiCB-0/s200/imagesCAHPRWB7.jpg" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #351c75;">CEFALÓPODOS</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: black;"><u>Calamar o chipirón</u>: Es un molusco de cabeza grande, cuerpo en forma de vaina y tentáculos con ventosas, el calamar normal está entre los 15 y los 35 cm, pero el calamar gigante puede medir hasta 18 metros. No me gustaría a mi encontrarme con un bicho de esos. Es fácil de encontrar todo el año en el mercado y se comen rellenos, fritos, en su tinta encebollados...</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Uhd3cUONYVRysKu8DCdaUk-S1IrSKCPy4iAi103u6W2H3hW7Z2IO6YE5y6Ix5Fsi1C8miLDGYpVSJiN7kz3DN-G2G6x3U_hyktovfJ60jqsDBu38fhb19nDyxvhWJ9SVZuM2El4cdp4/s1600/imagesCA82NI1D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="178" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Uhd3cUONYVRysKu8DCdaUk-S1IrSKCPy4iAi103u6W2H3hW7Z2IO6YE5y6Ix5Fsi1C8miLDGYpVSJiN7kz3DN-G2G6x3U_hyktovfJ60jqsDBu38fhb19nDyxvhWJ9SVZuM2El4cdp4/s200/imagesCA82NI1D.jpg" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: black;">RECETAS: </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: black;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/03/1-calamartes-rellenos-2-ensalada-de.html">Calamares rellenos</a> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: black;"><u>Pota</u>: La hermana pobre del calamar, es más dura y más pequeña que el calamar común, ideal para guisos y cazuelas.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz5BY0_s4CixNW6ZFu5_bfAkJWCzxWjc46a4WK4wufgoHAYhcHEDBTzMr952Ft65wjLS9rm8dsECTaqDfnQYbZlVyW9bf7idS1sttNBKfqxrojjouZUeoNeDlFqelpZSGOf3-nQcpZNWE/s1600/imagesCAAJ3VVV.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="188" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz5BY0_s4CixNW6ZFu5_bfAkJWCzxWjc46a4WK4wufgoHAYhcHEDBTzMr952Ft65wjLS9rm8dsECTaqDfnQYbZlVyW9bf7idS1sttNBKfqxrojjouZUeoNeDlFqelpZSGOf3-nQcpZNWE/s200/imagesCAAJ3VVV.jpg" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: black;"><u>Jibia o Sepia:</u> Característico por el color de su tinta que es de color sepia, y porque su hueso no está desarrollado. Si es del tamaño de la palma de la mano entonces se le llama choco.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: black;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLkgxzl__pY-jHa4aEdH__tCvQZTbNwRffphO2OqcEs98yjOky2IQ1BUqLfTC2y9tDQakd4AnCAj-S9SqzWB0zYXO0GdZkA51SctGTHEc0ytKR_G9h7eBYzarF_YScc6nubIO33FFfPq4/s1600/imagesCA56YMSH.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLkgxzl__pY-jHa4aEdH__tCvQZTbNwRffphO2OqcEs98yjOky2IQ1BUqLfTC2y9tDQakd4AnCAj-S9SqzWB0zYXO0GdZkA51SctGTHEc0ytKR_G9h7eBYzarF_YScc6nubIO33FFfPq4/s200/imagesCA56YMSH.jpg" width="158" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: black;"><u>Pulpo:</u> Se puede asar, freir o estofar. Lo encontramos fresco durante todo el año y para comerlo, no hace falta maltratarlo! es igual de eficaz meterlo en el colgelador unos tres dias antes de cocinarlo</span>.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWZ5R5Ct7hFcHxn4sLhXjdjEPWORtzob7aXlITh7722VE8rsJt-rPHwL-Vc3yxclt2TqIOZTbovMu-21jUBELBtJNfOpNnSR8XNce7YtY3ULmQyVQ9WxXiVIWRvwAH1EbtkxK8PrQJIEo/s1600/imagesCA6A4PLD.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="168" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWZ5R5Ct7hFcHxn4sLhXjdjEPWORtzob7aXlITh7722VE8rsJt-rPHwL-Vc3yxclt2TqIOZTbovMu-21jUBELBtJNfOpNnSR8XNce7YtY3ULmQyVQ9WxXiVIWRvwAH1EbtkxK8PrQJIEo/s200/imagesCA6A4PLD.jpg" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div>VeroVeritaVerohttp://www.blogger.com/profile/10503254033512278494noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1018159305231467737.post-9479008600267672862011-02-18T22:28:00.000+01:002011-02-18T22:28:23.138+01:00Recetas de pescados azúles<div style="text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/02/1-migas-con-chorizo-2-boquerones-fritos.html">Boquerones fritos</a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Fn-YMSvOQ9WgJ6dv9qm_kP51wbwpf-j78trRmc2BO84b6SIr2DkqzsQ492WEF3Md2A7MphSW7a6_PFn_wHcP8wXt8S95grdkMAkUPKz4czp6L2KAO3hbG3dMDMp-rtwXQPOZr9MUCFc/s1600/SNV33686.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Fn-YMSvOQ9WgJ6dv9qm_kP51wbwpf-j78trRmc2BO84b6SIr2DkqzsQ492WEF3Md2A7MphSW7a6_PFn_wHcP8wXt8S95grdkMAkUPKz4czp6L2KAO3hbG3dMDMp-rtwXQPOZr9MUCFc/s200/SNV33686.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/12/1-verduras-salteadas-2-salmonetes.html">Salmonetes fritos</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT5reF0yoOVoVMHm25zUSkj02024nmMKJyc6s1GPj2kRxD9eaJ-H-tkw5aukYaSG-oyiOgRXYqgCkz1m3ZMDnyD0n1CK6Tm_lv6w8_FiajtfbWsYHqhgMJFSIYEsc3KutjBhFyUhS_iTM/s1600/SNV34204.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT5reF0yoOVoVMHm25zUSkj02024nmMKJyc6s1GPj2kRxD9eaJ-H-tkw5aukYaSG-oyiOgRXYqgCkz1m3ZMDnyD0n1CK6Tm_lv6w8_FiajtfbWsYHqhgMJFSIYEsc3KutjBhFyUhS_iTM/s200/SNV34204.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/10/1-gazpacho-2-pez-de-espada-postre-fruta.html">Pez de espada a la plancha</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRiVbhByhp86xibeAO7Eq8YlTZd-ahj7z6b-YzzO2dLcFLyMU0wjUCDNxNQwQ6-y5j9EU84mQAF-UX8FYV3mkjjOjRivoGTa_HleonlMd7GX0mLN1kBqin9xdpU7DQSZX2UG6UjajKQKA/s1600/SNV33326.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRiVbhByhp86xibeAO7Eq8YlTZd-ahj7z6b-YzzO2dLcFLyMU0wjUCDNxNQwQ6-y5j9EU84mQAF-UX8FYV3mkjjOjRivoGTa_HleonlMd7GX0mLN1kBqin9xdpU7DQSZX2UG6UjajKQKA/s200/SNV33326.JPG" width="200" /></a></div><div align="center"></div>VeroVeritaVerohttp://www.blogger.com/profile/10503254033512278494noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1018159305231467737.post-91191569008879805792011-02-18T22:02:00.005+01:002011-02-18T22:41:38.145+01:00Pescados azúles<div style="text-align: left;">Los pescado azúles a priori se distinguen de los blancos por la forma de su cola, en V, pero también hay otra diferencia fundamental, y es que los azúles contienen bastante más grasa, está claro que es grasa poliinsaturada, llamada omega-3 y que es muy beneficiosa, ya todos lo sabemos con los anuncios de la tele, pero no deja de ser grasa y por tanto nos puede engordar si abusamos. A mí me encantan los pescados azúles pero con 2 veces por semana tenemos suficiente. </div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><span style="color: blue; font-size: x-large;">VARIEDADES</span></div><div style="text-align: left;">De todos los pescaditos azulitos éstos son los que yo conozco:</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">1. <u>Atún</u>: Es un pez enorme, su carne es roja, muy grasa y riquísima, sobre todo la ventresca. Por eso se le dice también atún rojo para diferenciarlo del bonito del norte, que como es más blanquito lo llaman atún blanco, pero que en realidad no es atún sino bonito. Ay qué mal me explico.</div><div style="text-align: left;">Bueno, se suele pescar cerca del estrecho de Gibraltar, cuando llega el pobre desde el Atlántico para dejar sus huevitos en el mediterraneo, entonces, zas, llegan los pescadores y lo atrapan con la técnica de la almadraba, que aunque no sé muy bien en qué consiste creo que son unas redes donde se quedan enganchados.</div><div style="text-align: left;"> He heredado de mi abuela el gusto por este pescadito, o pescadazo!; a cualquier hora del dia, en cualquier plato: empanada, lasaña, en tortilla, en bocata, aliñado... mmmMMMmmm es que me gusta de cualquier forma.</div><div style="text-align: left;"></div><div align="center" style="text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXdOdn8zGpxd0SwHcRFnJNVLI1WloMu7mvKR6r9t9fDBNbLABwxU-Gv00j0pshgXs3uchN8XFeGS0XI6yt0C3XJwSxGNlWGEIwabqnwkjsuEOxXRQo8LsQrXwtH4QdLjN1KRQMG_aruE8/s1600/imagesCAENX3F9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXdOdn8zGpxd0SwHcRFnJNVLI1WloMu7mvKR6r9t9fDBNbLABwxU-Gv00j0pshgXs3uchN8XFeGS0XI6yt0C3XJwSxGNlWGEIwabqnwkjsuEOxXRQo8LsQrXwtH4QdLjN1KRQMG_aruE8/s200/imagesCAENX3F9.jpg" width="149" /></a></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">2. <u>Bonito</u>: Aunque se parezca no es lo mismo que el atún, éste se pesca en todo el litoral del Cantábrico y del Mediterraneo y no es lo mismo que el bonito del norte o atún blanco.</div><div align="center" style="text-align: left;">Tiene un tamaño medio, más pequeño que el atún, y a éste pobre se le pesca en primavera y verano cuando se acerca a las costas persiguiendo a las sardinas, boquerones y caballas. Aaaaay amigo, donde las dan las toman!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXQRUAfF1OkNDVzSnKw2m4KsnV3bydO2TdP9hsf0-YAuU0jmO1H_bLOJsAEE1RYAmr3PpG0GHcFm1gHjek7X9t0sBfL8uN7q-95NcLnt85FV57CU4EZUYA7YIqalpwCaoaolhWPemuDas/s1600/imagesCAUVSQBM.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="95" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXQRUAfF1OkNDVzSnKw2m4KsnV3bydO2TdP9hsf0-YAuU0jmO1H_bLOJsAEE1RYAmr3PpG0GHcFm1gHjek7X9t0sBfL8uN7q-95NcLnt85FV57CU4EZUYA7YIqalpwCaoaolhWPemuDas/s200/imagesCAUVSQBM.jpg" width="200" /></a></div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">3. <u>Bonito del norte</u>: Éste es el atún blanco, es el swarzeneger de los atúnes porque está macizo el tio, se pesca en el cantábrico porque es una de sus rutas migratorias, su carne es más clarita y el corte más grande, ademas me parece que tambien es más caro.</div><div style="text-align: left;"></div><div align="center" style="text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgziwFAFmzy9E5hyphenhyphen0hJ9FHyrJtM3o5KDMWVTiV1TbTTAaJ-0QHx2vSvou7kRnlgm93WIIzP0aF3XdpKryiIomQ7kXQxpJ7KoVIXVQ50jU3xyVPH-Gdn2whySto1Kmg1h2HmB2VYyedUdNg/s1600/imagesCAXPEIXH.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="88" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgziwFAFmzy9E5hyphenhyphen0hJ9FHyrJtM3o5KDMWVTiV1TbTTAaJ-0QHx2vSvou7kRnlgm93WIIzP0aF3XdpKryiIomQ7kXQxpJ7KoVIXVQ50jU3xyVPH-Gdn2whySto1Kmg1h2HmB2VYyedUdNg/s200/imagesCAXPEIXH.jpg" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div style="text-align: left;">4. <u>Boquerón</u>: Es un pez pequeñito y que yo sepa sólo se comen fritos o en vinagre, no conozco más formas pero investigaré.</div><div align="center" style="text-align: left;">Una cosa interesante que no sé si sabreis: las anchoas no son más que boquerones curados en salmuera y su propia sangre, ahí lo llevas!!! Yo me quedé muerta cuando me enteré.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheOhQHrSX6XHOY9jKBXq5-LbiATIwEHsB8pC436nmj22QrHk2iw4lJbS4CbWd1yyKGfV71FDaIkGD_wnyy0AgZHIGxY4vwsdH8sKXSRCot4Co9YQU1tKraDB2uNmIGetTDUSp-dUM2YDQ/s1600/imagesCABCHOZ0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="97" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheOhQHrSX6XHOY9jKBXq5-LbiATIwEHsB8pC436nmj22QrHk2iw4lJbS4CbWd1yyKGfV71FDaIkGD_wnyy0AgZHIGxY4vwsdH8sKXSRCot4Co9YQU1tKraDB2uNmIGetTDUSp-dUM2YDQ/s200/imagesCABCHOZ0.jpg" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div>5. <u>Caballa</u>: La hermana pobre del atún, cuando la economía tiembla, ahí está la caballa, durante todo el año y a buen precio. Las piezas grandes de caballa están muy ricas a la brasa y las más pequeñas se preparan en escabeches, adobos o frituras.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr5NA4uPXQN_By6P15HZN29-ai4yVdgZwgfRNnR7xbu0w6HnOsr-4mpi9nrwPCREDVBURsqFUsNPlOtijBsyDksLfAuswsJRclSUWXpvLXKTzMY7kbFgrAvNpYQR87IZuPzmiXwsJhr2g/s1600/imagesCADCTVBB.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="120" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr5NA4uPXQN_By6P15HZN29-ai4yVdgZwgfRNnR7xbu0w6HnOsr-4mpi9nrwPCREDVBURsqFUsNPlOtijBsyDksLfAuswsJRclSUWXpvLXKTzMY7kbFgrAvNpYQR87IZuPzmiXwsJhr2g/s200/imagesCADCTVBB.jpg" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">6. <u>Palometa o japuta</u>: Mi madre la hacía mucho cuando yo era niña y ahora de mayor no la suelo ver el mercado. Se come guisada con tomate, frita, en adobo ... </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div align="center" style="text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjwZwPLZGDHZs8igM4FFR6CrJVbNJrRA2_e4afwi1qYAy8Dk37Hh2Px2bhXs0gjFlym2kPQuB3g9J_OeHWCnANEnH_oowQnxQfj7DojrplXZTRWyHpcwJ_XwPnsPABWmPqzAK35B3MGtQ/s1600/imagesCAT1PN47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="84" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjwZwPLZGDHZs8igM4FFR6CrJVbNJrRA2_e4afwi1qYAy8Dk37Hh2Px2bhXs0gjFlym2kPQuB3g9J_OeHWCnANEnH_oowQnxQfj7DojrplXZTRWyHpcwJ_XwPnsPABWmPqzAK35B3MGtQ/s200/imagesCAT1PN47.jpg" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">7. <u>Jurel o chicarro</u>: Otra de las especies humildes. A mi abuelo le encantaban, aún le recuerdo desmenuzando sus jurelitos con habilidad de gato, no dejaba ni un cachito de carne vivo. Como siempre los más grandes se hacen a la brasa y los más pequeños se comen fritos, al horno o en escabeche.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div align="center" style="text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIEzz5_ZFscc_HunJEmkYNGlseK0WvXk4Adtu2IcJNC_CZiYlHsSX2mH0rZFADYqxsSwx0xr9p0lTqMiWKBtzvjO21YRskV_nWQjRX561fBnDuNm0nb5iQQ7vDQ42GTe4bfqT4gPo0ldg/s1600/imagesCAA7ZLKR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="92" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIEzz5_ZFscc_HunJEmkYNGlseK0WvXk4Adtu2IcJNC_CZiYlHsSX2mH0rZFADYqxsSwx0xr9p0lTqMiWKBtzvjO21YRskV_nWQjRX561fBnDuNm0nb5iQQ7vDQ42GTe4bfqT4gPo0ldg/s200/imagesCAA7ZLKR.jpg" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">8. <u>Lubina</u>: Éste es de los pescados que están a medio camino enttre los blancos y los azúles, porque son blancos hasta que llega la época del celo y empiezan a acumular mayor cantidad de grasa en su cuerpo convirtiéndose entonces en azúles. La lubina se suele prepapar al horno, guisada o a la plancha, también es de las más caras.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSUV2amUCwPHf2G1BjRJ7-lhGu0HGb0To3vjpOThssun59j7mhI02Thk_O8KlhqCSRubtD-MHizaz5ZeRpXoR8gorQAzxiqol4qZttXym5SHFAmgedNwhHmHAMiuHJIe0owdsRoCoUB9E/s1600/untitledlj.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSUV2amUCwPHf2G1BjRJ7-lhGu0HGb0To3vjpOThssun59j7mhI02Thk_O8KlhqCSRubtD-MHizaz5ZeRpXoR8gorQAzxiqol4qZttXym5SHFAmgedNwhHmHAMiuHJIe0owdsRoCoUB9E/s200/untitledlj.bmp" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">9. <u>Salmonete:</u> Es característico por el color rosita anaranjado de la piel, junto con el atún es uno de los que más me gustan. Los pequeñitos están riquísimos fritos y las piezas más grandes mejor en el horno, es muy jugoso y de un sabor intenso que me recuerda al besugo pero mejor. Tampoco es que sea muy barato que digamos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div align="center" style="text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTLAg3NA-TOhOZ8PeFJM7-jPV1HP8ogtVbWtkJBqujBs9RGAAc3aj-hkPxn-tc00rySheZSykXCKo7IbtiDC-LE4D3E-IpVTUjfmj7bsPCuDsDroC3xaDrDaDR2f3Vezb_NbuBkWbucKA/s1600/imagesCA2LHTPB.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="140" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTLAg3NA-TOhOZ8PeFJM7-jPV1HP8ogtVbWtkJBqujBs9RGAAc3aj-hkPxn-tc00rySheZSykXCKo7IbtiDC-LE4D3E-IpVTUjfmj7bsPCuDsDroC3xaDrDaDR2f3Vezb_NbuBkWbucKA/s200/imagesCA2LHTPB.jpg" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">10. <u>Sardina</u>: Famosa como ella sola, y bastante económica. Su temporada natural abarca desde junio hasta octubre, aunque la podemos encontrar todo el año con las piscifactorías. Aquí en andalucía son famosos los espetos de sardinas y las sardinas a la brasa,( vale, es lo mismo), pero en casa solemos comerlas fritas o en escabeche.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW4KwnrdymY81YNLSgRbJiMc5iwfW1RqfLMt0X0XjYmEmeEOaRqyfQGWLhxyh7QZlv9ByqvyvSyKe5WlphKIeoT93hQ8ESss_TQqua2KLCQe1pffeQrC_QuTNANmp0Qp7fQLpOxRl7Tp8/s1600/imagesCA43TPWR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="114" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW4KwnrdymY81YNLSgRbJiMc5iwfW1RqfLMt0X0XjYmEmeEOaRqyfQGWLhxyh7QZlv9ByqvyvSyKe5WlphKIeoT93hQ8ESss_TQqua2KLCQe1pffeQrC_QuTNANmp0Qp7fQLpOxRl7Tp8/s200/imagesCA43TPWR.jpg" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">11. <u>Pez de espada o emperador</u>: El bicharraco es enorme pero está de ricooo, hay muchas recetilla y las iré poniendo poco a poco.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCsFmqJSj-XEX6aTvEVowb4oPHX_8c9OklnakCmBUXhpGJz094QQACcafKlmYMWCbhajiWLdTMvtxOm2fxyND_TsmMxFQbxpTaNJtFke93UbFYQvieoWaseShBDHC-T7HX4v7dGlMr0JA/s1600/untitledlijoi.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="100" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCsFmqJSj-XEX6aTvEVowb4oPHX_8c9OklnakCmBUXhpGJz094QQACcafKlmYMWCbhajiWLdTMvtxOm2fxyND_TsmMxFQbxpTaNJtFke93UbFYQvieoWaseShBDHC-T7HX4v7dGlMr0JA/s200/untitledlijoi.bmp" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/02/recetas-de-pescados-azules.html">RECETAS DE PESCADOS AZÚLES</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div>VeroVeritaVerohttp://www.blogger.com/profile/10503254033512278494noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1018159305231467737.post-43859593106402908512011-02-17T21:51:00.009+01:002012-03-17T13:58:16.653+01:00Recetas de alimentos hervidos o en cocciónHervir es introducir los alimentos en cualquier líquido que haya alcanzado la temperatura mínima de 100º. Podemos considerar como alimentos hervidos no sólo los que cocemos en agua como el huevo duro o las verduras, también los guisos, potajes, estofados y cocidos, son platos hervidos, al fin y al cabo, todo lo que se cocine con una proporción de líquido considerable, normalmente que cubra el alimento, está hervido.<br />
Como ha pasado con los <a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/02/recetas-de-rehogados.html">rehogados</a>, entre estas recetas que os pongo también se encuentran platos que tienen una base de algo hervido para terminar al horno o en la sartén. Al final los hervidos no sólo abarcan los platos de cuchara, sino también los platos con salsa y algunos postres!. Vamos, que tenemos para rato con esta sección.<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-size: x-large;">LOS ESTOFADOS</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: black;">Son los platos en los que se cocinan todos los ingredientes juntos, en crudo y desde el primer momento. Cuando se acaban de cocer se suelen añadir patatas fritas cortadas en cuadritos.</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/11/1-lentejas-2-croquetas-de-puchero.html">Lentejas estofadas</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfY56zBiPCid7YfW9hop6jtbmDzG3ErVcio0OaNkgFEzzLR7AtiBW3IjVJbQQHMhnLo8lKmg4HtPmDM7BHdr4GoKc91qa-_77cDacVHBe0UqzzbnXc0jP_G6UdDlZX2t-vm2H5FAJLDKM/s1600/SNV33882.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfY56zBiPCid7YfW9hop6jtbmDzG3ErVcio0OaNkgFEzzLR7AtiBW3IjVJbQQHMhnLo8lKmg4HtPmDM7BHdr4GoKc91qa-_77cDacVHBe0UqzzbnXc0jP_G6UdDlZX2t-vm2H5FAJLDKM/s200/SNV33882.JPG" width="200" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/09/hoy-el-tiempo-esta-chungo-y-no-para-de.html">Puchero anticrisis</a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_VBND1AYiyGwUnHg-NHn9IY-6pj5DfctShsGWyFN1ES53w3eP9MsUMHkxpO1n-nAum-nt7lR1bcbOhg8qURlkt_jR9IlubXvVLVAINWFvjCM_HHnDQvweyiaXSagGJVdmm5oNKIYAZgM/s1600/SNV33527.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_VBND1AYiyGwUnHg-NHn9IY-6pj5DfctShsGWyFN1ES53w3eP9MsUMHkxpO1n-nAum-nt7lR1bcbOhg8qURlkt_jR9IlubXvVLVAINWFvjCM_HHnDQvweyiaXSagGJVdmm5oNKIYAZgM/s200/SNV33527.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-size: large;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com.es/2012/03/1-puchero-con-to-sus-habios-2-tempura.html"><span style="font-size: small;">Puchero con "to" sus habíos</span></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-1ZivGJCWCrY/T2SIBek115I/AAAAAAAACjk/InY1p7Kjsuc/s1600/SNV33843.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-1ZivGJCWCrY/T2SIBek115I/AAAAAAAACjk/InY1p7Kjsuc/s200/SNV33843.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/10/1-judias-verdes-estofadas-2-milanesas.html">Judías verdes estofadas</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb0nqhdSoBwYRNbxTANlbRNCMuVRvSQqZWvB7d0VWP-FbX1Kzh9PhfdJcCAygHZimyj9LVoNaD7_5PYmqJjPI0ZNfDOz530KAsEZgwoSSbcQghNFeKPTNBM2QhtsWcBZevSSHC5IDHiKs/s1600/SNV33803.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb0nqhdSoBwYRNbxTANlbRNCMuVRvSQqZWvB7d0VWP-FbX1Kzh9PhfdJcCAygHZimyj9LVoNaD7_5PYmqJjPI0ZNfDOz530KAsEZgwoSSbcQghNFeKPTNBM2QhtsWcBZevSSHC5IDHiKs/s200/SNV33803.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/10/1-sopa-de-puerros-2-empanadillas.html">Sopa de puerros</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUPXK8px5odvfl5pQ-FykuQ89MIP3MZ4RZlvAdB1dMl6s4Y_2_voNkoKwQ4tToRPX9cI2lUXhnoQQXymbngrcU0ANsWA0UkUoyn8YVtDFj34qp6BGB4M6jIhR6aaZj0bbMAomXAH0dsSA/s1600/SNV33747.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUPXK8px5odvfl5pQ-FykuQ89MIP3MZ4RZlvAdB1dMl6s4Y_2_voNkoKwQ4tToRPX9cI2lUXhnoQQXymbngrcU0ANsWA0UkUoyn8YVtDFj34qp6BGB4M6jIhR6aaZj0bbMAomXAH0dsSA/s200/SNV33747.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/10/1-menestra-de-verduras-2-tortitas-de.html">Menestra de verduras</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge4hpwgiRp91SjILUDBY1W6yS4b_Rpl5GpO2dn1HS1YoRBaTv6z-KJ8czrKH6uNifH75P8Apa_1yXmmBYW1d3OCFWN6dhRqpvrWau4YJkMiJiRv8Cf8wbPNudmqzvpdOQ4tRBAtZyXa3k/s1600/SNV33638.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge4hpwgiRp91SjILUDBY1W6yS4b_Rpl5GpO2dn1HS1YoRBaTv6z-KJ8czrKH6uNifH75P8Apa_1yXmmBYW1d3OCFWN6dhRqpvrWau4YJkMiJiRv8Cf8wbPNudmqzvpdOQ4tRBAtZyXa3k/s200/SNV33638.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/11/plato-unico-alcachofas-rellenas.html">Alcachofas rellenas</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtOC3z4myp4ooNgfgzmyF0sr7llTIQKKQQjGEofRIlqIEBJEvy-EGen7arM21OALdXsEGTfJb2TyQ6KS9YtioSCSs8qO0eP0CaDifM39TdYWFvl6lnBB64z8IAU6d4TTaBDy6TMBQEyII/s1600/SNV34029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtOC3z4myp4ooNgfgzmyF0sr7llTIQKKQQjGEofRIlqIEBJEvy-EGen7arM21OALdXsEGTfJb2TyQ6KS9YtioSCSs8qO0eP0CaDifM39TdYWFvl6lnBB64z8IAU6d4TTaBDy6TMBQEyII/s200/SNV34029.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/01/1-crema-de-calabaza-2-tortilla-de.html">Crema de calabaza</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQDsn6NZuSRED0ad0Nk8tShYj8EvPddvC6FT2ehE7XdCTACqePtahaE7nQMc3KgqVj4p4QyFK2J2Fl_m9CwCPWBf6ek-DnoIGGHfl7JXnlMQzJFTe6HWKEIXTDbfDfdZ3V6Z92ziDks0w/s1600/SNV34266.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQDsn6NZuSRED0ad0Nk8tShYj8EvPddvC6FT2ehE7XdCTACqePtahaE7nQMc3KgqVj4p4QyFK2J2Fl_m9CwCPWBf6ek-DnoIGGHfl7JXnlMQzJFTe6HWKEIXTDbfDfdZ3V6Z92ziDks0w/s200/SNV34266.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/07/1-mejillones-la-vinagreta-2-huevos.html">Mejillones a la vinagreta</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-9s_Zda9EcN8/Thm_OLkSNQI/AAAAAAAACgo/s5Q_tAmGMsU/s1600/SNV34570.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-9s_Zda9EcN8/Thm_OLkSNQI/AAAAAAAACgo/s5Q_tAmGMsU/s200/SNV34570.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-size: x-large;">LOS GUISOS</span></div>Los guisos se diferencian de los estofados en que los alimentos se van añadiendo por partes: Primero se doran los ingredientes principales, luego se hace un sofrito, después se baña con caldo, y finalmente se tapa y se hierve.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/10/1-pollo-en-salsa-2-ensalada-mixta.html">Pollo en salsa</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgblPrqiMINpjQfReHq7Xi_hDsxSFuYCalGnp458msJ2J_9LH7GnZ2G-uliZGXlBV4oIPA57Tra7QLGh3hNkIN1xNw9rnTe-41DRWaT45R9MIfnzE1xq56c4GiiGPDDkowTA9A3XuMNmhs/s1600/SNV33719.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgblPrqiMINpjQfReHq7Xi_hDsxSFuYCalGnp458msJ2J_9LH7GnZ2G-uliZGXlBV4oIPA57Tra7QLGh3hNkIN1xNw9rnTe-41DRWaT45R9MIfnzE1xq56c4GiiGPDDkowTA9A3XuMNmhs/s200/SNV33719.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div> <a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/11/1-paella-de-marisco-2-ensalada.html">Paella de marisco</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmFO4jwJKuDDKcfbx42dQWyvQ-XHAazG1_q-tWEnOjNTrwD1tezv15dHJ6Se1OdX0smkWhDZuchOQDnE3HpIZyPv-f1v6OGAqIwcNIlGr9Ml8TmRS-lGkygcuA0-vhHKskGInaQiP-ZXM/s1600/SNV33824.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmFO4jwJKuDDKcfbx42dQWyvQ-XHAazG1_q-tWEnOjNTrwD1tezv15dHJ6Se1OdX0smkWhDZuchOQDnE3HpIZyPv-f1v6OGAqIwcNIlGr9Ml8TmRS-lGkygcuA0-vhHKskGInaQiP-ZXM/s200/SNV33824.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/12/1-merluza-la-marinera-2-tomates.html">Merluza a la marinera</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVpwNYd48T6FtsPq3EUV7A2VKtU4GyvuiIUgg87yWWbbvwDrfKYhIkMURZKXHLofSs0sjSGzfue3TqH3WnYfhLjtZbOmhyjGtw5aLOVeIYR1TKcPRTFLogif9Kzo23oGASiTOCJAjWcPs/s1600/SNV34046.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVpwNYd48T6FtsPq3EUV7A2VKtU4GyvuiIUgg87yWWbbvwDrfKYhIkMURZKXHLofSs0sjSGzfue3TqH3WnYfhLjtZbOmhyjGtw5aLOVeIYR1TKcPRTFLogif9Kzo23oGASiTOCJAjWcPs/s200/SNV34046.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/01/1-pollo-la-sidra-2-ensalada-de-pasta.html">Pollo a la sidra</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1vAbTWX9RshsJLFwkQiZPQ2QBVf5BXsVL61_OydtszDNd84z3NBWczlyO6E2uCdgfZ9mc5ffkdsvXYn-2BkPUpg796Jhp3zoeAtG5JIqh3h7HoTavhDzC5OmFG-ti09iWbRbxDHwt0H8/s1600/SNV34276.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1vAbTWX9RshsJLFwkQiZPQ2QBVf5BXsVL61_OydtszDNd84z3NBWczlyO6E2uCdgfZ9mc5ffkdsvXYn-2BkPUpg796Jhp3zoeAtG5JIqh3h7HoTavhDzC5OmFG-ti09iWbRbxDHwt0H8/s200/SNV34276.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/03/1-calamartes-rellenos-2-ensalada-de.html">Calamares rellenos</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-PIDVeMfl3nc/TW-zT_4vOOI/AAAAAAAACbw/FXmwmeCZfqM/s1600/SNV34837.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" l6="true" src="https://lh6.googleusercontent.com/-PIDVeMfl3nc/TW-zT_4vOOI/AAAAAAAACbw/FXmwmeCZfqM/s200/SNV34837.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/07/lomos-de-merluza-en-salsa-de-cebolla.html">Lomos de merluza en salsa de cebolla</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ4d059I-dohJL-Pr13nWArW8YieWal0bTbxKdpn1eIUJemLJWSAyFduYb7_VK-xnX-kBPN5SOiRO4fem2gmCrbepVxsD5ExV_0x32uo0f7CebYHDztKvWqsHs2Rd9AFXAnG1TR-fDp8k/s1600/SNV35524.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ4d059I-dohJL-Pr13nWArW8YieWal0bTbxKdpn1eIUJemLJWSAyFduYb7_VK-xnX-kBPN5SOiRO4fem2gmCrbepVxsD5ExV_0x32uo0f7CebYHDztKvWqsHs2Rd9AFXAnG1TR-fDp8k/s200/SNV35524.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: magenta; font-size: x-large;">DULCES</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/09/berenjena-rellena.html">Compota de manzana</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3vQg7TGrat_GXgNhE0giJ0l8TCAyFbkjsdoQ__mzUATat4OVTFUTHu0CL69pXl-kSYypqVVcKpjwwqw46lNUAlO45ajobmZ_-fbXoNn6_qijIef9DiGAE_9mgtvPcYvhU7uLa-PsIwQA/s1600/SNV33344.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3vQg7TGrat_GXgNhE0giJ0l8TCAyFbkjsdoQ__mzUATat4OVTFUTHu0CL69pXl-kSYypqVVcKpjwwqw46lNUAlO45ajobmZ_-fbXoNn6_qijIef9DiGAE_9mgtvPcYvhU7uLa-PsIwQA/s200/SNV33344.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>VeroVeritaVerohttp://www.blogger.com/profile/10503254033512278494noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1018159305231467737.post-65276417682834795202011-02-17T20:43:00.002+01:002011-07-07T22:48:46.668+02:00Recetas de rehogados<div style="text-align: center;">Rehogar es cocinar alimentos con un poquito de ajo y un chorrito de aceite, lo que se suelen rehogar son verduras más que nada, aunque la imaginación es ilimitada. </div><div style="text-align: center;"> Muchas de las recetas que os pongo aquí son platos con una base rehogada que luego se terminan de hacer en el horno o a fuego lento. Allá van:</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/09/blog-post.html">Guisantes con jamón</a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUryvljrQD7KQjZaxfX1jfJRp6FOmQ5FBC-IMrwuQ0KkA_3Bu5oHeykX5VyCHf_e8nFF6ZeSuDGWd44QQyywz5tec_J10q6r3SMT4D4N_UcZjuYtpMlP1N0tGxWwDu9dI59U0214IT24M/s1600/SNV33426.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUryvljrQD7KQjZaxfX1jfJRp6FOmQ5FBC-IMrwuQ0KkA_3Bu5oHeykX5VyCHf_e8nFF6ZeSuDGWd44QQyywz5tec_J10q6r3SMT4D4N_UcZjuYtpMlP1N0tGxWwDu9dI59U0214IT24M/s200/SNV33426.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/09/berenjena-rellena.html">Berenjena rellena</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKSb-IXv37kTE_sC-1jRuWSiPEEK4c3rvjnSTTBkWSeeQ119fO_3fONyNpP2LA7a6oOcBo9SKC-v-ESZSjHsJHXUkxEYQLFgRLSTe0Jgf443k4AmqYkiVnh5s0GCgi_Sneby8IMUgGafA/s1600/SNV33457.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKSb-IXv37kTE_sC-1jRuWSiPEEK4c3rvjnSTTBkWSeeQ119fO_3fONyNpP2LA7a6oOcBo9SKC-v-ESZSjHsJHXUkxEYQLFgRLSTe0Jgf443k4AmqYkiVnh5s0GCgi_Sneby8IMUgGafA/s200/SNV33457.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/09/hoy-el-tiempo-esta-chungo-y-no-para-de.html">Quiché de verduras</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXKSwhNNgSnJD60qVGCMcEa_sWL9zGp8IPZe2Z_ZoOV2mBpOfD5wx2OldxVW2ep5tHvk8ZNbEPBqnpGAt189FmNXdDg-ea8YL06pVEj52YjUeqOEVARbFsFozYXqMQxGF91zG8xtECCzg/s1600/SNV33552.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXKSwhNNgSnJD60qVGCMcEa_sWL9zGp8IPZe2Z_ZoOV2mBpOfD5wx2OldxVW2ep5tHvk8ZNbEPBqnpGAt189FmNXdDg-ea8YL06pVEj52YjUeqOEVARbFsFozYXqMQxGF91zG8xtECCzg/s200/SNV33552.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/10/1-sopa-de-puerros-2-empanadillas.html">Empanadillas caseras</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0IwRX2OsqATZhWciTmT-5wk_JL1PM2kWHJ-pwhpW2DNwydeFjYst87bEUPmqFob-VlehSJlArVepdDAFezWC-0tG5YaWmcjowFYs61jW9eNlxfZ3AcfOOl9_76w9oLTWM2KtXg8eOAsk/s1600/SNV33677.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0IwRX2OsqATZhWciTmT-5wk_JL1PM2kWHJ-pwhpW2DNwydeFjYst87bEUPmqFob-VlehSJlArVepdDAFezWC-0tG5YaWmcjowFYs61jW9eNlxfZ3AcfOOl9_76w9oLTWM2KtXg8eOAsk/s200/SNV33677.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/11/1-paella-de-marisco-2-ensalada.html">Paella de marisco</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2QswOun3Iq9ygwNaSG1q8BpTSuLiJLIYUtCtOswVvTIh34OHBubtNITmzlNsuiEAZOBQJLdWHYDDmdnxd4HnUSwPg3dZSJO5sAzP3WQsZqzmrHWgY5zuVBYkCxWekABG9G5wBXQkaKsY/s1600/SNV33824.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2QswOun3Iq9ygwNaSG1q8BpTSuLiJLIYUtCtOswVvTIh34OHBubtNITmzlNsuiEAZOBQJLdWHYDDmdnxd4HnUSwPg3dZSJO5sAzP3WQsZqzmrHWgY5zuVBYkCxWekABG9G5wBXQkaKsY/s200/SNV33824.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/12/1-verduras-salteadas-2-salmonetes.html">Verduras salteadas</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2fDu0QXMHe9xoZ5AQMwzcu9wJO7mADG3inASsM1m9xTFCrJy4fhXqDgSm1Lg7OHdK0eNYzYd9eBtScUugZ428wjRQDfjEVdggdPfctIcKgQVpV5F8ffeL4Qvygvfj3n94ovh0xlbjKw0/s1600/SNV34205.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2fDu0QXMHe9xoZ5AQMwzcu9wJO7mADG3inASsM1m9xTFCrJy4fhXqDgSm1Lg7OHdK0eNYzYd9eBtScUugZ428wjRQDfjEVdggdPfctIcKgQVpV5F8ffeL4Qvygvfj3n94ovh0xlbjKw0/s200/SNV34205.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/02/1-migas-con-chorizo-2-boquerones-fritos.html">Migas con chorizo</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGrmJv7n-A6j7VCrI4eiVMmVxr4XeLv9HHL81bra9tG7a_D2hKWmA0cN8FxraX4OZCVim_H_Rotq_lQYbrcgoC9eYA-gW-q_v-zG5PQoVVcvftxQCYkbIk_0jj-TNCIk-ClNNHQMaHD6k/s1600/SNV34470.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGrmJv7n-A6j7VCrI4eiVMmVxr4XeLv9HHL81bra9tG7a_D2hKWmA0cN8FxraX4OZCVim_H_Rotq_lQYbrcgoC9eYA-gW-q_v-zG5PQoVVcvftxQCYkbIk_0jj-TNCIk-ClNNHQMaHD6k/s200/SNV34470.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/07/cenita-rica-y-ligera-1-champinones.html">Champiñones rellenos</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div align="center"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-BYG18q7w0Eg/ThYZoOTw2VI/AAAAAAAACfo/jVmYAfUuXbI/s1600/SNV34649.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-BYG18q7w0Eg/ThYZoOTw2VI/AAAAAAAACfo/jVmYAfUuXbI/s200/SNV34649.JPG" width="200" /></a></div></div>VeroVeritaVerohttp://www.blogger.com/profile/10503254033512278494noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1018159305231467737.post-68107243691150832122011-02-17T18:19:00.009+01:002011-09-02T13:16:05.347+02:00Recetas de alimentos crudos<span style="background-color: white; color: black; font-family: inherit;">Los vegetales crudos mantienen casi intactas todas sus propiedades, una de las más importantes es la vitamina C, que nos previene de las infecciones, la debilidad de los vasos sanguíneos, la pérdida de tono de los tejidos ... y su mayor enemigo es el calor, en cuanto cocinamos las verduras empiezan a perder lo interesante que tienen.<br />
Además de ésto, en la mayoría de los platos cocinados usamos alguna grasa que, sometidas a altas temperaturas, se descomponen produciendo sustancias tóxicas para el organismo. Las recetas "crudas" , en cambio, no presentan este problema y mantienen inalteradas las propiedades de los áliños que les pongamos, bien aceite, limón, <span style="background-color: white;">zumos</span> de frutas...<br />
.<br />
Utilizarlos crudos es la mejor manera para aprovecharse de sus beneficios y nuestro organismo nos lo agradecerá.</span><br />
<div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: lime; font-size: x-large;">ALIÑOS, CRUDITÉS Y ENSALADAS</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/12/1-merluza-la-marinera-2-tomates.html">Tomates aliñados</a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-moyEbjUdvAk/TV1T27TIyEI/AAAAAAAACZc/Pb46MebAsHg/s1600/SNV33432.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-moyEbjUdvAk/TV1T27TIyEI/AAAAAAAACZc/Pb46MebAsHg/s200/SNV33432.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/11/1-paella-de-marisco-2-ensalada.html">Ensalada multicolor</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-xRPRun3efQM/TV1UL1WZufI/AAAAAAAACZg/di6dNo87T0w/s1600/SNV33655.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-xRPRun3efQM/TV1UL1WZufI/AAAAAAAACZg/di6dNo87T0w/s200/SNV33655.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/10/1-pollo-en-salsa-2-ensalada-mixta.html">Ensalada mixta</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-s2tgbyIX5sI/TV1Ucso2bnI/AAAAAAAACZk/5QHPSb0QaDU/s1600/SNV33716.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-s2tgbyIX5sI/TV1Ucso2bnI/AAAAAAAACZk/5QHPSb0QaDU/s200/SNV33716.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/09/bacalao-al-horno-y-remolacha-alinada.html">Remolacha aliñada</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-kcAsbMjeWa8/TV1VL7XwPiI/AAAAAAAACZs/O8h1j5kFwsI/s1600/SNV33319.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-kcAsbMjeWa8/TV1VL7XwPiI/AAAAAAAACZs/O8h1j5kFwsI/s200/SNV33319.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/03/1-calamartes-rellenos-2-ensalada-de.html">Ensalada de jamón, aguacate y naranja</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-WACg62uHEuM/TW-xgM9E8iI/AAAAAAAACbo/sSWRzKLAdCM/s1600/SNV34708.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" l6="true" src="https://lh4.googleusercontent.com/-WACg62uHEuM/TW-xgM9E8iI/AAAAAAAACbo/sSWRzKLAdCM/s200/SNV34708.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/06/1-spaguetti-carbonara-2-ensalada-de.html">Ensalada de piña y frutas secas</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-nOfk_hlo7hk/Tfhpo2PleMI/AAAAAAAACeo/DCrFpULEdTM/s1600/SNV34553.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-nOfk_hlo7hk/Tfhpo2PleMI/AAAAAAAACeo/DCrFpULEdTM/s200/SNV34553.JPG" t8="true" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/07/1-mejillones-la-vinagreta-2-huevos.html">Mejilllones a la vinagreta</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ygH9ESB5iV0/Thm-fS5eC2I/AAAAAAAACgk/EU0XBudgMic/s1600/SNV34570.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-ygH9ESB5iV0/Thm-fS5eC2I/AAAAAAAACgk/EU0XBudgMic/s200/SNV34570.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/07/lomos-de-merluza-en-salsa-de-cebolla.html">Ensalada verde con parmesano y semillas de kumato</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-bVJ6h726Wyk/ThxcfgsKLMI/AAAAAAAACgs/bWdXNf6bB5U/s1600/SNV35523.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-bVJ6h726Wyk/ThxcfgsKLMI/AAAAAAAACgs/bWdXNf6bB5U/s200/SNV35523.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/09/1-ensalada-de-canonigos-con-lentejas-2.html">Enalada de canónigos con lentejas</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-lzOCwMPHHqw/TmC65zuyiiI/AAAAAAAAChE/-gSYz4sd2u8/s1600/SNV34723.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-lzOCwMPHHqw/TmC65zuyiiI/AAAAAAAAChE/-gSYz4sd2u8/s200/SNV34723.JPG" width="200" xaa="true" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><span style="color: magenta; font-size: x-large;">POSTRES</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/10/1-pollo-en-salsa-2-ensalada-mixta.html">Granada con malibú</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-69hdrH6NKOI/TV1UzFgtoMI/AAAAAAAACZo/yquefsXcSgw/s1600/SNV33718.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-69hdrH6NKOI/TV1UzFgtoMI/AAAAAAAACZo/yquefsXcSgw/s200/SNV33718.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/03/1-calamartes-rellenos-2-ensalada-de.html">Fresones al vino tinto</a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div> <a href="https://lh4.googleusercontent.com/-7QJ05F33W3k/TW-xtDQwXHI/AAAAAAAACbs/J-NA4PN68lo/s1600/SNV34737.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" l6="true" src="https://lh4.googleusercontent.com/-7QJ05F33W3k/TW-xtDQwXHI/AAAAAAAACbs/J-NA4PN68lo/s200/SNV34737.JPG" width="200" /></a><br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/09/1tortilla-de-escombros-y-arroz-indio.html">Piña con nocilla</a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-yu-JnAZMJG0/TV1you8mTZI/AAAAAAAACZw/nfky1Zi3pGQ/s1600/SNV33482.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-yu-JnAZMJG0/TV1you8mTZI/AAAAAAAACZw/nfky1Zi3pGQ/s200/SNV33482.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/10/1-judias-verdes-estofadas-2-milanesas.html">Piña con helado de vainilla</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-pEUibHXIjWc/TV1zEYmC5pI/AAAAAAAACZ0/_4ySVcQ3yfI/s1600/SNV33509.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-pEUibHXIjWc/TV1zEYmC5pI/AAAAAAAACZ0/_4ySVcQ3yfI/s200/SNV33509.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/11/1-lentejas-2-croquetas-de-puchero.html">Plátano multicolor</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-GDgHqaxRspA/TV1zwukZvrI/AAAAAAAACZ4/QEABChviZHQ/s1600/SNV33891.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-GDgHqaxRspA/TV1zwukZvrI/AAAAAAAACZ4/QEABChviZHQ/s200/SNV33891.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/07/cenita-rica-y-ligera-1-champinones.html">Fresas con nata</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Y6AFkuERl1Y/ThYauYk-Z-I/AAAAAAAACfs/T9GARgI24PY/s1600/SNV35056.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-Y6AFkuERl1Y/ThYauYk-Z-I/AAAAAAAACfs/T9GARgI24PY/s200/SNV35056.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div>Verohttp://www.blogger.com/profile/03658084189088800855noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1018159305231467737.post-67546748606412454892011-02-17T17:46:00.003+01:002011-07-07T22:47:06.466+02:00Recetas a la plancha<div style="text-align: center;">Los platos a la plancha no son sólo para los que estén a dieta, hay un montón de recetas ricas que no tienen porqué presindir de sabor. Se cocina en la sartén, con poca grasa, aunque se emplea aceitito por aquello de ser lo más saludable a mí a veces me gusta utilizar mantequilla. Además de la carne y el pescado se saltean también el arroz, las verduras y las pastas ya cocidas.<br />
Ahí van mis recetillas de momento:<br />
<br />
<br />
<a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/11/plato-unico-merluza-la-meunier.html">Merluza a la Meunier</a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQJTzN7h90orX8l5r-1gVTXmjdLgMXQ7KO2O4ZjPDS7kZMXGt5Q7RyW-32suneZOKuYGDCklrciDtvS6Y1tOuuPgLHhCtifyM-TwZnCZzv_Y5fr21wo1svMCb1kJJCSGv5qjyXXALYU44/s1600/SNV33774.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQJTzN7h90orX8l5r-1gVTXmjdLgMXQ7KO2O4ZjPDS7kZMXGt5Q7RyW-32suneZOKuYGDCklrciDtvS6Y1tOuuPgLHhCtifyM-TwZnCZzv_Y5fr21wo1svMCb1kJJCSGv5qjyXXALYU44/s200/SNV33774.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/10/1-gazpacho-2-pez-de-espada-postre-fruta.html">Pez de espada</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwk6duBnlNwq9qmlmciGGulwHMRlCvmflYdO8gJH3LkIelePyWAQ82O-lPvC1sJc1N8RMZTDmb3jvtioMFxi01IycKLOPXaomJhy3ZbtHy-10YNssaA1Jh90tV7woowsm10Bh6klB9NsQ/s1600/SNV33326.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwk6duBnlNwq9qmlmciGGulwHMRlCvmflYdO8gJH3LkIelePyWAQ82O-lPvC1sJc1N8RMZTDmb3jvtioMFxi01IycKLOPXaomJhy3ZbtHy-10YNssaA1Jh90tV7woowsm10Bh6klB9NsQ/s200/SNV33326.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/07/cenita-rica-y-ligera-1-champinones.html">Gambas a la plancha</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-oz_bSr_rCx8/ThYY7KGPt4I/AAAAAAAACfk/u7n8Ci4aBVw/s1600/SNV34389.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-oz_bSr_rCx8/ThYY7KGPt4I/AAAAAAAACfk/u7n8Ci4aBVw/s200/SNV34389.JPG" width="200" /></a></div><br />
</div>VeroVeritaVerohttp://www.blogger.com/profile/10503254033512278494noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1018159305231467737.post-69062147086883629432011-02-17T17:21:00.001+01:002011-02-17T17:23:03.458+01:00Recetas de bacalao<div style="text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/09/blog-post.html">Tortitas de bacalao</a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbxW5hCtw6Ktk8woZnU-EBAoM3N3LO_iffjfOgyUf2JiqGz7zrbQve3hLvQB9OW1A_qxa3Z5JubibznQQd9jpnh0M3cPXiRoc_CBjYT22eIJgHrcaQZ4sn668nIOnMeDGi0CNAlUAUhu4/s1600/SNV33425.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbxW5hCtw6Ktk8woZnU-EBAoM3N3LO_iffjfOgyUf2JiqGz7zrbQve3hLvQB9OW1A_qxa3Z5JubibznQQd9jpnh0M3cPXiRoc_CBjYT22eIJgHrcaQZ4sn668nIOnMeDGi0CNAlUAUhu4/s200/SNV33425.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/09/bacalao-al-horno-y-remolacha-alinada.html">Bacalao al horno</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5QtgBjHX-ZEcC8cMKd230Gk5Z79hW6EOhfEVUXHhy_JkaUAVqfNQQLbFn3AJdCtOHrZoPreP2gZTQ4zdjjljfBjxxHRlRGwrdYcEaiJKXNfuSkRAJ3FdYw3YKEXRl2CXiNWCDs3HWKJg/s1600/SNV33276.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5QtgBjHX-ZEcC8cMKd230Gk5Z79hW6EOhfEVUXHhy_JkaUAVqfNQQLbFn3AJdCtOHrZoPreP2gZTQ4zdjjljfBjxxHRlRGwrdYcEaiJKXNfuSkRAJ3FdYw3YKEXRl2CXiNWCDs3HWKJg/s200/SNV33276.JPG" width="200" /></a></div>VeroVeritaVerohttp://www.blogger.com/profile/10503254033512278494noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1018159305231467737.post-8679992491180410692011-02-17T17:13:00.002+01:002011-07-12T16:43:31.479+02:00Recetas de merluza<div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;">Iré ampliando pero de momento éstas son las que tengo:</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/12/1-merluza-la-marinera-2-tomates.html">Merluza a la marinera</a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgCYcQu4DZ1NOWlDDysVrYVqo3V5FxligLRHnpU7XW22YIXecO7I1RwDKKgqh7eh7ewc5Z8UOadtwcIJr9cpJ3q5CwzlohDj4SHYWguE6tOMUkWasaPPyna8U-YP_u3kjsbkX0nZMK-XI/s1600/SNV34046.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgCYcQu4DZ1NOWlDDysVrYVqo3V5FxligLRHnpU7XW22YIXecO7I1RwDKKgqh7eh7ewc5Z8UOadtwcIJr9cpJ3q5CwzlohDj4SHYWguE6tOMUkWasaPPyna8U-YP_u3kjsbkX0nZMK-XI/s200/SNV34046.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/11/plato-unico-merluza-la-meunier.html">Merluza a la meunier</a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLhwJ0u5awm5hAD74FuzSi4MFckefm_bg_SkLyF9IyNDPG-yO3E2CNIAPYVXdW_q7t3XUITvue8yJCCOQ58mAqg5NPutQkGjncvOb4nee7dT2cDT-cEwCseovknj2J9GkHxEhNJb2fhFE/s1600/SNV33774.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLhwJ0u5awm5hAD74FuzSi4MFckefm_bg_SkLyF9IyNDPG-yO3E2CNIAPYVXdW_q7t3XUITvue8yJCCOQ58mAqg5NPutQkGjncvOb4nee7dT2cDT-cEwCseovknj2J9GkHxEhNJb2fhFE/s200/SNV33774.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/07/lomos-de-merluza-en-salsa-de-cebolla.html">Lomos de merluza en salsa de cebolla</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Rk4lGQtYyAE/ThxdYRaqmbI/AAAAAAAACgw/ghgtSRHIq24/s1600/SNV35525.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-Rk4lGQtYyAE/ThxdYRaqmbI/AAAAAAAACgw/ghgtSRHIq24/s200/SNV35525.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div>VeroVeritaVerohttp://www.blogger.com/profile/10503254033512278494noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1018159305231467737.post-22770336422621574922011-02-17T17:06:00.003+01:002011-02-17T17:39:44.104+01:00Pescados blancosNormalmente diferenciamos los pescados blancos porque tienen la cola recta o redondita, por la menor cantidad de sangre que tienen en su carne, o porque son los menos grasos, pero ésto no es del todo así porque algunas especies como la lubina o el besugo van cambiando su proporción de grasa en varios momentos del año según los ciclos de reproducción; Por otro lado, tenemos el bacalao que aunque es un pescado blanco se convierte en azúl cuando lo comemos en salazón o ahumado.<br />
<br />
<span style="color: blue; font-size: x-large;">VARIEDADES</span><br />
Hay un montón de pescados blancos distintos, y seguro que en otras partes del mundo incluso especies de las que nisiquiera hemos oido hablar, pero los que yo conozco son éstos:<br />
<ol><li><div style="text-align: center;"><u>Merluza:</u> Para los que no lo sepais ( yo lo descubrí hace poco) las pijotas, la pescadilla y la pescada son tipos de merluza! No te lo pierdas, la merluza de bebé fue pijota, después de niña pescadilla, luego de adolecente pescada, y finalmente de adulta, si pesa más de 2 kg, pues se le llama merluza. Ahí lo llevas!! La merluza con todas su variedades no es que sea un ejemplo de sabor especialmente, pero tiene una textura y una consistencia que le hacen adaptarse a casi cualquier guiso, y por eso es tan apreciada. Bueno, si no tenemos en cuenta el cogote y las cocochas que son lo más suculento de este bichejo.</div></li>
</ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh8f6TZPYcoSL0N-G2X_m7POMeniDaAu-_2a1ssqPpEsXqzeImfRLO_Q3Bz-HENDN-1MU7zTurvAmHb3PRizcw5Dcxf4pYbBAE5hodogK3slqUR7lMTYL9uMsS84LVi7DD7z_Bxr94Pnw/s1600/imagesbkj.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh8f6TZPYcoSL0N-G2X_m7POMeniDaAu-_2a1ssqPpEsXqzeImfRLO_Q3Bz-HENDN-1MU7zTurvAmHb3PRizcw5Dcxf4pYbBAE5hodogK3slqUR7lMTYL9uMsS84LVi7DD7z_Bxr94Pnw/s200/imagesbkj.jpg" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="background-color: white; color: blue;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/02/recetas-de-merluza.html">RECETAS DE MERLUZA</a></span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"> 2. <u>Besugo:</u> Éste también es muy conocido, sobre todo cuando se acerca la Navidad y es que también es carito el tío. Tiene un tono anaranjado rosáceo inconfundible y unas manchitas negras en las sienes que lo diferencia de sus imitadores, si no las tiene es que no es besugo sino una de esas especies raras que vienen de lejos. Sale muy rico al horno o a la parrilla.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipW03DdGHcM3BavVVKdkredKQ-3fh_u2vels5OGONbkjnMrr46ZC6lgSW3B1IWoqrKO6qudstJJ9QBBqxERQ_2nKxuCWRlNppqe63I1cnObeouXyMWbTuLokjMdqJPlswlu_blxEZ-jb0/s1600/imageshk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="140" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipW03DdGHcM3BavVVKdkredKQ-3fh_u2vels5OGONbkjnMrr46ZC6lgSW3B1IWoqrKO6qudstJJ9QBBqxERQ_2nKxuCWRlNppqe63I1cnObeouXyMWbTuLokjMdqJPlswlu_blxEZ-jb0/s200/imageshk.jpg" width="200" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"> 3. <u>Dorada:</u> Se distingue porque tiene la piel de un gris plateado, aunque es famosa por cocinarla a la sal, se puede hacer de muchas otras formas.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7eW9Ozbxp9sfPTPYhYhfKSOdt-oiqrHD17nvmbGMW0daqaeQKMa_Oza8FOnHfSEmyIy5KYSkUtRxX9KfuJE3ie2XK8UofogSn3CEwxFPaPU4Jc2Qe7Zrkrv-xzNm9kz3apm1VZpATlPA/s1600/imagesCAZ9JL0G.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="80" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7eW9Ozbxp9sfPTPYhYhfKSOdt-oiqrHD17nvmbGMW0daqaeQKMa_Oza8FOnHfSEmyIy5KYSkUtRxX9KfuJE3ie2XK8UofogSn3CEwxFPaPU4Jc2Qe7Zrkrv-xzNm9kz3apm1VZpATlPA/s200/imagesCAZ9JL0G.jpg" width="200" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"> 4. <u>Gallo:</u> Me encanta este pescado, me recuerda a cuando era pequeña, aunque tiene un montón de espinitas en los bordes, o eso era el lenguado? Bueno no me acuerdo. Los gallos más grandes se filetean y se pueden preparar en guisos con salsita, con las espinas y la cabeza sale un caldo muy sustancioso, acordaros de no tirarlas.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBOaW4QHS9Gq0UgJ9kGPUlB25-EU_Zd6eqLunXK1iCwRXbhXSdjixLERR_vRo2rxX8XTnwysoVpEduADgrXb8fxGhmCQr1j2-tBp0MvWJAwe8be990o4ALEJ7x3HR59wn6VNpeIcl3nyQ/s1600/imagesCAN81RSK.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="96" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBOaW4QHS9Gq0UgJ9kGPUlB25-EU_Zd6eqLunXK1iCwRXbhXSdjixLERR_vRo2rxX8XTnwysoVpEduADgrXb8fxGhmCQr1j2-tBp0MvWJAwe8be990o4ALEJ7x3HR59wn6VNpeIcl3nyQ/s200/imagesCAN81RSK.jpg" width="200" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;">5. <u>Mero</u>: Es un pescado con la carne muy consistente y rica. Es muy caro porque además de ser muy bueno hay que pescarlo artesanalmente porque por lo visto le gusta a él vivir en aguas cercanas a la costa donde no entran los barcos, y claro, hay que pescarlo a mano remojandose los pinreles. Es como el bull dog de los pescados y tiene una boca enorme, mirad que feo que es el pobre.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe5IJ8xoSjJAaNlSMtVIjsSWYB_ehPVITRNcv73G9xDwpPjZa4dSQsPpc0DCHrUoj78CrUcn-XpuSBkjxOpwmapk5tx7Yd9Sn-QhAZtTwdLT7a8fXK96hlmaKPZDueODlL0axSqWMxj_A/s1600/imagesCABDXS2U.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="121" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe5IJ8xoSjJAaNlSMtVIjsSWYB_ehPVITRNcv73G9xDwpPjZa4dSQsPpc0DCHrUoj78CrUcn-XpuSBkjxOpwmapk5tx7Yd9Sn-QhAZtTwdLT7a8fXK96hlmaKPZDueODlL0axSqWMxj_A/s200/imagesCABDXS2U.jpg" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">6. <u>Rape:</u> Éeeeeeeeste sí que es feo, pero oye, qué buenos salen todos los caldos y guisos, tiene una carne tersa y gelatinosa, típico para las sopitas de pescado.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjClgJ0lGXQlrTaTmSm8F3u6PSYWFSl4ibzJaxzYeH5HrE6EafJF6H6W2ZOPrzkRJUUXxmroqgolDwsNKJYxpV5dFFwSDPB-ZlbiPGXAKWuS6nuTiUkzOCMZvN-CkyCT06v1rkxx3JoHsA/s1600/imagesCAKSNFZN.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjClgJ0lGXQlrTaTmSm8F3u6PSYWFSl4ibzJaxzYeH5HrE6EafJF6H6W2ZOPrzkRJUUXxmroqgolDwsNKJYxpV5dFFwSDPB-ZlbiPGXAKWuS6nuTiUkzOCMZvN-CkyCT06v1rkxx3JoHsA/s200/imagesCAKSNFZN.jpg" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">7. <u>Rodaballo</u>: Es un pez muy grande y con una forma redondita como de rombo, tiene muy poquitas espinas y llegan a vivir incluso 30 años, qué pena pescarlo no?</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Y1jzmdGNFkvFhXPFAXjl6B7gVeQh02n5UDU6aCZUodyCbwPi4tbpeymfWsbPlZyLbe6pzom1Pyi4rt_f-B663UvedFhwwvA601pw0g2wsGX6MVXsCeaMEaxCTe39i2BHljzD_Gxnap8/s1600/imagesCA98GDUD.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="136" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Y1jzmdGNFkvFhXPFAXjl6B7gVeQh02n5UDU6aCZUodyCbwPi4tbpeymfWsbPlZyLbe6pzom1Pyi4rt_f-B663UvedFhwwvA601pw0g2wsGX6MVXsCeaMEaxCTe39i2BHljzD_Gxnap8/s200/imagesCA98GDUD.jpg" width="200" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;">7. <u>Abadejo</u>: Es de la familia del bacalao y cuando está fresco es como verdecito o azulado. A mi madre le encanta en lomitos fritos.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCgAXNgzldSX6dC2WJ7EZIdDq1FAxmnWXSRYltmgzWPw4rZdHoxgEkB3Lci8CIJWshvkCHHP_cIyy4PGpTUkO49-nebDSWbqBINb-fgB4ATWMOgI4iDEXB9hqJqEh24P3nrsWRseaY_n8/s1600/untitled.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCgAXNgzldSX6dC2WJ7EZIdDq1FAxmnWXSRYltmgzWPw4rZdHoxgEkB3Lci8CIJWshvkCHHP_cIyy4PGpTUkO49-nebDSWbqBINb-fgB4ATWMOgI4iDEXB9hqJqEh24P3nrsWRseaY_n8/s1600/untitled.bmp" /></a></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;">9. <u>Acedía:</u> Es parecido al lenguado aunque más pequeñito, aqui en andalucia se come mucho, sobre todo en fritura. Es un pescado económico y a los niños les encanta.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6AFuEP9EAfbuBABgfKqnu7WsEveQMzHd7IhERt3Qfld-ud1V2Az3KcP1sZuSUZbgKRTx6l2-DjXKuV4KkqUFo0i7_aaZngc03IRDf9GmfGOZ0FGZLEcSHznnuUa4q81rFs1-E6ntqXCQ/s1600/untitledjl.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6AFuEP9EAfbuBABgfKqnu7WsEveQMzHd7IhERt3Qfld-ud1V2Az3KcP1sZuSUZbgKRTx6l2-DjXKuV4KkqUFo0i7_aaZngc03IRDf9GmfGOZ0FGZLEcSHznnuUa4q81rFs1-E6ntqXCQ/s1600/untitledjl.bmp" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">10. <u>Bacaladilla:</u> También pariente próxima del bacalao. Me gusta mucho frito o rebozado, pero es verdad que la carne se desmorona fácilmente y no sale bien de otra manera que no sea así, o por lo menos a mi!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtjoTg5n9a2LaanQc9JG7XpGQTx3ebWsT_6bJ0AQMG91x1OhRf2tJ6b2CC5sjkpwNxleiNfux73T15nGuk6bWUIxgIzg1PEFRhBFSJDTLEweUj3YXAZeiAb-Yn9EgcJ4xLWIFWUlZrCaM/s1600/untitledjcjz.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="146" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtjoTg5n9a2LaanQc9JG7XpGQTx3ebWsT_6bJ0AQMG91x1OhRf2tJ6b2CC5sjkpwNxleiNfux73T15nGuk6bWUIxgIzg1PEFRhBFSJDTLEweUj3YXAZeiAb-Yn9EgcJ4xLWIFWUlZrCaM/s200/untitledjcjz.bmp" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">11. <u>Bacalao:</u> Como os dije antes en fresco se considera pescado blnaco, pero una vez curado se convierte en pescado azúl. Me gusta frito y con salsas ligeras, en tortitas, al horno..</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicJbn2ZPkuFhhQ1dF06oMa1ykdP1POjX3opV5U_XcjnkvzQZiq2jfg_gQbhhC0dybHJAm3C0H-nlCR7i6urirPniMVC50is4syGa3Z3Y8fotqt8siRZwXpM1qSyZQv9TBTyWCeH6mSL7I/s1600/imagesCAWZC3MX.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="93" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicJbn2ZPkuFhhQ1dF06oMa1ykdP1POjX3opV5U_XcjnkvzQZiq2jfg_gQbhhC0dybHJAm3C0H-nlCR7i6urirPniMVC50is4syGa3Z3Y8fotqt8siRZwXpM1qSyZQv9TBTyWCeH6mSL7I/s200/imagesCAWZC3MX.jpg" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/02/recetas-de-bacalao.html">RECETAS DE BACALAO</a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">12. <u>Cabracho:</u> Lo único que concozco de este pescado es el pastel de cabracho, pero no sé nada más.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMprtv2AcbXkjzQIEGhGWNMalUNCoRA-1woKL8dAfrnlVKDGUpDJj0WnGcjWO-H_OpFrXFP19vG7sCuH2kBZ0dSwmNsp61KvurfOy7Bpe13WTfp9SN2HMhlHvk-p134k0a2M_7WmIei8k/s1600/imagesCAT12UJ5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="112" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMprtv2AcbXkjzQIEGhGWNMalUNCoRA-1woKL8dAfrnlVKDGUpDJj0WnGcjWO-H_OpFrXFP19vG7sCuH2kBZ0dSwmNsp61KvurfOy7Bpe13WTfp9SN2HMhlHvk-p134k0a2M_7WmIei8k/s200/imagesCAT12UJ5.jpg" width="200" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">13. <u>Cazón: </u>Se usa por excelencia adobándolo y friéndolo, mmmMMMmmm super bueno. Es como un tiburoncito.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig3mMxxT-9nvmkg3XExRAz1BCSJf5apZf2uizZGvuvHJzmDNHLU4-wlWAmhdSPMErLtnpW081b2mpz9p7_Mn4pM_y7_qx6q3_cqHHyU5vErbpV2dOaxbXUt7QSDR0c4qcUKlg-YRYQXXg/s1600/untitledvdsvs.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="78" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig3mMxxT-9nvmkg3XExRAz1BCSJf5apZf2uizZGvuvHJzmDNHLU4-wlWAmhdSPMErLtnpW081b2mpz9p7_Mn4pM_y7_qx6q3_cqHHyU5vErbpV2dOaxbXUt7QSDR0c4qcUKlg-YRYQXXg/s200/untitledvdsvs.bmp" width="200" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">14. <u>Corvina:</u> Otro de los más caros pero muy sustancioso. Hay quien se hace un colgante con su famoso "hueso de corvina"</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6xEbJ7DHkTs_IvX1NbQ73DGcNWXm8Pw4vMCjjWornjhMG-6_G6xGxk8zrfIjQFZSO0GuJlXv9SbeA1fhPv4MChGqkYDsC-W-ERZPdo1l19YxaRCwWs9c1TGtSlXbDv1Nd74a1pXI9twI/s1600/imagesCA20IDBR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="66" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6xEbJ7DHkTs_IvX1NbQ73DGcNWXm8Pw4vMCjjWornjhMG-6_G6xGxk8zrfIjQFZSO0GuJlXv9SbeA1fhPv4MChGqkYDsC-W-ERZPdo1l19YxaRCwWs9c1TGtSlXbDv1Nd74a1pXI9twI/s200/imagesCA20IDBR.jpg" width="200" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div>VeroVeritaVerohttp://www.blogger.com/profile/10503254033512278494noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1018159305231467737.post-51398105210154959502011-02-17T13:28:00.006+01:002012-03-17T14:03:38.461+01:00Recetas de fritos y rebozadosEn nuestra cocina siempre hay lugar para un pescaíto frito o unos calamares rebozados, a los niños les encanta el mundo de la freidora y es verdad que es la mejor manera para que coman verduras o cosas que de otro modo ni probarian.<br />
Aunque es una de las formas de cocinar mas calórica, hay maneras de reducir las calorias, y tampoco estamos hablando de comer fritanga a diario, pero oye, un dia a la semana no pasa nada si somos capaces de combinar bien los alimentos y, sobre todo y muy importamte, utilizar siempre aceite de oliva virgen, que ya sé que es más caro pero a la larga es preferible; primero porque dura más tiempo limpio que el de girasol o semillas ( ésto es porque soporta mayores temperaturas que los demás y así, al no quemarse tan pronto, se puede reutilizar un par de veces más sin riesgo para la salud), segundo por su fuente de omega 3 que ya sabemos que es divino de la muerte y todas esas cosas, y tercero porque el sabor de los platos cambia muy mucho de un aceite a otro. Ya dicen para que un plato salga rico lo importante es usar una buena materia prima, pues ala, ya lo sabeis.<br />
<br />
Los fritos se cocinan en la sartén con abundante aceite muy caliente, el alimento debe estar seco y que no sea muy grande o se quedará crudo por dentro; si está mucho tiempo en la sartén y el aceite está poco caliente, coge mucha grasa y se vuelve indigesto. <br />
Los rebozados antes de freirlos hay que pasarlos por harina, huevo y pan rallado.<br />
<br />
Éstas son mis recetillas de fritos y rebozados, como siempre, ya sabeis, picad en cada uno y os llevará a la entrada donde explico su elaboración y el menú correspondiente con que podemos acompañar cada plato, espero que os gusten:<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><span style="color: #e69138; font-size: x-large;"> FRITOS </span></div><div style="text-align: center;"> <a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/02/1-migas-con-chorizo-2-boquerones-fritos.html">Boquerones fritos</a></div><div style="text-align: center;"> </div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1P80uTKJZVLF4QA8JfiD3Pm2z4VN0xNA-HbxcZYxD3rVFMsAVx2d4kLUuRB40QQXNK21OsYzG8Yjtfyi0t26C5QPIM48Netw2Tm2NphyphenhyphenvYVYbUpK_dMD7h4oFgze1or5fm7JpaaDdESM/s1600/SNV33686.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1P80uTKJZVLF4QA8JfiD3Pm2z4VN0xNA-HbxcZYxD3rVFMsAVx2d4kLUuRB40QQXNK21OsYzG8Yjtfyi0t26C5QPIM48Netw2Tm2NphyphenhyphenvYVYbUpK_dMD7h4oFgze1or5fm7JpaaDdESM/s200/SNV33686.JPG" width="200" /></a></div><div style="text-align: center;"> </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"> <a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/12/1-verduras-salteadas-2-salmonetes.html">Salmonetes fritos</a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSfnBmDWeuThmaPIvUmMMV2fZ1qRKueYe2Z5ZkBQ_qUA46ILaZOKDRKBur-hyCDlht9GhSfC0Vyv8qtmMoPjxgWL3zo-chYetFO_UPDJ15C1z5Sf7iX8XKwxP22QwwxRKdJjhdFUQL9cQ/s1600/SNV34204.JPG" imageanchor="1" style="cssfloat: left; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSfnBmDWeuThmaPIvUmMMV2fZ1qRKueYe2Z5ZkBQ_qUA46ILaZOKDRKBur-hyCDlht9GhSfC0Vyv8qtmMoPjxgWL3zo-chYetFO_UPDJ15C1z5Sf7iX8XKwxP22QwwxRKdJjhdFUQL9cQ/s200/SNV34204.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/07/lomos-de-merluza-en-salsa-de-cebolla.html">Guarnición de buñuelos de patata</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoVGvwzbIlQyXgSbUwfUdC35-XLQlbiiM3dylVJiN-e8G9AeDRT9N-bS-0DC1kWeprNLYmVrJyxGyMowDKeK9qqBWn2Z8iWkyQMX4Sn0mHxy5j1OIoTJzNO_QX_3L3S2Gek1T8P5sZuWE/s1600/SNV35526.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoVGvwzbIlQyXgSbUwfUdC35-XLQlbiiM3dylVJiN-e8G9AeDRT9N-bS-0DC1kWeprNLYmVrJyxGyMowDKeK9qqBWn2Z8iWkyQMX4Sn0mHxy5j1OIoTJzNO_QX_3L3S2Gek1T8P5sZuWE/s200/SNV35526.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/09/1-ensalada-de-canonigos-con-lentejas-2.html">Guarnición de empanadillas de mango</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFTGnR0RCV1CKH1rkNEJYz4hcPkfKJ7uFJOufR-zJNvfRqlAzlo_KK1mvi7inKIbbbOmRpNtUGz3shmakOx7yokrliB8LuX3sk1Hprdl0RNyfM8caSuQY7y_eA7euAe5aWAx2_vcoZHhc/s1600/SNV35564.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_uid_hbvf96="21" height="150" qaa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFTGnR0RCV1CKH1rkNEJYz4hcPkfKJ7uFJOufR-zJNvfRqlAzlo_KK1mvi7inKIbbbOmRpNtUGz3shmakOx7yokrliB8LuX3sk1Hprdl0RNyfM8caSuQY7y_eA7euAe5aWAx2_vcoZHhc/s200/SNV35564.JPG" width="200" /></a> </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><span style="color: #e69138; font-size: x-large;">REBOZADOS</span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/11/1-lentejas-2-croquetas-de-puchero.html">Croquetas del puchero</a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"> </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPnb_s8EqeWd25PTEAAGvut0Lcl_70uDbzwATcWgu_pwWEpY_3LZfBtWMTrt5Nxga-JJc5sTq63uF9xh2DKiYFocs49k-8XMOYrHLyaeQwVAw9cnM-jmGcSkVP1JRsDjmxOE9dv1OtVrk/s1600/SNV33928.JPG" imageanchor="1" style="cssfloat: right; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPnb_s8EqeWd25PTEAAGvut0Lcl_70uDbzwATcWgu_pwWEpY_3LZfBtWMTrt5Nxga-JJc5sTq63uF9xh2DKiYFocs49k-8XMOYrHLyaeQwVAw9cnM-jmGcSkVP1JRsDjmxOE9dv1OtVrk/s200/SNV33928.JPG" width="200" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/09/blog-post.html">Tortitas de bacalao</a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVa3PfbgeSvfIWvJzCzmb7-LjKpAmF2CFcojTD8XY_6t-Z6GTfyPAuBrmIcIHtOTSHVmF37um2GtWOM-JxfYXUwZZyR2mx2G5Aa9uT97Y6SIZ_-AmVrnSR5A0nTp5j9qi5GGq5WBDu-GA/s1600/SNV33425.JPG" imageanchor="1" style="cssfloat: right; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVa3PfbgeSvfIWvJzCzmb7-LjKpAmF2CFcojTD8XY_6t-Z6GTfyPAuBrmIcIHtOTSHVmF37um2GtWOM-JxfYXUwZZyR2mx2G5Aa9uT97Y6SIZ_-AmVrnSR5A0nTp5j9qi5GGq5WBDu-GA/s200/SNV33425.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com.es/2012/03/1-puchero-con-to-sus-habios-2-tempura.html">Tempura de calabacines con chutney de mango</a><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuqEn_yOHKORElPkUJcmwTJU4AZfDnj1l4xY8h89j0lofPPdHz_XYI0vJ3Y_NIp5ORQkRHDjXAC9kQjmW-cvOex0oQQCnFxa9eoXQY8vRUX4Zs8mK3TVfKwlWp7pKVAh1-q3Xn9_okow0/s1600/SNV33844.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" closure_uid_pymzyy="6" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuqEn_yOHKORElPkUJcmwTJU4AZfDnj1l4xY8h89j0lofPPdHz_XYI0vJ3Y_NIp5ORQkRHDjXAC9kQjmW-cvOex0oQQCnFxa9eoXQY8vRUX4Zs8mK3TVfKwlWp7pKVAh1-q3Xn9_okow0/s200/SNV33844.JPG" width="200" /></a></div>VeroVeritaVerohttp://www.blogger.com/profile/10503254033512278494noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1018159305231467737.post-14168199820919682262011-02-16T20:39:00.003+01:002011-02-17T12:49:49.515+01:00Recetas de hornoEl horno es una cosa que me encanta, salen las comidas muy ricas y aunque es verdad que gasta un montón te deja mucho tiempo para hacer otras cosas, como el postre o alguna ensalada complementaria.<br />
Los alimentos se suelen cocinar al horno usando su propio jugo o añadiendo alguna grasa como aceite o matequilla. A veces se envuelve el alimento en papel de aluminio y otras veces se hace al baño maría llenando de agua la bandeja del horno.<br />
Éstas son mis recetillas de comidas al horno, si picais en cada una os llevará a la entrada donde explico su elaboración y su respectivo menú, espero que os gusten:<br />
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/01/1-hojaldre-de-espinacas-2-gambas-la.html">Hojaldre de espinacas</a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVdEoftIo2IOsjrYpYd49RHiqnwdHCI_4Ip-nAarGTFv4hMRxCvkCfy-sdc4i7oDjEskr_ZWLn8J_C9SUh8OJSPzQw4w09rZZ4REL9sTclOfPacIafmX7sElEapQdvPggtceNDgqNCVrc/s1600/SNV34332.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVdEoftIo2IOsjrYpYd49RHiqnwdHCI_4Ip-nAarGTFv4hMRxCvkCfy-sdc4i7oDjEskr_ZWLn8J_C9SUh8OJSPzQw4w09rZZ4REL9sTclOfPacIafmX7sElEapQdvPggtceNDgqNCVrc/s200/SNV34332.JPG" width="200" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/01/1-quiche-de-verduras-2-alitas-al-horno.html">Quiché de verduras</a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivtrP1w37n8yQfXUIJdujzPD1cNWKg9YBfUjPPVSRpHD6PxTM_dRfuhoQRuchgaks5JkQOlVPW_kWdMvFJ4UF0hDTOnhumoLofywO_9a1dJsWkxX-PvQTpHAYnlMHr9nN7upx8w0j7oQs/s1600/SNV34130.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivtrP1w37n8yQfXUIJdujzPD1cNWKg9YBfUjPPVSRpHD6PxTM_dRfuhoQRuchgaks5JkQOlVPW_kWdMvFJ4UF0hDTOnhumoLofywO_9a1dJsWkxX-PvQTpHAYnlMHr9nN7upx8w0j7oQs/s200/SNV34130.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/01/1-quiche-de-verduras-2-alitas-al-horno.html">Alitas al horno con salsa de soja</a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6o9na5Y86zSc1KOB9UEIwbGl0oY7IE2nZlIRnwFOjaDBVYlwLylX4ywvaeoF-Vfaz9Xmgy1pRH2eS9Y8snYj6x-k487TmA9Ny-lglyoXeeV6HGadmSRnM9-o8nFHzyZvmOETfS0dBJ9w/s1600/SNV34137.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6o9na5Y86zSc1KOB9UEIwbGl0oY7IE2nZlIRnwFOjaDBVYlwLylX4ywvaeoF-Vfaz9Xmgy1pRH2eS9Y8snYj6x-k487TmA9Ny-lglyoXeeV6HGadmSRnM9-o8nFHzyZvmOETfS0dBJ9w/s200/SNV34137.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/11/plato-unico-alcachofas-rellenas.html">Alcachofas rellenas</a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPPTyvZGykMoJob2qBybbGTVjl_IOLCddsS-TSfnI7VpYBNWOlDjbVe0pv0_Wnar1_IFGyENPGaOKsCZDyTJdlaRAwMMtTSZSzxA6oS8FG6xxIxbqGzaD2wks3BqFWpVWvvUZuS1vD6rg/s1600/SNV34029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPPTyvZGykMoJob2qBybbGTVjl_IOLCddsS-TSfnI7VpYBNWOlDjbVe0pv0_Wnar1_IFGyENPGaOKsCZDyTJdlaRAwMMtTSZSzxA6oS8FG6xxIxbqGzaD2wks3BqFWpVWvvUZuS1vD6rg/s1600/SNV34029.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/09/berenjena-rellena.html">Berenjena rellena</a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-OVqxPcZ4xjoIrWWkHGwMByh4iJlRwIJAXkFtNfOSayIrbwERFQqcjqcSu3YBzuLtShZc9gxvx5ZHPoUohyzlkXBx08N9gD8MtSsS4prNQRUmJWXBy53L2aSZ2-EFg6C3UKTqc21QiyQ/s1600/SNV33457.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-OVqxPcZ4xjoIrWWkHGwMByh4iJlRwIJAXkFtNfOSayIrbwERFQqcjqcSu3YBzuLtShZc9gxvx5ZHPoUohyzlkXBx08N9gD8MtSsS4prNQRUmJWXBy53L2aSZ2-EFg6C3UKTqc21QiyQ/s200/SNV33457.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/09/bacalao-al-horno-y-remolacha-alinada.html">Bacalao al horno</a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPn6TEGMnc_Ox55Qz9gKRY8iT2jD1aAarBkFOvF722_el9-22f8d698T6KvS6VfFTCWaemxsN1XShQu0F38RhEM7hYKhxZyBsMeWJUJvc6oWnx0llfvTgi93t5TyO4OLRjTakAGnI0jOE/s1600/SNV33276.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPn6TEGMnc_Ox55Qz9gKRY8iT2jD1aAarBkFOvF722_el9-22f8d698T6KvS6VfFTCWaemxsN1XShQu0F38RhEM7hYKhxZyBsMeWJUJvc6oWnx0llfvTgi93t5TyO4OLRjTakAGnI0jOE/s200/SNV33276.JPG" width="200" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/09/panninis.html">Panninis</a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS3PQYlye02JPXyClF0ENx1y47PsaVy5vbC-THOxe-o9cy4Zj8kU2CSpPbjS1k0zmK7V1c0cmKYKF5AnuGfKmfPtnQMr0uzPntycOuV4-LsUT0ZOeltt5jJbAVSfu4ESu7sIHhCROQ4G4/s1600/SNV33577.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS3PQYlye02JPXyClF0ENx1y47PsaVy5vbC-THOxe-o9cy4Zj8kU2CSpPbjS1k0zmK7V1c0cmKYKF5AnuGfKmfPtnQMr0uzPntycOuV4-LsUT0ZOeltt5jJbAVSfu4ESu7sIHhCROQ4G4/s1600/SNV33577.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/10/1-sopa-de-puerros-2-empanadillas.html">Empanadillas caseras</a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRrbvjcdJYneuv_6vlgBiWBKmlRUFCMkzU_s8WE-gbL0_BO_CNno05cVjygSAU4LXh5c12qeZbOUGhbyEXKZmEKvb-RGogVnApYuCEpbnuDPxq0pd3oswI0BsShdbOScUcvBiYl1ugX4c/s1600/SNV33677.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRrbvjcdJYneuv_6vlgBiWBKmlRUFCMkzU_s8WE-gbL0_BO_CNno05cVjygSAU4LXh5c12qeZbOUGhbyEXKZmEKvb-RGogVnApYuCEpbnuDPxq0pd3oswI0BsShdbOScUcvBiYl1ugX4c/s200/SNV33677.JPG" width="200" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #e06666; font-size: large;">DULCES</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/10/1-sopa-de-puerros-2-empanadillas.html">Tarta de manzana ligera</a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIZujvbO-BG0uy0W1BS_EetyX_NRCGcWyeLS2JitrNvIQibxm19T9GnB9_dyAdM4g3RoVymWvRC8j9C4rhhYW-ppQMtnhY6q1KlFL322MTVmxe2-FuMMqp3Wi09bLK5HzZJs2LWjMWBeo/s1600/SNV33931.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIZujvbO-BG0uy0W1BS_EetyX_NRCGcWyeLS2JitrNvIQibxm19T9GnB9_dyAdM4g3RoVymWvRC8j9C4rhhYW-ppQMtnhY6q1KlFL322MTVmxe2-FuMMqp3Wi09bLK5HzZJs2LWjMWBeo/s200/SNV33931.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/10/cookies-de-chocolate-y-nueces.html">Cookies de chocolate y nueces</a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiQsOI9cMsnBNNboEzZrZ4usSB-QaEGP1eOmko5XZXFRSuPqdt2qrHI7yTnsbHwWTwfca5piy4QDh-dMtUQ230BV5O4WV1e9kbnqwUrwY4qagUbcpN21acsrP3xvJBWr5xOedktpRCEKA/s1600/SNV33654.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiQsOI9cMsnBNNboEzZrZ4usSB-QaEGP1eOmko5XZXFRSuPqdt2qrHI7yTnsbHwWTwfca5piy4QDh-dMtUQ230BV5O4WV1e9kbnqwUrwY4qagUbcpN21acsrP3xvJBWr5xOedktpRCEKA/s200/SNV33654.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/09/pudding-de-mama.html">Pudding de mamá</a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2Ssspe3MWTmhnXpOxNTF3Zvxj60Nh_VtrNJg1ftfzrwG601Zw7s1YlUoZm8glyAT9QU3vq2hPOXXiXSBwUrVfNhQwYXZox2krpN4PE84CEugEzKLDF18JxaVfhqitIOX9BZi-nuflIzg/s1600/SNV33538.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2Ssspe3MWTmhnXpOxNTF3Zvxj60Nh_VtrNJg1ftfzrwG601Zw7s1YlUoZm8glyAT9QU3vq2hPOXXiXSBwUrVfNhQwYXZox2krpN4PE84CEugEzKLDF18JxaVfhqitIOX9BZi-nuflIzg/s1600/SNV33538.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/09/blog-post.html">Flan de café</a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh2PbP5N93WhBl6Mn1LW1adnYQI7kMWXu_SYY-LVVcP0fWd2EIbvI7-JMPiiDeSXTvXuth2h9qnAx56xA02Pc3kcd-BseunbG8t34N8-_IAVTyjNNvIkra3qDhQvxHQ8huxripv4Jeljg/s1600/SNV33423.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh2PbP5N93WhBl6Mn1LW1adnYQI7kMWXu_SYY-LVVcP0fWd2EIbvI7-JMPiiDeSXTvXuth2h9qnAx56xA02Pc3kcd-BseunbG8t34N8-_IAVTyjNNvIkra3qDhQvxHQ8huxripv4Jeljg/s200/SNV33423.JPG" width="200" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div>VeroVeritaVerohttp://www.blogger.com/profile/10503254033512278494noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1018159305231467737.post-23427135326840508962011-02-16T20:22:00.012+01:002011-02-18T11:34:11.839+01:00Indice por forma de cocinarMuchas veces no sabemos si vamos a comer carne, pescado, verduras ... de hecho nos da hasta igual comer lo que sea, porque lo único que tenemos claro es que lo queremos de una determinada manera... a la plancha si es que estamos a dieta, al horno para los más gourmets, hervido para estomagos delicados, en microondas para los más comodones ... , etc.<br />
Hay muchos monentos en mi vida en que he necesitado de un libro donde me vinieran las recetas ordenadas precisamente por forma de cocinar, y he tenido que revisar tooooooodas las páginas de los libros hasta encontrar lo que necesitaba, y al final he terminado con la cabeza loca de recetas y he acacabo por hacer lo que en un primer momento tenía en mente. <br />
Bueno, pues como esta es mi guia y aqui mando yo, ahora vamos a ordenar las recetillas de esta manera, asi según necesitemos, no hace falta mirar el blog de arriba a bajo buscando en cada entrada cómo está cocinado cada plato. Os parece bien? Pues vamos allá!<br />
<br />
<a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/02/recetas-al-horno.html">Asados al horno</a><br />
<a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/02/recetas-de-fritos-y-rebozados.html">Fritos y rebozados</a><br />
<a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/02/recetas-la-plancha.html">A la plancha</a><br />
<a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/02/recetas-de-alimentos-crudos.html">Alimentos crudos</a><br />
<a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/02/recetas-de-rehogados.html">Alimentos rehogados</a><br />
<a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/02/recetas-de-alimentos-hervidos.html">Alimentos hervidos o en cocción</a><br />
<br />
<br />
<strong>Al vapor</strong>: Se cocinan los alimentos en recipientes perforados para que el vapor penetre por los orificios. En general, cocinar al vapor tiene la ventaja de conservar mejor los nutrientes, tiene menos calorías y los alimentos no desprenden malos olores.<br />
<br />
<strong>Al baño maria</strong>: Consiste en meter un recipiente dentro de otro con agua hirviendo. Se puede hacer en el fuego o en el horno. Se usa para hacer conservas, flan, derretir chocolate y para descongelar. <br />
<div style="margin-bottom: 12pt;"><br />
<strong>Escaldados:</strong> Un alimento se escalda cuando se pone agua a hervir y se introduce el alimento durante un par de minutos. En el caso de las verduras, se utiliza para que puedan ser congeladas sin que pierdan sus propiedades.<br />
<br />
<strong>Asar a la parrilla</strong>: Básicamente la típica barbacoa. Se cocinan los alimentos en una parrilla de leña o carbón. Es una cocción donde hay un calor intenso, lo que permite que se forme costra en los alimentos y no salgan los jugos. También se pueden cocinar vegetales y salen muuuy ricos<br />
<br />
<br />
</div>VeroVeritaVerohttp://www.blogger.com/profile/10503254033512278494noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1018159305231467737.post-398718844738432302011-02-15T23:30:00.004+01:002011-03-03T16:30:54.054+01:00El ArrozEl arroz es un cereal, un alimento básico en un montón de culturas y en muchas otras partes del mundo el único alimento que echarse a la boca, es un carbohidrato de asimilación lenta y eso significa que nos sacia más que cualquier glúcido. Aunque apenas contiene proteínas ya digo que es el principal alimento para muchos muchos pueblos del mundo entero.<br />
<br />
<span style="color: #e69138;">VARIEDADES</span><br />
En España empezó a conocerse sobre el siglo VIII con la llegada de los árabes, que a su vez lo trajeron de oriente. Se comenzó a cultivar en la Albufera valenciana creándose poco a poco un hueco entre la gstronomía popular española, el recetario es enorme y las variedades de arroz también, pero las que yo conozco son: <br />
<ol><li><u>El arroz bomba</u>: Es el más caro del mercado, primero porque es escaso y segundo porque resiste mucho la cocción y es muy bueno. (Aunque yo uso "Brillante" y la verdad es que me sale igual de bueno)</li>
<li><u>El arroz integral</u>: No es ni más ni menos que dejarle las cascarilla al cereal, vamos, igual que se hace con el trigo. Bueno pues esa cascarilla es la que más nutrientes contiene; vitaminas, minerales, proteinas y fibras. Lo malo de ésto es que tarda más en hacerse y que además no absorve bien los sabores del guiso. A mí no me gusta mucho, la verdad.</li>
<li><u>El arroz Basmati</u>: E<u>l</u> indio por excelencia y el más fino y largo de todos. Se usa más que nada para guarniciones, resiste también mucho la cocción y está riquíiiisimo. .</li>
<li><u>El arroz vaporizado</u>: No es ni más ni menos que mantener en remojo con agua caliente el grano enterito según sale de la trilla, para rehogarlo después a baja presión, y ya luego es cuando se descascarilla y se balanquea. Este es el arroz "Brillante" que es verdad que no se pasa, bueno pues no se pasa por ésto, también se le llama Parboiled, pero es lo mismo sólo que en inglés, es que los de Brilalnte son muy internacionales.</li>
<li><u>El arroz salvaje</u>: En realidad ni es arroz ni es nada, se trata de un cereal que se llama Zizania y que es originario de América del Norte. Se le dice arroz porque crece en el agua y es alargadito, el grano es marron oscuro y aunque yo no lo he probado nunca dicen que sabe como a nuez y avellana. En fin, habrá que probarlo.</li>
</ol><span style="color: #e69138;">TRUCOS Y CONSEJOS</span><br />
<ul><li><u>Cantidades de agua o caldo para hervir el arroz:</u></li>
</ul>Todo depende de lo alto que esté el fuego y del tipo de arroz que usemos porque a mayor tiempo de cocción pues más agua se perderá, y además hay que tener en cuenta si el guiso tiene muchas verduras con alto contenido en agua como las berenjenas, la cebolla, la coliflor ...entonces habrá que poner menos agua. Pero en general estas podrían ser las cantidades:<br />
- Arroces secos-------------Dos medidas de agua por una de arroz<br />
- Arroces melosos----------Dos medidas y media de agua por una de arroz<br />
- Arroces caldosos------- --Tres medidas d agua por una de arroz<br />
<ul><li><u>Cantidades de arroz por persona:</u></li>
</ul>Cada uno somos de nuestro padre y de nuestra madre y a cada cual le gusta comer más o comer menos, pero yo recomiendo una cosa normalita, que mira que los empachos no traen nada bueno:<br />
- Arroces secos---------------100gr por persona ( 2 puñaditos bien grandes, que se rebose el arroz)<br />
- Arroces melosos --------------80gr por persona ( 2 puñaditos normales)<br />
- Arroces caldosos--------------70gr por persona (2 puñaditos pequeños)<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><span style="color: #e69138;">RECETAS</span></div><br />
<div style="text-align: center;">Como os dije antes aunque ahora no haya muchas recetas poco a poco iré subiendolas todas. </div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"> ARROCES SECOS:</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/11/1-paella-de-marisco-2-ensalada.html">Paella de marisco</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-rAdkr5Tu_BI/TVshntAim7I/AAAAAAAACY8/XyHQD2MI9Qo/s1600/SNV33824.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-rAdkr5Tu_BI/TVshntAim7I/AAAAAAAACY8/XyHQD2MI9Qo/s1600/SNV33824.JPG" /></a></div></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2010/09/berenjena-rellena.html">Arroz indio</a><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-oJ94kt1UI9A/TVshtihNCPI/AAAAAAAACZA/mjbqPcoKN3Q/s1600/SNV33456.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-oJ94kt1UI9A/TVshtihNCPI/AAAAAAAACZA/mjbqPcoKN3Q/s1600/SNV33456.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/03/1-calamartes-rellenos-2-ensalada-de.html">Arroz al curry con zanahorias</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-_bFaHA2vU5c/TW-0C4qhMeI/AAAAAAAACb0/W103GaTUS_E/s1600/SNV34805.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" l6="true" src="https://lh4.googleusercontent.com/-_bFaHA2vU5c/TW-0C4qhMeI/AAAAAAAACb0/W103GaTUS_E/s200/SNV34805.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
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<div align="center"></div>VeroVeritaVerohttp://www.blogger.com/profile/10503254033512278494noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1018159305231467737.post-33294667961916390682011-02-15T20:21:00.014+01:002011-07-10T13:54:45.901+02:00Indice por alimentosTras casi 6 meses de vida de mi querido blog de cocina, mis recetillas han ido aumentando y apenas tengo ya sitio ni forma de ordenarlas, así que he decidido crear un índice con tipos de alimentos para que los menús sean más fáciles de buscar. Me he inspirado en una pequeña enciclopedia que adjuntaba el diario "El País" hace ya unos años, esta es la página donde la podeis ver:<br />
<a href="http://www.elpais.com/corporativos/elpais/coleccionables/2006/cocina/index.html">http://www.elpais.com/corporativos/elpais/coleccionables/2006/cocina/index.html</a><br />
Puede que la conozcais o incluso que alguno de vosotros la tengais en casa, yo la consulto casi a diario para tomar ideas e inventar nuevas recetas. Además me ha parecido divertido tratar de hacer todos y cada uno de los platos que vienen, que son unos cuantos! Cuando termine con todos los tomos, seguiré con los demás libros y revistas que andan por los estantes de mi cocina, es un reto, y me tiene muuuuy ilusionada.<br />
Progresivamente iré publicando las nuevas recetas, que iré intercalando con platos de mi propia cosecha y los que he visto en casa toda mi vida, os indicaré a qué sección pertenecen y os hablaré un poco de las variedades, mejores compras, trucos y consejos para cocinar, por supuesto nada de platos sueltos, yo sigo con mi idea de mostraros el menú completo y las alternativas más sanas de algunos platos tradicionales, por eso quizás el tiempo entre entrada y entrada puede que se alargue.<br />
Os cuento además que ESTA ENTRADA SE ACTUALIZARÁ CONSTANTEMENTE (para que sea efectiva básicamente, porque si no menudo índice chapucero!) pero hasta que empiece a tener cuerpo tardará unas semanas, porque tengo que recolocar todas las recetas que ya he subido al blog, tened paciencia plis.<br />
Sin más, ya os presento mi <br />
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<div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;">INDICE DE RECETAS:</span></div><br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/02/el-arroz.html">Arroz</a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/02/pescados-blancos.html">Pescados blancos</a><br />
<a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/02/pescados-azules.html">Pescados azúles</a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/02/pescados-de-rio-cefalopodos-y-salazones.html">Pescados de río y cefalópodos</a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/06/mariscos.html">Mariscos</a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://yquepongohoydecomer.blogspot.com/2011/07/verduras.html">Verduras</a></div><div style="text-align: center;">Carne de vacuno</div><div style="text-align: center;">Carne de cerdo</div><div style="text-align: center;">Carne de ovino</div><div style="text-align: center;">Aves de corral</div><div style="text-align: center;">Carnes de caza</div><div style="text-align: center;">Legumbres</div><div style="text-align: center;">Dulces</div><div style="text-align: center;">Aliños y Ensaladas</div><div style="text-align: center;">Huevos</div><div style="text-align: center;">Pan y pasta</div><div style="text-align: center;">Caldos y sopas</div><div style="text-align: center;">Productos lacteos</div><div style="text-align: center;">Quesos</div><div style="text-align: center;">Frutas</div><div style="text-align: center;">Trufas y setas</div><div style="text-align: center;">Pinchos, tapas y canapés</div><div style="text-align: center;">Salsas</div><div style="text-align: center;">Guarniciones</div><div style="text-align: center;">Conservas caseras</div><div style="text-align: center;">Zumos</div><div style="text-align: center;">Batidos y cocteles</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
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Muchos besos a todos y muchas gracias!<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMtx61FPrdWzZnAj1gJpw3gMsehXqvZdsWjeYyVUicK-vqnj4Gnsl9E2TM8a9q3MGTkqOVm6bmtWyYYEtGfg3_8bgJWXdEkiU9UqyK9aojQ9oPuNS83WahyqLZW2X_7AjFoMdoc9ceEBU/s1600/imagesCADU0M90.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMtx61FPrdWzZnAj1gJpw3gMsehXqvZdsWjeYyVUicK-vqnj4Gnsl9E2TM8a9q3MGTkqOVm6bmtWyYYEtGfg3_8bgJWXdEkiU9UqyK9aojQ9oPuNS83WahyqLZW2X_7AjFoMdoc9ceEBU/s1600/imagesCADU0M90.jpg" /></a></div><br />
</div>VeroVeritaVerohttp://www.blogger.com/profile/10503254033512278494noreply@blogger.com2